產後第一週吃什麼比較好

　　產後第一週，產婦身體最虛弱，產後第一週飲食安排很重要，需要家裡人細心調理。那麼產後第一週食譜有哪些，如何做飲食調理呢?小編為您介紹產後第一週飲食安排，供參考。

　　剖腹產後第一週飲食注意

　　剖腹產術後約24小時，胃腸功能才可恢復，待胃腸功能恢復後，給予流食1天，如蛋湯、米湯，忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通後，改用半流質食物1-2天，如稀粥、湯麵、餛飩等，然後再轉為普通飲食。剖腹產後第一週飲食功能主要是清除廢血***惡露***、廢水、廢氣及陳舊廢物。

　　最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進補，但是不可加酒。務必把湯麵上的肥膩油脂撇去。豬肝有助排惡露及補血，是剖腹產產婦最好的固體食物選擇。甜點也可以幫助排除惡露。

　　子宮收縮不佳的產婦，可以服用酪梨油，幫助平滑肌收縮、改善便祕。魚、維他命C有助傷口癒合。因失血較多，產婦宜多吃含鐵質食物補血。藥膳食補可新增黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。

　　1、生化湯：剖腹產者使用十四份，每日300cc。

　　2、麻油炒豬肝2份，用烤老薑、米酒精華水***坐月子水***、麻油炒成。

　　3、甜糯米粥：每日兩碗。

　　4、紅豆湯：每日兩碗。

　　5、魚湯：烏魚、鱸魚或黃花魚，以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老薑煮成，每日一條。

　　6、坐月子飲料：杜仲養身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養身當開水飲用，每日兩杯，共約600cc。

　　7、生麥芽汁：退奶者用，每日一碗，連續三日***喂母奶者不用***。請事先告知，並在未漲奶前飲用。

　　8、薏仁飯：每日兩碗***若吃不下不必勉強***。

　　9、特效催乳湯：章魚豬手湯***產後四天無奶者用***。

　　10、木瓜茶：奶水稀少者用***生產三天後用***。

　　11、養肝湯：養肝護肝，幫助肝臟提高解毒能力。

　　順產後第一週飲食注意

　　正常分娩後第一週產婦因體力消耗大、失血、腸胃虛弱、沒有食慾，可進食具有平補作用的，清淡易消化、有特殊功效的月子餐。食用具有一定功能的康復食物，有助於產婦排氣、癒合傷口、收縮子宮、活血化閼、促進惡露排出。生化湯、麻油豬肝、薏米飯、紅豆飯和功效飲料要天天吃。

　　主食：必吃薏米飯1份/天，和具有平補作用的紅豆米飯***粥***、白米飯***粥***，溫性糯米油飯，甜糯米粥***飯***可適量選食。

　　副食：必吃具有平補作用的麻油豬肝1份/天、麻油豬心、麻油魚等，因產婦居住地點差異，第一週使用的魚類可選擇常見的，具有平補作用的鯽魚、泥鰍、黃花魚。這周不可吃蔬菜。

　　加餐：具有平補作用的黑豆、紅豆料理，紅豆湯、葵花子、榛子。

　　每餐主食100克***生***左右，約1碗半米飯--兩碗米飯或2大碗粥。每日共糧食***含豆類***生重為250--400克。

　　動物性食物***豬肝、魚、豬心、蛋等***每天共150--200克，因豬肝中含有豐富的維生素A，如果攝入過多，會造成維生素A中毒，因此每天攝入豬肝的量為20--50克。

　　水果類不宜多，20克以內。湯水每天800--1200毫升。黑麻油和米酒食用量不宜過多，黑麻油每天25克。烹呼叫鹽為2克左右。紅糖量每天30克。

　　產後第一週食譜安排

　　1、第一天

　　一杯蘿蔔水，一杯白開水。大米粥

　　剖宮產後6個小時，腸道排氣後，產婦才能進食。

　　2、第二天

　　早：自做小米粥，也可以用開水衝雞蛋，既有營養，味道也不錯。

　　午：小米粥或者是爛麵條，麵條湯可以用鯽魚湯之類的。

　　晚：白米粥***加了幾片生菜葉***、蘿蔔湯、酒釀衝雞蛋***放點紅糖-排惡露的，酒釀衝雞蛋-下奶的***以及中藥路路通***通奶管的***。

　　3、第三天

　　早：白米粥***裡面摻和點小米***，一個肉包子裡面塞點酒釀***肉餡不吃，有開奶的功效***。

　　午：白米粥***裡面摻和點小米***。

　　晚：白米粥***裡面摻和點紅棗***，清炒雞毛菜，路路通。

　　4、第四天

　　早：黑米粥***加枸杞***，一個豆沙包。

　　午：鯽魚湯***下奶的***，加一個衝雞蛋。

　　晚：黑魚湯***恢復傷口的***，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯。

　　5、第五天

　　早：白米粥，一個豆沙包。

　　午：鯽魚湯，內加青菜和麵條。

　　晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗。

　　6、第六天

　　早：白米粥，一個豆沙包，半個饅頭。

　　午：白米粥，鯽魚湯。

　　晚：2大碗鯽魚湯，炒青菜、炒小白菜，白米粥。

　　7、第七天

　　早：一個豆沙包，酒釀煮雞蛋***2個***，路路通。

　　午：黑魚湯，鯽魚湯蒸蛋。

　　晚：3碗鯽魚湯，清炒白菜，白米粥。

　　產後第一週食譜推薦

　　1、栗子蓮藕湯

　　將蓮藕表面洗淨，皮用刀背颳去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸後，改中火煲40分鐘。加入葡萄乾，再煲5分鐘，加入調料即可。

　　2、湯滷黑魚

　　用滷湯加香葉、幹辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開。黑魚改刀沸水撈出放入滷湯10分鐘左右。黑魚裝盤加入少許的原汁滷湯，魚身上撒上紅椒沫。

　　3、素炒蘿蔔絲

　　將白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，蔥切蔥末，姜切薑末。炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱***手放在油上方能感覺到明顯的熱氣***，放入蔥末、薑末炒出香味。

　　放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明。加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻。出鍋裝盤，用蔥絲裝飾即可。

　　4、香菜沫鯽魚砂鍋

　　玉蘭片切成菱形，盒裝豆腐，一分為七，鮮蘑菇一分為二，洗淨，裝入砂鍋待用。姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成馬耳朵形。河鯽魚去鱗，鰓和內臟，入油鍋炸至金黃色取出。

　　炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內，上臺即可。

　　產後第一週的飲食很重要，如果強行食下重膩的大補湯水只會讓胃口減退。產後第一週食譜應利水消腫、使惡露排淨、平補氣血、預防產後虛脫。用肉片、肉末、瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。

猜你喜歡