益氣補血的食物有哪些_益氣補血要吃什麼好

　　女性由於生理原因在日常生活中需要做好補血養氣的工作。哪些食物是可以益氣補血的呢?益氣補血需要吃什麼呢?下面就是小編給大家整理的益氣補血的食物，希望對你有用!

　　8種補血益氣的食物

　　1、狗肉

　　狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

　　2、黑木耳

　　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。

　　3、鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

　　4、大豆

　　大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

　　5、香菇

　　香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　6、黑豆

　　黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的，比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸佔50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

　　7、牛奶

　　牛奶是人體營養素的最好來源之一，蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利於乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫認為，牛奶味甘平，有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

　　8、黃豆芽

　　黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。

　　6種補血益氣的中藥

　　人蔘

　　性味：甘、微苦，平。歸脾、肺、心經。

　　營養成分：含人蔘皁貳、人蔘酸、揮發油、維生素B1、維生家B2等。糖類、膽鹼、煙酸。

　　藥用功效：大補元氣，補脾益肺，寧神益智，生津止渴。能加強大腦皮層的興奮過程，同時也能加強抑制過程，提高腦力勞動的工作效力。能增強機體對有害刺激的抵抗力，提高抗疲勞能力，有強心及促進造血機能作用。對性腺機能也有促進作用。用於虛脫、心衰、氣短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病體虛、神經衰弱等症。

　　當歸

　　性味：甘、辛，溫。人心、肝、脾經。

　　營養成分：含揮發油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸，p—谷舀醇等。

　　藥用功效：補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。具有調節子宮收縮、保肝、鎮靜、抗維生素E缺乏症及抗菌作用。用於月經不調、經閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等症。

　　何首烏

　　性味：甘、苦，澀，微溫。歸肝、心、腎經。

　　營養成分：含恿酮類***主要為大黃酚、大黃素、大黃酸***、卵磷脂、澱粉、粗纖維等。

　　藥用功效：制首烏補肝Y6，益精血，烏鬚髮。能降低血清膽固醇，緩解動脈粥樣硬化形成，卵磷脂有強壯神經作用，有緩瀉作用，有腎上腺皮質激素樣作用。對人型結核桿菌、福氏痢疾桿菌有抑制作用。用於頭暈耳鳴，頭髮早白，腰膝痙軟，肢體麻木，高血脂療笨。體首烏解毒、通便、用於便祕等。

　　麥冬

　　性味：甘、微苦，微寒。入肺、胃、心經。

　　營養成分：含各種舀體皁貳、教液質、葡萄糖貳、維生素A樣物質、p—谷舀醇。

　　藥用功效：養陰潤肺，清心除煩，益胃生津，有鎮咳祛痰、強心利尿作用。用於肺燥乾咳、吐血、咯血、肺痙、肺痛、虛勞煩熱、熱病傷津、便祕等症。

　　南北參

　　性味：甘、微寒。歸肺、腎經。

　　營養成分：含沙蔘皁貳、澱粉等。

　　藥用功效：養陰清肺，祛痰止咳，有祛痰、強心、抗真菌作用。用於肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽乾喉痛等症。

　　龜膠

　　性味：甘、鹹，平。歸肝、腎經。

　　營養成分：為龜科動物烏龜的甲殼。經熬煮、濃縮製成的固體膠塊。主產湖北、湖南、安徽、浙江、北京等地。以硬脆透明者為佳。

　　藥用功效：滋陰，補血，止血。用於陰虛血虧、勞熱骨蒸、吐血順血、煩熱驚悸、腎虛腰痛、腳膝痙弱、崩漏帶下等症。

　　4款益氣補血的食譜

　　1.四物湯

　　四物湯對於女人而言可是一個寶，所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對於女性朋友們來說，每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。女性常喝四物湯不僅可補血，預防貧血，同時還可喝出好氣色。

　　做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據自己的口味加入其它的肉類都是可以的。

　　2.三紅湯

　　所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬於相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。

　　做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這裡提醒一下花生一定不要去皮哦。因為花生的皮，更具補血功效。

　　3.銀耳南瓜補血湯

　　銀耳南瓜都是最適合女性的養顏佳品，其也具有補血益氣的功效，特別是對於那些氣色不好，臉色偏黃的女性由為適用了。

　　做銀耳南瓜補血湯之前，最好先準備好所需的材料南瓜一片、幹蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆，冰糖適量。要先將南瓜洗乾淨，最好不要去皮，口感更好，然後把蓮子心去掉，把紅棗洗乾淨。鍋中的水開之後先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘，然後放入南瓜煮至鬆軟就可以吃了。

　　4.百合白果牛肉湯

　　百合具有滋陰潤燥之功效，而牛肉富含豐富的氨基酸和人體所需的各種營養素，將這些材料一起熬成湯喝不僅可補氣補血，同時還具有美容，去火氣等作用。