在德國的留學生活

　　德國留學生講述初到異國的留學生活。大部分遠離家庭到異國的孩子都會有一段非常想家的時間。有的孩子堅持不下來，留學道路只能戛然而止，有的堅持下來了卻感到無比的孤獨，這是留學生成長道路上的必經之路，沒得選擇。下面小編為大家整理了相關的知識，希望對大家有用。

　　一

　　在德國語言學校學習的這段時間，真的讓人感到很愉快。我們每天都有新的收穫，有新的長進，看到自己的德語水平在不斷的提高，感到每天都很充實，都很值得。

　　可下課後的時光，還是讓人感到一陣陣的孤單，特別一日三餐要自己做著吃，感到很麻煩。這兒沒有學生食堂，也沒有快餐店，有錢都買不著飯吃。

　　在留學生中，流傳著一種非常經典的說法，說"一個人叫生存，兩個人才叫生活"。這話不無道理。我們一行中，都是未婚男女，都是單身，都處在求生存的初級狀態。

　　隨身帶來的幾包方便麵成了寶貝，省著吃還是將它很快地吃光了。以前從來不覺得方便麵好吃，吃了幾天的麵包，倒覺得方便麵比麵包好吃得多，至少它是鹹味的，不像麵包那樣，吃得嘴裡有一種淡淡的酸味，日子長了，整個胃都是酸酸的。

　　長此下去，肯定不行。如何解決這個嚴峻的問題，成了我們的當務之急。

　　二

　　早一批來的中國學生中，採取了搭夥做飯吃的方式，解決了一日三餐吃飯的煩惱。這種做法很快在我們中間得到了效仿。

　　那天放學的時候，在校園裡碰見了莎莎，她對我說，她想和我搭夥一起做飯吃。我們17個人中間，女孩子只有四個，因此她們都是深受男孩子歡迎的物件，因為在生活上，女孩子肯定比男孩子強很多。我住在校外，對結伴搭夥根本沒有想過，誰會跑到校外來和我搭夥做飯吃?

　　莎莎是認真的，這讓我感到意外和驚喜。莎莎是一個十分聰穎的女生。我們雖然在北京的語言班，共同學習了六個月，但都因學習壓力大，各自只管埋頭學習德語，彼此間連話都很少講。遇上不上課的日子，她就早早的回了家。莎莎是北京人，她是那種很清純的女孩，父親是北大的教授。得益於知識分子家庭的薰陶，她不講虛榮，有自己的追求。來德國前，她已被北京的一家外資企業錄用了，可她心裡想著出國深造，一心學習德語，終於如願以償來到了德國留學。

　　我想，在那麼多的同學中，特別是那麼多的北京老鄉中，她選擇我，原因可能只有一個：安全感。我是她可以依賴和信任的小弟弟，不會對她有非分之想。在異國他鄉，女孩子最需安全感。

　　第二天，我們就開始了搭夥做飯的生活。因為我這兒的廚房就是房東自己使用的廚房，所以各種設施都很齊全。我們做飯之前，先向房東征求了意見，她沒有表示反對。

　　就這樣，我們二人開始了搭夥做飯的生活。下課回家，我會去土耳其人開的店，買一些新鮮的蔬菜和食品。我的分工就是採購物資和清掃廚房等雜活。到了家以後，莎莎主勺烹飪，她可以用有限的食品原料，做出各種可口的中國飯菜。我們很快體驗到了這種結伴搭夥的好處，既增進了友誼，還飽了口福;同時，也減少了課餘時間的許多寂寞和思念親人的鄉愁。

　　三

　　莎莎很成熟，就像上帝給我派來的姐姐，讓我每天能吃上熱菜熱飯，著實讓我感到好幸福。我們這代人，是實行計劃生育的產物，一個家庭只能生一個孩子。我們從小就感到孤獨，姐弟情誼那是不能用其它方式可以彌補的情感。

　　莎莎特別擅長做麵食，常引得房東在她身邊駐足，看她的手藝。

　　德國的麵粉很便宜，那種不帶發酵粉的麵粉，每袋只要0.29歐元，重量為1公斤。比國內的麵粉還要便宜。大米就比較貴了，一般超市沒有賣的要到中國店去買。所以我們就常常買麵粉作主食。

