火腿炒菜做法

　　火腿是中國漢族特色美食，營養成份主要為蛋白質、鐵質及維生素B1。那麼是什麼呢?以下是小編為您整理的有關資料，希望對你有幫助。

　　一：胡蘿蔔炒火腿

　　主料：火腿腸、胡蘿蔔，韭菜。

　　食譜做法

　　1、胡蘿蔔火腿腸切成丁。

　　2、把胡蘿蔔炒熟，放鹽。

　　3、胡蘿蔔九成熟的時候放入火腿腸丁一塊炒。

　　4、然後再加入韭菜炒10秒一20秒。

　　5、這裡我用的是，玉米火腿腸。

　　二：苦瓜炒火腿蛋

　　主料：苦瓜一根，火腿腸一根，蛋兩枚。

　　食譜做法

　　1、把苦瓜用削水果刀削到一條條零零碎碎。

　　2、火腿腸切丁。

　　3、蛋加點水跟鹽打散。

　　4、油鍋熱好放火腿腸爆炒一下放入苦瓜～我喜歡放點醬油提鮮!

　　5、大概兩三分鐘放入打散的蛋液。

　　6、翻炒即可～苦瓜一點不苦～配粥配飯都是好噠。

　　三：豆角炒火腿

　　主料：長豆角適量，火腿適量，蒜兩瓣，鹽根據個人口味，醬油適量。

　　食譜做法

　　1、先洗好豆角切成小丁 加熱鍋放油 油熱後先放下蒜 炒香後加入豆角再放火腿 翻炒加入鹽醬油翻炒幾下加入一點點水***防止粘鍋***等十分鐘左右就可以了。

　　四：火腿白菜梗

　　主料：火腿，大白菜梗，大蒜。輔料：鹽，雞精。

　　食譜做法

　　1、鍋放入油炒火腿，炒香後裝盤。

　　鍋放入少許油，放入大蒜熗香，放白菜梗，鹽，放入火腿一起炒熟，放入少量雞精既可。