家常義大利麵的好吃做法有哪些

　　義大利麵的形狀各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種，讓人流口水。你想知道怎麼才能做出好吃的義大利麵嗎?現在就由小編來跟大家分享一下?

　　家常義大利麵的好吃做法1

　　材料

　　初榨橄欖油***極品哦***，進口食品店買來的義大利麵，西紅柿或番茄兩個，洋蔥，紅辣椒，牛肉或火腿一些***選自己喜歡的***，蔥和蒜，調味料

　　做法

　　1、先煮麵，自己嘗熟了就可以，有的朋友說7-10分鐘，這個不一定，我煮10分鐘還是很硬......

　　2、面煮好後撈出來過下涼水，然後開始備醬。

　　3、倒入橄欖油，注意不要把鍋燒的過熱，這樣會破壞橄欖油的營養成分的，加入切碎的蔥蒜，把肉丁放進去翻炒***肉丁事先醃一下最好了***然後加入洋蔥和辣椒。

　　4、最關鍵的時刻到了~~~~要放入西紅柿或是番茄，用鏟子把它戳碎，蓋上鍋蓋小火燜一下，然後加上鹽和一點雞精~~~~OK了。醬汁出鍋，澆到麵條上就可以

　　家常義大利麵的好吃做法2

　　材料

　　通心麵半盒

　　洋蔥半隻，切成丁

　　蒜子5粒，切碎

　　雞胸肉兩塊

　　白色圓蘑菇15個，切片

　　西蘭花1/3顆，切小塊

　　甜椒半個***可選擇***，切粒

　　黑胡椒粉少許

　　牛奶一杯

　　水半杯到一杯

　　油一大匙***或者黃油***

　　鹽適量

　　麵粉一大匙

　　做法

　　1、雞胸肉，加鹽，醃10分鐘。然後入油鍋煎兩面成金黃色***不需要完全熟***，切長條備用。

　　2、通心麵煮熟後，用冷水過一下。西蘭花汆一下，過涼。

　　3、熱鍋放入油，爆炒洋蔥、蒜，炒軟後，放入麵粉，小火翻炒片刻。

　　4、然後加牛奶和水，煮開後，放入雞肉、蘑菇、鹽、黑胡椒、甜椒，小火煮到雞肉熟、蘑菇變軟為止。如果湯汁太稀，就加適量麵粉，總之湯汁一定要稠。

　　5、最後把通心麵、西蘭花倒入鍋中，拌勻即可。

　　家常義大利麵的好吃做法3

　　材料

　　豌豆250克，西紅柿150克，意麵250克，鹽2克，雞精2克，橄欖油少許

　　做法

　　1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用;

　　2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利麵開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出;

　　3.將撈出的義大利麵裝盆內加少許橄欖油拌勻備用;

　　4.鍋內油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒;

　　5.倒入拌好的義大利麵一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。

　　家常義大利麵的好吃做法4

　　材料

　　白醬蘑菇義大利麵做法:

　　材料 A：

　　牛油 1 大匙

　　洋蔥 1 粒;去皮，切碎

　　蘑菇 1 罐，切片 ***200g***

　　粟粉+水 適量 ***隨個人喜愛濃稠度***

　　清水 半小碗

　　牛奶 1 小碗 ***外面用餐小飯碗標準***

　　材料 B:

　　義大利麵 1 人份

　　調味料：

　　鹽 1 小匙

　　黑胡椒粒 1 小匙 或多

　　做法

　　1. 熱鍋，燒熱牛油，爆香洋蔥與蘑菇炒勻。

　　2. 加入水煮 5 分鐘，再加入牛奶與調味料煮滾, 加入適量的薯粉水.

　　3. 義大利麵放入滾水中煮軟，滴乾。

　　4. 把義大利麵加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘，上桌。