哪些食物容易引發痛風

　　我們都知道痛風發作起來是非常難受的，而且痛風要忌口的食物也有很多。那麼什麼食物容易引發痛風?下面就隨小編來學習一下。

　　什麼食物容易引發痛風

　　***一***喝啤酒最易引發痛風：

　　喝酒引起的痛風很常見。“有研究發現，如果長期喝或者每次喝的比較多，患痛風的機率增加50%，如果以動物內臟和海鮮下酒，危險性更高。”喝酒容易引起痛風，主要是啤酒當中的嘌呤物質在作怪。當體內對這種物質代謝出現異常，喝過啤酒後，會導致高尿酸血癥，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。“在誘發急性痛風關節炎因素中，以喝啤酒、食內臟食物及海鮮最常見。”

　　***二***動物內臟和海鮮下酒不可取：

　　很多人原來都不知道自己患有痛風，在喝了啤酒，特別冰啤酒後，痛風症狀就出來了。這跟人們的飲食習慣有很大的關係。專家提醒，除了飲酒會引起痛風之外，也要慎選下酒菜，例如海鮮及動物內臟等食物，也含有高嘌呤，若與啤酒一同食用，尿酸的生成將更多。應該引起貪杯者注意，以免啤酒下肚後，痛風跟著來，可就得不償失。

　　痛風忌吃的食物

　　1、忌酸性食物

　　酸性強的食物攝入會讓尿酸鹽增加，使痛風的病情加重，所以不宜食用，如醋、楊梅、泡菜、醬油等。

　　2、忌刺激性飲料

　　痛風患者不宜過量飲用濃茶及咖啡類飲料，因為其中含有少量嘌呤及興奮劑咖啡鹼。

　　3、忌酒

　　白酒和啤酒都不宜食用，尤其是啤酒最容易導致痛風發作，啤酒含有較多鳥苷，代謝後會產生嘌呤，對痛風極為不利。

　　4、忌魚

　　魚中含有嘌呤類物質，痛風的人吃魚會加重嘌呤代謝發生紊亂，使血液中的尿酸含量過高，使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列痛風症狀，使病情加重。

　　5、忌粗糧

　　眾所周知食量過於精細不利於人的健康，不過痛風患者不宜吃粗糧，如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛風患者主食應以細糧為主，如精麵粉做的麵食，精大米等。

　　6、忌鵝肉、狗肉

　　狗肉為溫補性食品，又含有嘌呤類物質，痛風者體內嘌呤代謝紊亂，其急性發作期又類似中醫的熱痺，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間，更當禁食。鵝肉甘潤肥膩，是高膽固醇食物，且為發物，痛風者多食能助熱礙溼而引起復發，故當忌食之。

　　7、忌海鮮

　　痛風患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮。因螃蟹性大涼。民間視為誘發病氣的“大發”食物，痛風在中醫屬於風疾範疇，患有痛風的人，應該避免吃螃蟹。蝦子性溫熱，也是一種誘發病氣的發物，急性痛風之人多屬熱痺，故應忌吃性熱動風的蝦子。海鮮含有的嘌呤較高，不宜食用。

　　8、忌杏兒、龍眼

　　杏子性溫熱，味酸甜，易導致助痰上火。痛風之人，本適宜清淡之物，尤其在急性期，更不宜食用杏子等溫熱、傷筋骨、生痰熱的食品。龍眼肉性溫熱，多食易助熱上火，同時它也是含有腺嘌呤的食物，不宜痛風者食用。

　　治療痛風吃什麼食物

　　1.薏仁粥，薏仁有利水去溼、促進尿酸排洩的功用。痛風患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用兩碗。

　　2.痛風的緩則會多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜，有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素c，增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重、減肥降脂。

　　3.痛風的患者應該多喝水水，少喝點湯。尿酸偏高的患者和痛風患者要多喝白開水，少喝肉湯、雞湯、魚湯、火鍋湯等。白開水的滲透有利於稀釋尿酸，可以得到加速排洩的煩惱。

　　4.多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風是嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利於康復。而多吃鹼性食物，能幫助補充鉀、鈉、氯離子，維持酸鹼平衡，由於患者內分泌紊亂，鹼性物質並不容易吸收。建議多喝含有礦物質的蘇打水，在微量礦物質作用下方可少量吸收，以利改善患者體內的酸性環境。