天麻粉的功效與作用及吃法

　　對於天麻粉的功效與作用，人們最瞭解的應該是緩解頭痛。其實天麻粉的功效與作用還有很多，天麻粉也可以用來做很多事情呢!下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　天麻粉的功效與作用有：

　　1、抗驚厥作用

　　天麻粉對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。天麻粉還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

　　2、健腦作用

　　天麻粉對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，天麻粉能啟用人體內促進休眠狀況的神經幹細胞、腦神經細胞發育、修復腦細胞損傷、抑制腦細胞死亡、增加神經細胞數量。

　　3、鎮痛作用

　　用天麻粉製出的天麻粉注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，天麻粉有明顯的鎮痛效果。

　　4、改善睡眠，增加記憶力

　　天麻粉可用於頑固性失眠，神經衰弱。天麻粉對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，天麻粉對用腦過度，學習緊張，生活壓力大，電腦綜合症等人群具有良好的增強記憶的作用。

　　5、降低血壓作用

　　天麻粉能治療高血壓。久服天麻粉可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，天麻粉還可增加外周及冠狀動脈血流量，天麻粉對心臟有保護作用

　　天麻粉的吃法

　　1、天麻粉三絲羹

　　材料：天麻粉9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個、冬瓜300克、生薑10克。

　　天麻粉三絲羹的做法：各物洗淨。鴨肉蒸熟、切絲;蛋去殼去黃取蛋清拌勻，煎薄皮狀切絲;冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升***約5碗量***滾至軟熟狀，下天麻粉松子仁，再推入稀芡和鹽便可。為3~4人用。

　　2、天麻粉蒸雞蛋

　　材料：天麻粉6克，雞蛋1個。

　　天麻粉蒸雞蛋的做法：將雞蛋一頭開一小孔，灌入天麻粉，用浸溼的白紙沾貼住雞蛋上的小孔，孔向上放入蒸籠內蒸熟，去殼食用雞蛋和天麻粉。

　　天麻粉蒸雞蛋的用法：早晚各食服一次天麻粉蒸雞蛋，10天為1個療程。停服2天再服天麻粉蒸雞蛋，連服3個療程。

　　3、天麻核桃魚

　　原料:去皮鮮天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1條***約1500克***，醬油5克，料酒10克，精鹽5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，蔥姜各10克，水豆粉10克。

　　做法:

　　1.將鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗淨，裝入盒內;將川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時左右，撈起瀝乾水份切片***絲***待用。

　　2.將天麻片***絲***、核桃仁放入魚頭和魚腹內，魚置盆內，然後放入蔥、姜，加入適量清水後，上籠蒸30分鐘左右。

　　3.將魚蒸好後，揀去蔥、姜，另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在魚上即成。

　　功效:平肝熄風、定驚止痛、行氣活血、補腦益智。

　　應用:佐餐食用。適用於虛火頭痛、眼黑肢麻、神經衰弱高血壓頭昏、智力低下等症的輔助食療。

　　4、天麻魚頭湯

　　原料:活鯉魚一條，去皮鮮天麻100克，茯苓10克，川芍、薑末各6克，醬油、麻油各10毫升，黃酒15毫升，白糖20克，蔥9克，精鹽、味精、胡椒粉各3克，水澱粉、鮮湯各適量。

　　做法:

　　1.將鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗淨，裝入盤內;將川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡數小時，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小時，撈出天麻切成薄片待用。

　　2.將天麻片放入魚頭和魚腹內，置盆中，然後放入蔥、姜，加水適量，上籠蒸30分鐘出鍋待用。

　　3.用水澱粉、鮮湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、麻油等調料，在鍋內燒開勾芡，澆在魚頭上即成。

　　功效:活血祛風，養血生髮，健脾和中，補益肝腎。

　　應用:佐餐食用。適用於生髮護髮，此適用於肝腎陰虛、肝陽上亢所致頭痛、目眩肢麻、高血壓、神經衰弱等症的輔助食療。