大棚夏黑葡萄種植管理技術

　　夏黑葡萄是現在葡萄種植的一個重要品種，那夏黑葡萄怎麼在大棚種植呢？下面是小編精心為你整理的大棚夏黑葡萄種植技術，一起來看看。

　　大棚夏黑葡萄種植技術

　　1、定植

　　於4月中下旬定植，營養袋苗可延至5月下旬至6月上旬。採用***0.5~0.8***m×1.5m株行距，南北向單行定植。定植溝深、寬各0.5m,隔行開挖。同時每667m2施入腐熟有機肥3000~5000kg及氮、磷、鉀複合肥40~50kg和中微量元素肥20~25kg.種植前，把苗木剪留2~3個飽滿芽，根系剪留10cm左右，用清水浸泡12h以上，栽植後澆透水，覆蓋黑地膜。

　　2、定植後的管理

　　定植後待新梢抽生10cm左右時開始追肥，5-6月份以速效氮肥為主，7-9月份改用高氮硫酸鉀型複合肥作追肥，每667m215kg,間隔15~20d,9月以後停止追肥。 採用“V”字形整形，早摘心，及時選留主蔓。當葡萄新梢長至20~30cm時留2~3個強壯副梢，其餘全部去除。

　　當葡萄新梢長到0.8~1.2m時摘心，其上的二次副梢留1~2葉反覆摘心。在葡萄落葉後11月上、中旬進行修剪。修剪時對選留的枝蔓，留兩條主蔓中梢修剪***留5~7個芽***，要在芽上1~1.5cm處剪截。剪後把兩條枝蔓拉成水平方向，並將修剪下的枯枝落葉和間作物等清除出園外。同時挖溝施入腐熟的有機肥3000kg,氮、磷、鉀複合肥40~50kg和微肥20~25kg.然後澆透水。扣棚前1周覆蓋地膜。

　　整個生長期應注意病蟲害防治。從芽眼萌動至萌發期，對於金龜子、綠盲蝽和薊馬等害蟲，可噴施1.8%阿維菌素2000~3000倍液防治。7-9月份預防葡萄黑痘病、霜黴病、白腐病等，根據雨量多少可噴5~8次68.75%易保1500倍液+70%甲基託布津1000倍液防治。

　　3、扣棚及棚內管理

　　3.1扣棚時間

　　11月下旬扣棚，白天蓋草苫，關閉通風口，晚上拉開草苫降溫。如此反覆進行15~20d,促使葡萄植株安全度過休眠。然後緩慢升溫，白天先揭起1/3草簾，使氣溫控制在15~17℃。5d後揭起2/3草簾，再過5d後可全部揭簾。以後每天上午8:00左右揭開草簾，使棚室見光升溫，下午16:00左右及時蓋上草簾保溫。

　　3.2破眠

　　在扣棚升溫初期，用20~50倍的單氰胺***“榮芽”、“朵美滋”***進行噴霧或用軟毛刷塗抹枝蔓芽眼。用毛刷蘸取適量，均勻地塗在結果枝的芽眼處，塗抹長度為枝蔓的1/3。

　　夏黑葡萄大棚如何栽培

　　3.3抹芽定梢與新梢管理

　　發芽後應及時疏去過密芽、弱芽和畸形芽。當花序顯現能分辨結果枝和營養枝時要進行第1次定梢，保留果枝和強壯枝。當新梢長到40cm左右時上架捆綁。定梢留枝不宜過密，一般結果枝間距離20~25cm.因夏黑葡萄長勢旺，枝葉粗大，定梢偏多影響通風透光，定梢量應控制在每667m22400~2700條。並注意每個結果母枝上留一個預備枝。一般花穗以上留6~7葉摘心，以後頂端副梢留1~2葉反覆摘心，其餘副稍及時抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖。

　　3.4棚內溫溼度管理

　　新梢生長時期，溫度一般保持白天23~27℃，夜間8~12℃;開花坐果期，溫度控制白天22~28℃，夜間5~18℃;果實膨大期，溫度維持白天26~30℃，夜間16~20℃;著色期，溫度控制在白天28~32℃，夜間14~16℃，晝夜溫差在15℃左右，這樣有利於果實上色。棚內溼度，扣棚後10d至展葉期，為防止抽乾，空氣相對溼度應達到85%~90%.溼度不夠時應人工噴霧增大空氣溼度。在新梢速長時期空氣溼度以70%為宜;在開花授粉期應加大通風，降低溼度，相對溼度應為50%~60%;果實膨大期空氣溼度應保持在60%~80%。

