金針菇羊肉片怎麼做好吃

　　金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝。你想自己動手做好吃的金針菇羊肉嗎?下面，小編來為你介紹金針菇羊肉片的圖解做法。

　　金針菇羊肉片的材料準備

　　金針菇羊肉片的製作過程

　　1.金針菇先用開水燙熟。

　　2.鍋內放少許油爆香大蔥和紅椒。

　　3.下入羊肉片翻炒。

　　4.加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調味。

　　5.再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下。

　　6.最後起鍋時撒上香菜段即可。

　　金針菇的功效與作用

　　1.促進智力發育

　　金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

　　2.促進新陳代謝

　　增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

　　3.降血脂

　　抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。