葡萄乾麵包的具體做法步驟

　　葡萄所含營養物質保護胃粘膜，防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。葡萄乾麵包應該要怎麼做呢?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　葡萄乾麵包的食材準備

　　1.水加鹽加酵母

　　2.加麵粉

　　3.攪成團後蓋上保鮮膜放冰箱中冷藏發酵

　　4.發酵至原麵糰的2倍半大取出

　　5.熟花生去皮用擀麵棒敲碎

　　6.葡萄乾洗淨和花生碎一起放進麵糰中用手抓幾下讓其與麵糰混合

　　7.取出麵糰分成等量的四份

　　8.將麵糰由外及里拉伸包裹成圓形

　　9.放烤盤中鬆弛發酵40分鐘

　　10.表面撒上乾粉

　　11.用刀片劃上十字紋

　　12.置烤箱中層上下火220度35分鐘

　　13.表面焦黃即可取出

　　葡萄的食療價值

　　1、葡萄補血

　　葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。

　　2、預防心腦血管疾病

　　法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

麵包做法