　　3.5果實處理

　　由於夏黑葡萄為三倍體無核品種，自然條件下果粒較小，生產上需對果實進行生長調節劑處理，促進果實膨大，提高果實商品性。謝花後15~20d,用0.1%的氯吡脲50mL+高收***抑制果梗硬化***10mL液浸蘸幼果穗，可使果粒顯著膨大，穗形緊湊，著粒緊，果粒硬度大。

　　3.6肥水管理

　　在萌芽後20d枝蔓生長高峰時，每667m2施速效氮肥15kg壯蔓。幼果期、膨大期，每667m2衝施高氮低磷低鉀複合肥20~30kg.硬核期至採果前，每667m2衝施中氮低磷高鉀複合肥10~20kg2~3次。同時，連續進行5~7次葉面噴肥促進著色。 同時，澆水和施肥相結合。扣棚後澆水1次，芽萌動時澆第2次水。個別單花開放前澆一小水補充。全園95%的花謝花後，第1次水澆後隔20d澆第2次，漿果變軟前再澆1次水。

　　4、果實採收後的管理

　　葡萄採收後，工作重點是做好養根保葉工作，以延長落葉時期，讓樹體積累更多的養分，為翌年打好基礎。

　　具體措施有：

　　①揭除棚膜及時修剪。有預備枝的留預備枝剪除結果枝，無預備枝的剪除過密枝、重疊枝、細弱枝，留強旺枝預備翌年結果或留1~2個芽短截更新。

　　②補充養分，恢復樹勢。一般每667m2施高氮低磷中鉀複合肥10~15kg.

　　③搞好霜黴病、炭疽病、白腐病等病害防治，及時用甲霜靈500倍液或72%杜邦克露700倍液或52.5%抑快淨2000倍液防治。蟲害可用40%阿維毒死蜱1500倍液防治。

　　夏黑葡萄種植技術

　　前期準備工作

　　1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優質品種。

　　2、土層選擇：選交通便利，排灌水方便，土層深厚，土質疏鬆的沙壤土***其透氣性好，地溫回升快***土質為好。

　　3、整地：頭年秋冬季節整地，施用腐熟有機肥與土壤均勻混合，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，同時加入lOO千克過磷酸鈣，再深翻土30釐米左右，將土敲細，整成要求溝寬0.8m，深0.4～0.6m，的苗床，以備定植。

　　4、選定架式：栽培架式可選用V形架、高寬垂T形架、水平棚架，單壁籬架不宜選用。根據選用的架式合理建園、選材、搭架。

　　5、合理栽植：在每年的11月下旬到翌年3月，選擇粗壯苗木，留2-3個飽滿芽短剪後定植。栽植後澆透水，覆蓋黑地膜保溼防雜草。栽培架式分籬架和平棚架兩種，其對應定植密度一般以行株距2.5m×1.2m***雙十字V形架***、2.8—3×1m***高寬垂T形架***、4m×1m***水平棚架***為宜。

　　6、提倡設施栽培：夏黑葡萄除露天栽培外，有條件的可採用設施栽培。大棚促成栽培能提早成熟10至15天，增加經濟效益。避雨栽培雖不能提前上市，但可減輕病害的發生。

　　幼齡樹管理

　　1、追肥促長：施肥遵循薄肥勤施的原則，一般在展葉8片葉後開始追肥，每隔10～15天一次，8月以前主要追施速效氮肥為主，4～5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液;苗木根部破膜後澆施。6～7月追施0.3%～0.5%複合肥;8月以後主要追施磷鉀肥;追肥一直到9月份結束。

　　2、綁蔓整形：苗木栽植後及時豎水泥柱，拉緊鐵絲。定植苗插一竹竿，當新梢長到50--60釐米時引蔓上杆，並及時做好綁蔓、去卷鬚、摘心等工作。“V”形水平架和高寬垂T形架在第一道鐵絲處摘心，留頂上兩個副梢，引往左右兩邊生長，形成兩個臂蔓;水平棚架在快接近架面時摘心。

　　3、噴藥防病蟲：第1年主要是防治好黑痘病和霜黴病。展葉3片後，隔8～10天噴一次殺菌劑防病，可交替使用科博、噴克、克露等，中後期噴藥的同時加入寶力豐1號或2號，發現有蟲害時加入滅蟲藥一起噴施。

　　4、冬剪：冬剪按兩個臂蔓接頭處截除。臂蔓上的副梢直徑≥0.5釐米的留2～3個芽，不足0.5釐米的剪除。沒長到第l道鐵絲的苗木，剪留基部2～3個芽，待到第2年再整形。棚架的在架面上留3-4個枝條。

