葡萄科學栽培技術是怎麼樣的

　　我們在種植葡萄在技術方面是很有講究的，合理科學的技術能夠幫助我們獲得更高的收益。具體有哪些種植葡萄的方法值得讓我們去借鑑呢?下面是小編為你推薦葡萄科學栽培技術，希望能幫到你。

　　葡萄科學栽培技術

　　1、葡萄萌芽前是第一個關鍵時期。這時葡萄發芽，新梢將迅速生長，花序發育，根系也處在旺盛活動階段，是葡萄需水的臨界期之一。

　　2、開花前10天，也是一個關鍵澆水期。在此時期新梢和花序迅速生長，根系也開始大量發生新根，同化作用旺盛，蒸騰量逐漸增大，需水多。

　　3、開花期，一般則控制水分，因澆水會降低地溫，同時新梢生長過旺，對葡萄受精座果不利。

　　4、落花後約10天，是第三個關鍵時期。在此期內，根系大量發生新側根，根系在土壤中吸水達到最旺盛的程度，同時漿果第一個生長高峰來臨，是關鍵的需肥需水時期。

　　5、漿果開始著色是漿果第二個生長高峰時期，這個時期供給適宜肥水，不但可以提高當年的產量與品質，還對下一年的產量提高起到良好的效果。

　　6、葡萄埋土防寒時，若土壤乾旱則不便埋土，需在埋土前少量澆水。 關於葡萄植株水分虧盈指標，常以嫩梢生長狀況作為灌水的標準，認為嫩梢尖硬而彎曲為正常生長現象;若嫩梢直立而柔軟則為缺水錶現，應立即灌水。

　　葡萄的栽培環境要求

　　1、葡萄是喜溫植物。初春氣溫10ºC開始萌發，溫度越高，發芽越快。開花期以25-30ºC為宜，遇低溫***15ºC以下***、雨霧、旱風，則授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月為漿果成熟期，如溫度不足則漿果著色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。當地是否能滿足葡萄果實充分成熟的溫度，通常以積算溫度參考。如“世峰”的成熟積溫***由開花期到成熟期日平均溫度逐日累加的總和***是2564ºC，其開花期到成熟期為102日。

　　2、葡萄喜光性強。在光照充足的條件下，葉片厚而深綠，光合作用強，植株生長壯實，花芽著生多，漿果含糖量高而甜美，產量高。

　　3、溼度不易過大。開花前降雨多，新梢生長過旺，消耗植株貯藏養分;花期多雨，受精不良，造成落花;果實肥大期到成熟期多雨，光線不足，糖度低下，著色不良，品質低劣，且容易裂果。高溫多雨潮溼也是葡萄病害增多的主要原因。

　　葡萄病蟲害防治技術

　　1、植物檢疫

　　在發展葡萄生產引種時，對引入的苗木、插條等繁殖材料必須進行檢疫，發現帶有病原、害蟲的材料要進行處理或銷燬，嚴禁傳入新的地區。

　　2、生物防治

　　主要包括以蟲治蟲、以菌治菌、以菌治蟲等方面。生物防治對果樹和人畜安全，不汙染環境，不傷害天敵和有益生物，具有長期控制的效果。目前生產上應用的農抗402生物農藥，在切除後的根癌病瘤處塗抹，有較好的防病效果。

　　3、物理防治

　　利用果樹病原、害蟲對溫度、光譜、聲響等的特異性反應和耐受能力，殺死或驅避有害生物。如目前生產上提倡的無毒苗木即是採用熱處理的方法脫除病毒。

　　4、化學防治

　　應用化學農藥控制病蟲害發生，仍然是目前防治病蟲害的主要手段，也是綜合防治不可缺少的重要組成部分。儘管化學農藥存在汙染環境、殺傷天敵和殘毒等問題，但它具有見效快、效果好、廣譜、使用方便等優點。

　　5、農業防治

　　保持田間清潔，隨時清除被病蟲危害的病枝殘葉，病果病穗，集中深埋或銷燬，減少病源，可減輕翌年的危害;及時綁蔓、摘心、除副梢，改善架面通風透光條件，可減輕病蟲危害;加強肥水管理，增強樹勢，可提高植株抵禦病蟲害的能力，多施有機肥，增加磷、鉀肥，少用化學氮肥，可使葡萄植株生長健壯，減少病害;及時清除雜草，剷除病蟲生存環境和越冬場所。

　　6、抗病育種

　　選育抗病蟲害的品種或砧木，抗病育種一直是葡萄育種專家十分重視的課題。近年從日本引進的巨峰系歐美雜交種就是通過雜交育種培育出來的一個抗病群體，與歐亞種相比，它對葡萄黑痘病、炭疽病、白腐病、霜黴病等均具有較強的抗性。