　　她最拿手的手藝數包餃子，幾分鐘就可以將面和好，然後就去調餃子餡，最常調的是胡蘿蔔餡。德國的胡蘿蔔很多也很便宜，德國人也非常愛吃胡蘿蔔，因為它營養極為豐富含有維生素。超市的胡蘿蔔都是論包賣。一包大概五公斤，很便宜，只要1.5歐元就可以買一包。一包胡蘿蔔夠我們吃半個月的。

　　肉餡買現成的，超市裡有一種雞肉和豬肉合在一起的肉餡賣，價格比單純豬肉餡便宜，每盒為一公斤，價格是1.9歐元。

　　肉餡加胡蘿蔔，然後加進一些調料，香油，一時間餃子餡就溢位誘人的香味，讓人聞著就想吃。餃子餡調好後，放進一個有蓋的塑料盒裡，一般可以供2次使用。

　　房東非常喜歡莎莎包的餃子，所以每次我們都會多包一點，請房東和我們一起共進晚餐。

　　當然，莎莎還有其它的手藝，會作北京街頭常見的那種餡餅。可餡餅要用油煎，房東不喜歡廚房裡充滿了油煙味，所以，我們也就做過一次。

　　莎莎說，最方便的是麵條吃那種手擀麵，以前我還真沒有吃過。我一直在南方長大，平時以大米為主食。不太喜歡吃麵條，可當我第一次吃到手擀麵時，就改變了對面條的偏見。手擀麵吃到嘴裡很柔滑，不像義大利麵那樣硬硬的。手擀麵條煮好後，在上面擱上一點榨菜肉末什麼的，就成了炸醬麵了，香味可口，我很愛吃。

　　吃完晚飯後，收拾碗筷，清理廚房的事情屬於我的工作了。這種分工還是合理的，誰讓她有技術呢。不過我一進入這個角色，才發清理廚房的活兒，也非常有學問。

　　房東大娘很愛整潔，她要求我們每天吃完晚飯後，一定要將廚房收拾得乾乾淨淨。

　　四

　　德國人的廚房像我們的實驗室，不但乾淨整潔，而且秩序井然：各種規格的鍋、碗、瓢、盆成打、成套，整整齊齊的放進櫥櫃裡;大大小小的盤子，洗完後要用乾布擦得乾乾淨淨，然後放進抽屜裡;調料架上，十幾個規格一樣的瓶子整齊排列，一塵不染;就連不鏽鋼的鍋底都擦得錚亮。

　　更有講究的是廚房的那幾個垃圾桶

　　房東大娘不說那是垃圾桶，我還真不敢相信那幾個靠著牆角邊，色彩鮮豔的幾個彩色桶是用來裝垃圾的。那幾個小桶的外觀顏色都不同，有藍色的，黃色的，黑色的，還有一個紅色的。一個個乾乾淨淨、整整齊齊、漂漂亮亮的擺放在那兒。

　　為了這幾個垃圾桶，房東大娘專門給我上了一堂課。

　　房東大娘說，"不同的垃圾要裝入不同的桶裡，千萬不要放錯"。

　　她指著那個藍色的桶，說這是用來裝可回收的紙類的，如：報紙，雜誌，紙板，雞蛋盒***紙質***，廁紙內軸卷。但上過塗料的紙，或者用過的紙，如：裝飾用的有顏色的紙，或用過的紙巾，廁紙，婦女用衛生巾，是不能放進這個桶的。

　　她指著那個黃色的桶，說這是用來收集不可回收的物品的，如：塑料，白鐵皮，包裝泡沫，飲料盒，酸奶杯，黃油、奶油盒。

　　黑色垃圾桶為不可再利用的垃圾，如：剩飯剩菜，過期的麵包，肉、魚，橙子皮等。紅色的垃圾桶用來裝可以作為肥料的回收的物品，如：蔬菜垃圾，生菜葉，馬鈴薯皮，水果核，花生殼、雞蛋殼，香蕉皮***不帶商標***，咖啡、茶葉渣等。