　　成齡樹管理

　　1、肥水管理

　　南方多雨地區，3～6月果實生長季正處雨季，重點做好開溝排水工作，開深溝築高畦。7～8月伏旱季節注意適時灌水，防止早期落葉。生長季節及時進行雜草防治，除草以人工為主、化學防治為輔，每年落葉後配合秋施基肥進行一次全園深翻。成年樹全年用肥5次。

　　①萌芽肥：2月底一3月初，畝施尿素5～l0千克，過磷酸鈣25千克。此次施肥主要是促進新梢生長、新根發育和開花良好，生長旺盛的果園可以不施。

　　②膨果肥：開花後至幼果膨大期，每畝追施腐熟餅肥200千克，三元複合肥30千克，硫酸鉀l0千克，間隔l周分2次施入。

　　③著色肥：果實轉色初期，每畝追施硫酸鉀20千克，促進果實上色和糖份積累。

　　④採果肥：果實採收後，為了恢復樹勢，每畝及時追施三元複合肥25千克，尿素l0千克，樹勢好的可不施用。

　　⑤基肥：在10月上中旬深翻施基肥，每畝施豬欄糞等有機肥2000-3000千克，鈣鎂磷肥50千克。生長期可結合噴施農藥多次追施0.2%—0.3%磷酸二氫鉀以及專用葉面肥。

　　2、枝梢管理

　　①抹芽定梢：萌芽後抹去雙芽、多頭芽、過弱芽;形成新梢後，採用V形水平架、高寬垂架，梢距按15—20釐米間距定梢，開花前10天左右8葉同一位置剪梢，促使基、中部冬芽飽滿，增大花序。開花至著果期第2次輕摘心。15葉以後強控。在果實套袋後，尤其是在著色期，要嚴格控制新梢的生長，這是夏黑管理的關鍵。否則會導致上色緩慢，延遲成熟。可以通過摘心或葉面噴施助壯素抑制新梢的生長，但最主要的是控制好氮肥的用量，增加磷鉀肥的比例。種植若干年後可間伐，擴大樹冠，保持生長平衡。

　　②環剝：在浸第1次膨大劑時，在主幹枝上進行環剝，環剝寬度一般2--3毫米，深至木質部，可增大果粒。在漿果剛開始上色時環剝，可提早成熟。

　　③冬剪：在落葉後至春季傷流期前進行，以12月下旬至1月份修剪為宜。南方宜採用混合修剪法，每畝留芽700***08000個，6—7芽中梢修剪為主，結合3芽短梢修剪。幼樹、旺樹適當長放輕剪，每個枝蔓留5～8個飽滿芽短剪;成年樹、中庸枝梢適當重剪，每個枝蔓留健壯飽滿芽4--5個，弱枝疏除或留1—2芽重剪更新

　　3、花果穗管理

　　①按產定穗：要想獲得優質果品，必須實行控產栽培，優質穩產栽培每畝定產1000千克為宜，不宜超過1250千克。如超過1500奴，著色難，成熟期推遲，品質下降，次年的花量也會大幅度下降。生產中按定產指標定穗。穗重500g定穗2000---2500穗，一個蔓只能定1穗。可在花前定穗也可在著果後定穗。

　　②疏花疏果：應花前一週疏穗，疏去副穗以及副穗下幾個支軸，果穗過長的掐去穗尖1/5—1/4，以保持圓柱形果穗。注意對於坐果率高的果穗，可以疏去部分小支軸，每穗保留果粒約70---80粒。夏黑葡萄採取保果後著果很好，應適當重疏果和認真疏果、並應先定穗再進行第2次疏粒。

　　③施用生長調節劑：第1次在終花期一生理落果前***始花第6天至10天***可用赤黴素25毫克/L處理***或膨大劑加水量增1倍***，能起到良好的保果作用。第2次在果粒黃豆大小時***始花後22天左右***處理，用膨大劑浸或噴果穗以增大果粒。

　　④果實套袋：葡萄套袋可減輕病、蟲、鳥害及農藥汙染，生產出的漿果，美觀，果粉多。

　　病害防治

　　1、掌握“預防為主，綜合防治”原則，重點做好冬季清園工作，在葡萄萌芽前***絨球期***噴施5波美度石硫合劑進行樹幹、地面消毒。生長季節抓在雨前、雨後、發病初期及時進行藥物防治。在生長前期可選用甲基託布津、402、福星等藥劑，加大生防治黑痘病。開花前及花期灰黴病可選用速克靈、撲海因或施佳樂，加噴克進行防治。幼果期至成熟期可選用世高、黴能靈等藥劑防治白腐病。白粉病可選用三唑酮、腈菌唑等藥劑防治。炭疽病防治的主要藥劑有炭特靈、施百克、退菌特等。霜黴病的防治以科博、必備、波爾多液等銅製劑為主，配合使用唏醯嗎啉、安克錳鋅、甲霜靈等治療***劑。同時，開花前和幼果期用藥可分別加美果露、科寶植物優生素、高效鈣等葉面肥或生長調節劑，促進著色、提早成熟、減輕縮果病的發生。

