大寒怎麼養生_大寒節氣有哪些食療

　　大寒時值公曆的1月20日前後。此日往往是一年中最寒冷的一天，所以稱為“大寒”。下面是小編為大家帶來的有關，希望大家喜歡。

　　大寒特徵

　　大寒是一年中最後一個節氣，正處於“四九”和“五九”中，氣溫往往比上一個節氣有所回升，我國長江流域一帶平均氣溫零下2°C~4°C,最低氣溫一般零下14°C~17°C，極端最低氣溫可降至零下20°C。

　　大寒時節一般降水稀少，常有寒潮、大風天氣，氣候比較乾燥。尤其以中原一帶為甚，最好在這前後下個三場大雪，農諺有云：“大寒三白定豐年”“大寒早三白，農人衣食足”。

　　實際上這些是有科學道理的，因為在暮冬季節下了大雪之後，伏在泥地下的冬眠蟲類以及它們所產的卵都會被凍死，次年就不會有蟲害了，莊稼必定豐收。

　　反之，如果大寒節氣中天氣轉暖，會使人和牲畜患有各種疾病。近年來，世界氣候變暖，常有“暖冬”現象。對此，我們要引起足夠的重視，應加強身體鍛鍊，做好養生保健，從而減少疾病的發生。

　　大寒常見疾病

　　冬季寒冷易使人患感冒、咳嗽等呼吸道疾病。大寒節氣的天氣除了寒冷外，空氣也比較乾燥，白天的平均相對溫度一般低於50%，加之室內採暖，居室內溼度常常只有30%左右，這種乾燥的氣候會加重呼吸道疾病的症狀。

　　所以，人們在注重保暖的同時，也要關注身邊的溼度。早晚室外溼度相對較高，此時要多開窗通氣，室內取暖時也要注意在地上灑點水，或是晾一些溼毛巾之類的東西，以增加空氣溼度。

　　此外，人們生活水平提高，春節期間因為飲食問題引發的高血壓、冠心病及腸胃疾病的概率也不小。

　　因此，要注意飲食有度，注意飲食的葷素搭配，營養均衡，切忌暴飲暴食，熬夜等。

　　大寒養生

　　大寒節氣中一般以晴為主。養生要注意利用陽光來保養身體。冬季晒太陽對人的好處是多方面的。

　　首先，冬季人體溫度較低，晒太陽，能給人溫暖，促進血液迴圈和新陳代謝，也使老人心裡感覺愉快;

　　第二，晒太陽能增強人體對鈣和磷的吸收，是維生素D的主要來源，能起到強身健骨的作用，小兒能長個兒，老人防骨質疏鬆;

　　第三，晒太陽對類風溼性關節炎、貧血患者的恢復健康有一定的益處。當然，冬季晒太陽也不是越多越好，每天晒一小時左右即可。

　　除此之外也要注意加強足部保健。腳除了支援人體的重量外，還像水泵一樣，把遠端的血液推向心臟，使全身血液流暢，促進機體健康，所以腳又被稱做是“第二心臟”。

　　加強腳部的保健，是擁有良好體魄的重要一環，尤其是在冬季，對腳部的呵護就更加重要。

　　首先，要加強腳部運動。實測證明，人一天必須要走一萬步以上才有利於腳部功能的發揮，如果一天到晚都很少動腳，不僅對腳部組織有影響，對機體健康也不利。

　　第二，進行足浴。睡前泡熱水腳，是很好的習慣。不但可以洗去腳上的汗臭和汙垢 ，還可消除疲勞，更主要的是還能祛病強體。一般足浴時間為20~30分鐘為宜，至身體微微出汗即可。若加入適量生薑或艾草，更能擴張血管，促進血液迴圈。最後，可適當進行足底按摩以活血舒筋。

　　大寒食療

　　按照我國的風俗 ，特別是在農村，每到大寒時節，人們便開始忙著除舊佈新，醃製年餚，準備年貨。大寒已至，“春”節就不遠了。“除夕”為一年之終，春節為一年之始，我國人民歷來重視“有始有終”，所以這兩天也是我國最重要的節慶。年夜飯，可以說是中國人最重要的一頓團圓飯。

　　在大寒節氣當中，人們在飲食上應當注意營養的全面，不能補食太過。過多的食用肉類，往往會造成體內維生素的缺乏，所以也應該多吃些蔬菜。食療方面，可多食些溫中散寒的食物，不過由於春節的原因，人們常常會吃的過於豐盛，所以在此也推薦一些健脾胃、消食潤腸的食療方。

　　當歸生薑羊肉湯

　　用料：當歸30克，生薑30克，羊肉500克。

　　做法：當歸、生薑清水洗淨順切大片備用，羊肉洗淨切塊，入沸水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。砂鍋內放適量清水，當羊肉下鍋，再下當歸和薑片，大火燒沸後打去浮沫，改小火燉1.5小時至羊肉熟爛，取出當歸、薑片，喝湯食肉。

　　功效：溫中，補血，散寒。

　　牛奶粥

　　用料：牛奶半斤，粳米100克。

　　做法：粳米淘洗乾淨，放入鍋內倒入清水，大火煮沸後，改小火煮至六成熟，加入牛奶，繼續煮至成粥。

　　功效：潤肺通腸，補虛養血。

　　紅糖姜棗湯

　　用料：紅糖30克，生薑15克***或姜紅糖50克***，紅棗30克，水3碗

　　食法功效：共煎服，服至汗出即止。主治感冒風寒、脾胃虛寒。