食品安全員的工作職責

　　食品安全員負責對公司的食品安全、消防安全、用電安全進行檢查，對發現的問題進行統計、分析、複查並建立記錄，跟蹤改進措施的落實情況。以下是小編整理的。

　　篇一

　　職責：

　　1、落實公司內部推行的食品安全管理體系、培訓及監督體系

　　2、定期對分店食品安全及4D推行情況進行檢查，對存在問題提出整改意見並跟蹤各分店落實情況

　　3、定期對分店員工進行現場輔導及培訓

　　4、收集彙總分店食品安全相關資料並及時上報

　　5、完成上司臨時交辦任務。

　　任職要求：

　　a、大專以上學歷，食品相關專業，接受過iso9001和iso22000等相關體系知識培訓，

　　b、有食品安全知識和食品安全控制經驗，熟悉食品安全法及相關的法律法規

　　c、具有團隊合作精神及溝通協調能力，具有很強的執行力;

　　d、要求有2年以上餐飲行業工作經驗;

　　e、具備食品安全員高階證。

　　篇二

　　職責：

　　1、制定本單位食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。

　　2、制定本單位食品經營場所衛生設施改善的規劃。

　　3、組織本單位食品從業人員進行食品安全有關法規和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。

　　4、建立並執行從業人員健康管理制度。

　　5、執行食品安全標準。

　　6、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督、監測。

　　基本要求：

　　1. 身體健康並持有有效健康證明。

　　2. 具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷優先。

　　3. 持有有效培訓合格證明。

　　4. 食品藥品監督管理部門規定的其他條件。

　　篇三

　　1、負責對質量安全管理體系檔案的宣貫，並組織實施;

　　3、門店巡檢，檢查食品安全及生產安全。

　　4、收集客戶反饋的食品安全資訊，並及時處理與跟蹤;

　　5、負責對原材料、生產環節、成品的檢測，查詢問題，並提出改進措施;

　　6、負責門店進行食品安全方面的培訓工作。