芒果有哪些食用注意事項和功效作用
芒果是我們日常生活會吃的食物,因營養價值高,且果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,也素有“熱帶果王”之譽稱。那麼正確來說,芒果有什麼功效和作用呢?又有什麼需要注意的呢?以下是小編為你整理有關於芒果的食用注意事項,希望能幫到你。
芒果的食用注意事項
過敏體質者要慎吃芒果,吃完後要及時清洗掉殘留在口脣周圍面板上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數個芒果也要馬上用淡鹽水漱口。
飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,否則可能引起發黃病。
由於芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。
虛寒咳嗽***喉癢痰白***者應避免進食,以免令喉頭癢。而哮喘患者,亦應遵照醫囑戒吃。
芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。
芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。
芒果有溼毒,若患有面板病或腫瘤,一定不要吃,尤其是愛美的女士們,若面板過敏千萬別冒險。
一般人也不宜大量進食芒果,否則會“發黃”,並對腎臟造成損害。
芒果的功效與作用
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高於一般水果,為5***~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點。常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用。
唯一要注意的是,芒果性質帶溼毒,若本身患有面板病或腫瘤,應緊記避免進食。
益胃、止嘔、止暈
芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合徵、高血壓暈眩、噁心嘔吐等均有療效。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口鬱悶,不妨將芒果當“藥”。孕婦胸悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。
美化肌膚
由於芒果中含有大量的維生素以及胡蘿蔔素,能益眼、潤澤面板,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
抗菌消炎
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球 菌、大腸桿菌的作用,可治療人體面板、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。 另外,多吃芒果對女性乳腺癌的預防也很有作用。
芒果的食用方法
芒果原汁
原料:芒果500克,蜂蜜適量。
製法:芒果洗淨取肉。入攪汁機內攪汁,盛入瓶內,加蜂蜜或白糖,開水衝飲。
芒果西米露
原料:西谷米50克,芒果300克
製法:
***1***芒果一個切塊,一個榨汁;
***2***煮一鍋開水,下西米;
***3***煮到中間還有個小白點的時候關火,悶3分鐘,撈出過冰水;
***4***完全冷卻,撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。
製作要訣:可加適量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁
原料:成熟的芒果一個、鮮奶約300ml、蜂蜜少許、碎冰少許
製法:
***1***將芒果洗淨,削皮除果核後切成塊狀放入果汁機內;
***2***加入蜂蜜,鮮奶打成汁倒入杯中;
***3***加入碎冰調勻即可飲用;
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