　　房東大娘接著說，電池要注意不能亂扔，它對環境的汙染很大，所以有專門收集電池的地點。

　　房東大娘一下子說得太多了，我哪記得住!想不到一個垃圾就這麼多的分類，這麼的繁瑣，真的叫我領教了德國人對垃圾的嚴謹。

　　所以每天吃完晚飯後，我的任務就很重了。首先要將垃圾分類，這是一項很細緻的活兒，我常常分類不準，也常常放錯。房東大娘不放心我，都要在我工作完了之後，親自檢查一遍才放心。不過，我還真的被檢查出好幾處錯誤。一次，我將裝牛奶的紙盒扔到了裝廢紙的桶裡，房東大娘毫不客氣地給我指出來，對我說，"牛奶盒的表面有一層塑料薄膜，它應該被扔到裝塑料的垃圾桶裡"。另外一次是我將一個香菸盒扔到了裝廢紙的桶裡，晚上房東為此專門找我"談話"，原來我的錯誤是沒有將香菸盒裡的錫紙取出來。房東大娘已將垃圾重放，又過來告訴我一聲，讓我下次不要再犯類似的錯誤。二次"黃牌"警告後，我就變得小心翼翼了。

　　收拾廚房的功夫，絕不亞於做飯。實在太麻煩，太繁瑣。但正是因為德國人很重視廚房的衛生，所以在他們的廚房裡，絕對看不到討厭的蟑螂。這種繁殖力特強的小動物，在德國已經滅種幾十年了。就這點就足以讓人佩服他們的衛生習慣。

　　收拾完廚房後，我會送莎莎去車站，她要返回學校，我們晚上各自都還要複習白天的功課。

　　這個季節是德國最寒冷的日子，整個小鎮都被白雪覆蓋著，白茫茫的一片晶瑩。

　　我們倆在小鎮古老的街道上行走著，向車站慢慢的行去。路上我們常常默默無語，除了踩在雪上清脆的咯吱咯吱聲，周圍是一片寂靜。我們享受著小鎮裡的那份寂靜，我們喜歡這種安靜的氛圍。

　　五

　　公交車總是會在每天的同一時間準時出現在這個車站，又會在同一時間蔣莎莎送到學校的大門口。看著她上的那輛車開走了，我才會離開返回家。當我回到房東的家裡後，我的手機會準時的響起，那是莎莎達到了學校時，向我發出的安全到達的訊號。在海外的日子裡，遠離了父母的呵護，同伴之間的相互牽掛，會覺得很幸福。

　　那段日子，生活有了規律，吃飯的問題解決了，沒有了後顧之憂。

　　每天放學的路上，我的腦海裡就開始想著豐富的晚餐，這種狀態會一直延續到家。但途中有時會被土耳其店的烤肉味騷擾一下，嘴饞的時候，偶爾也會花上2歐元買一個解饞。那是一種很好吃的快餐，有點像西安的肉夾饃。土耳其人設計了一個長長的烤肉架，羊肉在上面串著，被烤得直冒油，香噴噴的，土耳其人會用一個電鋸，將羊肉一片片切下來，夾在饃裡，然後，用各種蔬菜水果，任意挑選幾樣後，放到饃裡和肉夾在一起，味道就不一樣了，吃起來不會感到羊肉那種特有的羶味。

　　想到晚餐有熱的飯菜可吃***我們一天中，只有一頓是熱的，中午就吃點帶去的東西***，有自己愛吃的中國餃子，愛吃的手擀麵，心裡湧過一陣溫暖，那種感覺到現在我都還記得。這並非完全源自友誼，實在是因為有太多的東西，需要相互幫助，相互依靠，互相呵護。

　　語言學校的幾個月，自己不但在語言上有了很大的進步，自己的自立能力也得到了全面的鍛鍊。沒有了依賴，一切只能靠自己去面對、解決。我的廚藝，就是從這時開始入門，然後又得到指點和提高的。

　　"授人以魚，不如授人以漁"。吃現成的，只能是一時一事;但如果自己學會了做飯的手藝，那就能讓自己終身不再為做飯而困擾。

　　我學會了做飯，還學會了炒菜。包餃子，麵條已是小菜一碟了。面對今後幾年的留學生活，我對自己豐衣足食，解決吃飯的問題有了信心，以後不會再為吃飯的問題傷腦筋了。