家常奶油蘑菇意麵的做法怎麼做才好吃

General 更新 2024年11月26日

  奶油蘑菇意麵是許多人喜歡吃的一款意麵。你想自己動手做好吃的奶油蘑菇意麵嗎?接下來,小編跟你分享奶油蘑菇意麵的家常做法。

  家常奶油蘑菇意麵的做法

  奶油蘑菇意麵食材準備

  意麵,平菇,淡奶油,牛奶,火腿,胡蘿蔔,芝士粉,黑胡椒,橄欖油,鹽。

  方法步驟

  1、鍋內燒水,水沸後加入適量鹽、橄欖油,散開放射狀放入意麵,煮10-15分鐘熟透;

  2、火腿、胡蘿蔔、平菇切丁待用;

  3、鍋中加入少許橄欖油,依次加入火腿丁、胡蘿蔔丁、平菇丁翻炒;

  4、胡蘿蔔丁稍稍軟時,倒入淡奶油、少許牛奶,煮開;

  5、煮好的麵條撈出瀝乾,澆上熬好的奶油醬汁,撒上黑胡椒、芝士粉即可。

  奶油蘑菇意麵的好吃做法

  奶油蘑菇意麵食材準備

  義大利麵,黃油30克,洋蔥1/2個,口蘑10個,麵粉30克,淡奶油120ml,高湯120ml,鹽4克,黑胡椒1/4小勺,白葡萄酒5ml。

  方法步驟

  1、蘑菇洗乾淨切成碎小顆粒,洋蔥切碎粒;

  2、炒鍋放入黃油融化,加入洋蔥和蘑菇碎粒翻炒出香味;

  3、改成小火加入麵粉炒勻。然後加入淡奶油和高湯,攪拌均勻;

  4、繼續加熱並調味,放入鹽和黑胡椒,待醬汁熬煮濃稠,放入白葡萄酒,拌勻關火;

  5、取鍋燒水,將意麵煮熟撈出瀝乾,將煮好的醬汁澆在意麵上撒黑胡椒粉拌勻即可。

  經典奶油蘑菇意麵做法步驟

  奶油蘑菇意麵食材準備

  蘑菇,淡奶油,意麵,火腿,乳酪,洋蔥,橄欖油,西芹。

  方法步驟

  1、鍋中倒入橄欖油放入洋蔥末炒香;

  2、炒到洋蔥軟後放入蘑菇;

  3、蘑菇炒出水後倒淡奶油,讓食材都浸在淡奶油中;

  4、意麵煮好撈出,淋少許橄欖油拌勻,擺盤;

  5、把奶油蘑菇放在意麵上,放幾片火腿和少許乾酪,撒少許西芹碎做點綴即可。


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