桂圓紅棗銀耳湯的功效作用

　　桂圓紅棗銀耳湯是很常見的飲品，那麼桂圓紅棗銀耳湯有哪些功效作用呢?下面為您精心推薦了桂圓紅棗銀耳湯功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓紅棗銀耳湯功效

　　銀耳桂圓紅棗湯其實是大家都能夠食用的，它對人體非常的有好處，只要我們不是每天每頓都吃，就沒有問題，因為不管是什麼營養聖品，只要吃得過量，都是會對身體不好的，所以說，凡事都要適量。雖然紅棗只是小小的一顆，但是其實它的功效是很強的，而且總所周知，紅棗能補氣養血，是很好的營養品。脾胃虛弱，腹瀉跟倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，能補中益氣，達到增加食慾，止瀉的功效。紅棗可以增強人體免疫力，紅棗具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。紅棗為補養佳品,藥膳中加入紅棗補養身體,滋潤氣血。紅棗還可以增強肌力，和增加體重的作用。

　　而銀耳則具有良好的滋養補益作用。銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等。

　　可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等等的症狀。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜，含有人體必須的營養。桂圓能補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。同時呢桂圓適宜神經性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用，還適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者。它不但適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者，還對子宮癌細胞的抑制率超過90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些桂圓有利健康。

　　桂圓紅棗銀耳湯的做法

　　1.銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵;

　　2.紅棗與桂圓用清水泡發後，洗淨瀝乾;

　　3.將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖;

　　4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20-25分鐘即可。

　　桂圓紅棗銀耳湯的營養價值

　　銀耳營養價值

　　銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

　　紅棗的營養價值

　　1.棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

　　2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;

　　4.對病後體虛的人也有良好的滋補作用;

　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;

　　6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

　　桂圓的營養價值

　　1.營養豐富

　　桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效

　　2. 婦女保健

　　研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康

　　3.補益作用

　　桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。