　　2、及時防治病、蟲、鳥害：重點做好冬季清園工作，絨球期噴施3--5波美度石硫合劑進行樹幹、地面消毒。生長季主要抓好雨前、雨後、發病初期的防治。發病前用保護劑***如科博、必備、大生、噴克等***，發病後用治療劑。黑痘病主要發生在幼嫩部位，可選用甲基託布津、福星等藥劑防治。花前及花期主要用撲海因、施佳樂或農利靈防治灰黴病，幼果期至成熟期可選用世高、福星等防治白腐病。霜黴病用唏醯嗎啉、安克錳鋅等藥劑。發現白粉病可用三唑酮防治。夏黑葡萄較易感染炭疽病，故應注意炭疽病防治，主要藥劑有施百克、炭特靈等。快成熟前架設防鳥網對防鳥害較有效。

　　夏黑葡萄種植管理技術

　　一、種植方法

　　夏黑葡萄最適合使用籬架栽培，自然扇形整枝，行距1.7m，株距0.8m，667㎡栽500株。需埋土防寒地區，可以行距2m，株距0.8m，667m2栽420株。

　　雨多的地方，地面以上第1道鐵絲與地面距離80cm以上，以防雨濺泥沙汙染果面。這種架式，有利於充分利用土地、風、光，特別有利於早期豐產，一般管理水平，第2年667㎡產量可達2000kg以上。

　　二、管理要點

　　1.適時修穗及疏果：夏黑葡萄果穗整齊，多無歧肩，個別雙穗。建議凡雙穗的，修去1個。果穗過長的，於花前10天掐去穗尖1/5-1/4。每個結果枝平均只留1個果穗，實際操作時，按“強二中一弱不留”的原則，即架面上端***前端***旺枝，可酌留2個穗，中等長勢新梢上留1穗，弱枝、培養枝上不留果穗。每667m2留果穗總量4000個左右。夏黑果粒著生緊密，建議疏果。人工疏果，耗時過大，可於盛花期坐果期酌澆小水，或結合噴殺菌藥，有意識噴一下果穗，促其適度落花落果。或於盛花坐果期適度搖動或撞擊樹體，也可起到疏花疏果的作用。

　　2.適時對果穗進行膨大處理：葡萄果實膨大，有利於增產和提高商品價值。夏黑葡萄自然生長，果粒小，這是無核葡萄的共性，建議進行膨大處理。即於謝花後15天，用45～50mg/kg赤黴素液，蘸或噴果穗，隔12～15天再重複1次。或者果粒黃豆粒大時，用45mg/kg赤黴素液，每1～1.5kg對吡效隆10ml加高收***抑制果梗硬化劑***噴或蘸果穗，一次即可。

　　3.對葡萄果穗進行套袋：葡萄套袋好處很多，防病害，防蟲害，防鳥害，防汙染，保產量，保質量。生產出的漿果，不僅美觀，口感也好。建議無論是大田生產還是大棚栽培，力爭全套袋。

　　4.施肥與澆水：建議在夏黑葡萄生產中，要重施有機質肥料。定植建園時，每667m2施有機質肥料5000kg，以後每隔1年，沿定植溝一邊向外拓展，開溝施1次有機肥，每667m2施人4000～5000kg。

　　春季可以對葡萄追1次速效氮肥，催芽，並促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果實成熟前追1次鉀肥。肥量不好一概而論，當視地力、產量、樹勢酌定。

　　5.冬季的修剪：冬剪十分重要，直接關係到翌年葡萄的產量。夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，結果枝率高。故一般樹勢，以短梢修剪為主，強枝可中梢修剪。籬架栽培自然扇形整枝的成年園，建議667㎡留結果枝組1500～1800個。

　　夏黑葡萄果實性狀

　　果穗圓錐形或有歧肩，果穗大，平均穗重420克左右，果穗大小整齊，果粒著生緊密。果粒近圓形，自然粒重3.5克左右，經赤黴素處理後可達7.5克，果皮紫黑色，果實容易著色且上色一致，成熟一致。果粉厚，果皮厚而脆。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20%，有較濃的草莓香味，無核，品質優良。

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