哪些美食可以緩解春乏

　　草木生髮，站在食物鏈頂端的我們卻犯起了春困。特別是在工作、學習的時候，昏沉指數直線上升，一句話概括就是整個人都不好了。既然不能在睏意來襲時倒頭就睡，不如吃點兒緩解困倦的食物。那麼呢?下面小編整理了相關的資料，一起了解吧!

　　緩解春乏的美食一、草莓

　　其實春困擋不住，很可能是你的身體缺乏維生素在搗亂。維生素能協助人體加快處理體記憶體積的代謝物，減輕疲勞感。在這個水果蔬菜紛紛上市的季節，缺維生素真是太說不過去了，草莓、胡蘿蔔、西紅柿、萵筍、草莓、柑橘……趕緊買來吃上吧。

　　推薦食譜：草莓薏仁優酪

　　1.將薏仁米加水煮開，水沸後等薏仁米熟透、湯汁呈濃稠狀即可***約一小時***。放涼後襬冰箱備用。如果先頭天泡好米，會更省時間。

　　2.草莓洗淨，去蒂、切半，擺入盤中。

　　3.澆入優酪***或酸奶***、薏仁，即可食用。

　　緩解春乏的美食二、香椿

　　香椿含有豐富的植物蛋白質，還富含甘氨酸和穀氨酸，這些都是有助於提高神經系統興奮性的物質。如果你不喜歡炒香椿和涼拌香椿的味道，可以試試用香椿泡水喝，好吧，雖然味道也不會差太多，但提神效果是真的是頂頂的好!

　　推薦食譜：香椿蝦仁炒雞蛋

　　1.香椿洗淨分兩份，一份切碎，放入已經打散的雞蛋，雞蛋中加好鹽，靜置2分鐘，另一份切段。

　　2.蝦仁洗淨焯熟。

　　3.油鍋入雞蛋香椿，翻炒熟後倒入蝦仁。

　　4.再倒入另一半香椿翻炒熟加鹽即可。

　　緩解春乏的美食三、三文魚

　　三文魚魚肉中富含蛋白質和氨基酸，有提神醒健腦的功效，尤其是魚皮中含有色氨酸，能舒緩神經，緩解抑鬱不振的情緒。富含優質蛋白質的肉類其實都有類似的功效，如果買了三文魚回家自己料理，記得不要丟掉魚皮哦。

　　推薦食譜：三文魚炒飯

　　1.將三文魚去骨切小塊，洋蔥、胡蘿蔔、香蔥切碎，將雞蛋打在碗中攪勻。

　　2.起油鍋，將雞蛋打入適當煎一下。

　　3.蛋還沒完全凝固的時候將米飯入鍋，迅速和雞蛋一起炒勻。

　　4.米飯炒幹後，推倒鍋邊，在鍋里加點油，將三文魚入鍋炒一下。

　　5.加入洋蔥，胡蘿蔔一起炒熟。

　　6.將米飯與三文魚，胡蘿蔔，洋蔥炒至均勻。調味出鍋。

　　緩解春乏的美食四、菜花

　　菜花富含維生素B1，B2，B6，其中維生素B1有助於改善精神狀況，維生素B2和B6有助於緩解疲勞、提神醒腦，維生素B6還被稱為“提神營養素”，它在蛋白質的代謝過程中起調控作用，它有助於能量的產生，讓你原地滿血復活。

　　推薦食譜：幹鍋菜花

　　1.菜花沖洗乾淨後用小刀沿著柄削成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘。

　　2.沖洗乾淨後，充分晾乾水分。

　　3.五花肉切片，辣椒切圈、生薑切片，大蒜拍散後切小塊。

　　4.五花肉入鍋。

　　5.加生薑，小火慢慢煽炒出油。

　　6.將肉推至一邊。

　　7.開大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒幾下。

　　8.蓋上鍋蓋，調中火焗30秒。

　　9.這時候可以看出菜花頭都有點焦色了，加入辣椒和大蒜碎。

　　10.炒勻後加入一勺醬油，翻炒均勻。

　　除了犯困時吃點醒腦美食，睡飽飽當然還是緩解困乏最根本的方法。但你我都知道，早點睡很多時候都只是一句空話。如果真的改不了，那在熬夜的日子裡再在餐單里加上這些食物吧，它們能幫你把副作用降到最低，和春困死磕到底。

　　緩解春乏的美食五、蘋果

　　人體的體內環境偏酸時容易犯困，這時候多吃一些鹼性食物，可以中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，消除疲勞感也就不容易犯困了。蘋果就是唾手可得的鹼性好食物，另外海帶也有相似的功效，只是不容易隨時隨地吃而已啦。

