菠菜雞蛋湯的圖解做法

General 更新 2024年11月26日

  菠菜中葉黃素含量豐富。人體內也存在葉黃素,主要存在於人體的眼睛、面板、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位。你瞭解菠菜雞蛋湯的做法嗎?今天,小編為大家推薦。

  菠菜雞蛋湯的食材準備

  • 主料
  • 西紅柿

    1個
  • 雞蛋

    2個
  • 菠菜

    3棵
  • 豆芽

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 1粒
  • 香油

    適量

  菠菜雞蛋湯的具體做法步驟

  1.豆芽洗淨,西紅柿切丁

  2.蒜蓉熗鍋爆香

  3.倒入西紅柿丁和豆芽翻炒至出漿

  4.倒入兩碗水。或者高湯。

  5.菠菜已經切段

  6.雞蛋打散

  7.雞蛋液緩緩倒入湯中。

  8.放入菠菜,翻一下即放入鹽。胡椒粉調味。

  9.關火淋入香油出鍋!

  菠菜注意事項

  1、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結晶增多,故腎炎和腎結石者不宜食。

  2、菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。

  3、應儘可能地多吃一些鹼性食品,如海帶、蔬菜、水果等,以促使草酸鈣溶解排出,以促使草酸鈣溶解排出,防止結石。

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