薑汁芹菜海帶絲美味又健康的做法

　　薑汁芹菜海帶絲用芹菜和海帶絲一起清炒，既能清熱利溼，又可減脂降壓，尤其適合正需要減肥的朋友們食用，效果很好哦。小編給大家精心推薦的薑汁芹菜海帶絲做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作薑汁芹菜海帶絲的食材

　　美味薑汁芹菜海帶絲的步驟

　　1.海帶提前煮上2分鐘過涼，芹菜洗淨切段也用開水焯燙過涼，蔥薑蒜，紅辣椒切好。

　　2.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和紅辣椒。

　　3.倒入海帶絲翻炒。

　　4.加入少許白糖。

　　5.加入生薑汁。

　　6.在放入芹菜繼續翻炒。

　　7.加入生抽和鹽翻炒均勻。

　　8.淋入香醋翻炒均勻。

　　9.最後加少許雞精炒均勻關火。

　　海帶的食用禁忌

　　1、特殊人群慎吃海帶

　　孕婦和乳母不要多吃海帶，這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　2、海帶不能長時間浸泡

　　海帶食前不要長時間浸泡。一般來說，海帶浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等，也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質，不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

　　3、別把海帶當主食

　　不能長期將海帶當做主食，這樣會因為攝入過多的碘，對身體健康產生不良影響，而且海帶含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒，因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。

　　4、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果

　　吃海帶後不要馬上喝茶***茶含鞣酸***，也不要立刻吃酸澀的水果***酸澀水果含植物酸***，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

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