石榴的功效與作用和石榴的選購方法

　　很多人嫌吃石榴麻煩，石榴一顆顆還得吐籽。選購好的石榴才是重要的。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　石榴的功效與作用

　　石榴葉：是可以入藥的，有收斂止瀉的功效;還有助於跌打損傷的快速恢復。

　　石榴皮：也可以入藥而且有止血的功效;可以治療鼻出血，女性產後大出血等，而且對於月經不調也有非常好的調理作用。

　　石榴花：可以用來治療中耳炎以及創傷性出血。

　　再來看石榴的食用價值。石榴的果實小巧可愛，就像一顆顆紅色的寶石，看著喜歡，吃進嘴裡酸甜可口多汁，更關鍵的是它的營養價值非常高，不僅富含豐富的水果糖類、優質蛋白質還含有較易吸收脂肪，可以給人體補充所需要的能量和熱量，但是又不會增加身體負擔。

　　石榴的果實中還含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。使得攝入的營養比較均衡。石榴體內還富含豐富有機酸、葉酸等，這些對人體的健康都具有保健功效。

　　石榴的營養特別豐富，也是一種維生素C含量非常豐富的水果，而且它的VC的含量遠遠高於蘋果，是蘋果的2倍。但是它的脂肪含量卻較少，所以，即使吃的多，也不會增加身體的負擔，更不用擔心會發胖。

　　現在水果都是非常的豐富，可能無論在那個季節想吃什麼水果都可以買得到，但是對於石榴來講，最好是吃時令的為好，一般石榴成熟在中秋節前後，一顆顆飽滿的石榴裡面藏著千萬顆籽，吃起來會格外的酸甜可口，而且，正因為石榴的這種特點，人們把它當成是饋贈親友的禮物，因為本身的紅色就象徵的紅火，再加上多子，就意味著多子多福，誰不願意接受這樣的祝福呢。因此，石榴的價值不僅在果實，還在於它的含義。

　　石榴的選購方法

　　1.拈重量，個頭差不多大的石榴，其中重一點的，說明熟透了，相對汁多味甜。

　　2.看石榴皮是不是飽滿，越飽滿，說明越新鮮。

　　3.看外形，方方正正形狀的石榴比圓的更好。

　　4.看光澤，外皮光滑到發亮，說明石榴新鮮，表面有黑斑則說明不新鮮。當然稍微一點點黑斑也不影響石榴的品質。

　　5.看有無劃傷，完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風乾燥處，可以放很久。

　　吃石榴的好處

　　1.全身是寶

　　不僅僅石榴肉對人體具有很好的養生保健功效，在最新的研究中發現，石榴可謂是全身都是寶。無論是果皮、根、花，都可以入藥，其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，因此具有顯著的抑菌和收斂等功效，服用後可使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，從而有效的起到治療腹瀉、痢疾等病症，尤其是對痢疾桿菌、大腸桿菌等都有著很好的抑制作用。

　　除此之外石榴的果皮中含有鹼性物質，因而具有很好的驅蟲以及驅蚊，而石榴花則有止血功能，經常用石榴花泡水來洗眼，還具有明目等保護眼睛的功效。

　　2.滋養面板

　　在研究中發現，石榴中所含有的營養成分非常的豐富，其中以礦物質的含量最為豐富，因此經常吃石榴可幫助我們人體有效快速的補充各種礦物質。除此之外在石榴中還含有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，這兩種營養物質具有滋養面板的功效，同時還能夠幫助我們對抗各種面板問題。石榴中亞麻油酸，維他命c、b6、e和葉酸等營養物質的含量也非常豐富，在補充營養的同時可有效的增強人體免疫力。

　　而且紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，可迅速補充肌膚所失水份，從而令膚質更為明亮柔潤。 因此在平時生活中除了要多吃些石榴之外，還可以用石榴精華提取液來滋養面板。

　　3.抗衰老

　　相信大家都知道紅酒具有很好的抗衰老功效，而紅酒之所以能夠幫助我們抗衰老，是由於其中所含有的一些營養成分，比如類黃酮。而很多人所不知道的是，在石榴中所含有的類黃酮成分比紅酒更加的豐富，不管是榨取鮮果汁還是發酵後的石榴酒，其中類黃酮的含量均超過紅葡萄酒。這種物質之所以能夠抗衰老，是由於它能夠中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基，從而保證細胞健康以及其再生功能。

　　在一項研究中發現，從幹石榴種子裡榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑，不僅可以起到抗衰老以及破壞自由基的功效，同時還可以幫助我們起到消炎的功效。因此在吃石榴的好處有哪些這個問題上，抗衰老是大部分女性都難以抗拒的。

　　4.預防心臟病

　　心臟是我們人體最重要的器官，一旦患病隨時都會致命，因此在平時生活中我們必須要保證心臟的健康。在研究中發現，經常吃石榴可有效的起到預防心臟病的功效，很多時候體內的膽固醇被氧化、沉積後就可誘發心臟病，而只要在平時多吃些石榴或者是石榴汁，便可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇。就算停止食用石榴，其神奇的功效仍可持續一個月。

　　石榴的營養價值

　　石榴果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健功效。

　　石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。

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