　　推薦食譜：蘋果雞蛋餅

　　1.蘋果，去皮去核切成小丁。

　　2.黃油放入鍋中融化。

　　3.加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。

　　4.蓋上蓋子悶1、2分鐘。

　　5.當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

　　6.雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

　　7.雞蛋打散以後加入少許低筋麵粉，攪拌成無顆粒的蛋糊。

　　8.平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

　　9.用鍋鏟把整張蛋皮對半對摺，再輕輕把邊緣壓緊。

　　10.然後從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上。

　　緩解春乏的美食六、洋蔥

　　洋蔥中含有豐富的硫，和蛋白質結合最佳，對肝臟十分有益，因此有助於排毒。洋蔥還能促進腸胃蠕動，加強消化能力。

　　煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，便能分解體內積累的毒素，更有助於排便。

　　推薦食譜：洋蔥雞蛋餅

　　1.洋蔥切丁，雞蛋打成蛋液，小蔥切丁。

　　2.將洋蔥丁、小蔥與蛋液混合，加入少許料酒、鹽調味，攪拌均勻。

　　3.平底鍋中倒少許油，加入混合好的雞蛋液，兩面煎熟。

　　緩解春乏的美食七、蓮藕

　　蓮藕具有利尿作用，還能夠促進體內廢物快速排出。蓮藕冷熱食用皆宜，也可以將蓮藕榨打成汁加一點蜂蜜調味直接飲用或用小火加熱後加糖飲用。

　　推薦食譜：蓮藕排骨湯

　　1.將生薑片和排骨一起下清水鍋中煮開，3~4分鐘後將排骨撈起瀝乾。

　　2.將綽過水的排骨喝生薑片放進砂鍋煲中，加入足夠量的清水再燒開後轉小火，燉1個小時左右。

　　3.蓮藕去皮切塊後撒少許鹽醃10分鐘左右，放入湯煲中繼續小火燉1個小時。

　　4.燉至肉爛藕粉的時候加適量的鹽，轉中火***煮10分鐘左右，撒上蔥花即可。

　　緩解春乏的美食八、海帶

　　海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬及排除體內放射性毒素的作用。

　　褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除體內毒素並可以防止便祕和腸癌發生。

　　推薦食譜：涼拌海帶絲

　　1.海帶泡發，洗淨。

　　2.將泡發好的海帶切成絲。

　　3.鍋裡燒開一鍋水。

　　4.將海帶絲倒入焯水至熟。

　　5.將海帶絲撈出，控水放涼。

　　6.剝2瓣蒜，切成末。

　　7.放入蒜末，老乾媽，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海帶絲，拌勻。

　　緩解春乏的美食九、綠豆

　　中醫認為綠豆可解百毒，可以解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等，也能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。

　　Tips：綠豆煮的時間過長，有機酸、維生素都會受到破壞而降低作用。

　　推薦食譜：荷葉綠豆粥

　　1.荷葉洗淨，剪成塊入料盒內煮水，水開後大約煮上5分鐘即可。

　　2.撈出料盒，放入浸泡2小時的綠豆。

　　3.大米浸泡2小時，加入適量清水打成米漿。

　　4.中火煮至綠豆熟爛。

　　5.倒入米漿後不停攪拌，放置粘鍋。

　　6.轉小火10分鐘左右煮至黏稠即可。

　　緩解春乏的美食十、菌類食物

　　黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等菌類食物含有豐富的硒，經常服用可以降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。

　　推薦食譜：西蘭花炒木耳

　　1.木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂。

　　2.西蘭花用手掰成小朵洗淨。

　　3.用開水焯，加幾滴植物油和鹽，撈起過涼水，瀝乾水分，小米椒洗淨切圈。

　　4.熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒。

　　5.加西蘭花。

　　6.調味出鍋。

　　緩解春乏的美食十一、豬血

　　豬血的血漿蛋白經過胃酸和消化液的分解後，會產生一種有潤腸和解毒作用的物質。這種物質可與粘附於胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應，從而使這些有毒物、有害物排出體外。

　　推薦食譜： 豬血豆腐

　　1.豬血和豆腐都切成相同大小的塊，蔥切片狀

　　2.鍋加油燒熱放入幹辣椒，薑片，蔥花炒出香味，倒入豬血豆腐加生抽，鹽糖，料酒，加適量的水翻炒，湯汁少許時淋上溼芡粉炒勻即可。