炊事員先進事蹟

　　一個單位食品衛生的好壞,不僅體現在食堂設施上,也體現在炊事員的衛生習慣上。那麼你知道都有哪些嗎?下面是小編整理的範文，歡迎閱讀!

　　篇一

　　薛青麗是軍川分公司綜合部食堂的一名炊事員，她服務態度好，工作熱情認真，烹飪技術也沒的說，不但能把自己的工作做好，還每天早來晚走，把食堂的工作和就餐環境整理的井井有條。

　　她始終把自己定位為一名服務人員，她常說，飲食的好壞，服務態度是否到位，都是員工們能否全身心投入到生產工作的保證，這也是她始終堅持的工作準則。因此，她把全部心思都撲在食堂的工作上，不但嚴格要求自己認真做好每一件事，而且一堅持就是3年多，她真正體會到了炊事員工作的樂趣。

　　她樂於助人，食堂裡的一些髒活累活她總是搶著去幹，每當同事們需要幫助的時候，她總是第一個伸出援助之手。

　　她業務精通，無論洗菜、切菜、烹飪還是刷碗、餐具消毒、食品儲存、衛生清理，她都能又快又好的完成。要知道，為一個人做飯是一種藝術，而為我們分公司200多名員工做飯，那可真是一個力氣活，每次炒菜，哪怕是一個男人都會累得胳膊痠疼，有一次在炒菜的時候，她的胳膊不慎扭傷，但她沒有請假休息，仍然堅持在崗位上，做一些力所能及的工作。

　　她服務態度熱情，她會對每一位來就餐的員工報以親切的微笑。正所謂眾口難調，要想全面照顧大家的胃口，光有技術是行不通的。平時她通過細心觀察，虛心聽取大家的建議，對每個人的飲食愛好都有所瞭解，在制定菜譜的時候能夠儘量照顧到大多數員工，同時還為

　　大家準備可口的小拌菜，讓大家都能吃的舒心、開心，從而能夠有更好的心情投入到工作中去。

　　她善於學習，操作柴油灶具有一定的危險性，她經過不斷學習，總結出了自己的一套經驗，並把這套經驗無私的傳授給了同事，確保柴油灶使用安全，為了保證員工們可以吃到可口的飯菜，她努力學習烹飪技術，又買了好多的烹飪書籍進行自學。

　　看著她瘦弱的身影在食堂忙碌，看著她用纖細的胳膊努力在大鍋中翻炒，看著她堅持不懈的付出，我們心中怎能不感動，同時也為我們綜合部能有這樣優秀的員工感到驕傲和自豪。崗位雖然平凡，可她的堅持、她的微笑都是最美的!

　　篇二

　　施振祥第三季度以來本人能嚴格遵守廚房的工作制度和衛生制度，愛崗敬業，較好地完成了領導交辦的各項工作。現總結如下：堅持把耐得平淡、捨得付出、默默無聞作為自己的行為準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細緻、腳踏實地埋頭苦幹上。在工作中，能以制度、紀律規範自己的言行，嚴格遵守機關各項規章制度，尊重領導，團結同志，主動接受來自各方面的意見。不斷改進工作作風，樹立良好機關形象。積極參加各項組織活動，日常工作能牢固樹立在本職崗位建功立業的思想，強化職能，能積極參加政治學習，關心國家大事，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，工作態度端正，認真負責，有奉獻精神。關心時事政治,虛心向同志們探討工作經驗，逐步完善自我。

　　保持謙虛謹慎的積極態度，努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽取機關廣大幹部職工的合理化建議，不斷改進工作，提高服務質量。工作中嚴格把好食堂衛生、食品衛生關。努力做到色美味香。在日常生活中搞好節約，做到節水、節電、節煤氣，減少浪費。炊事員之間團結協作，保質保量完成任務。在今後的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，並將所學用於實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為機關廣大幹部職工提供佳餚美味，讓同志們吃的舒心，吃的安心。

　　同時我還會更好地團結同志，尊敬領導，為領導工作出謀劃策，協助班組完成好各項工作，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，讓工作再上一個臺階。廚房炊事員個人工作小結孔祥飛在前期工作中，本人能認真執行黨的路線、方針、政策，嚴格遵守廚房的工作制度和衛生制度，遵紀守法。在各級領導的關心、支援、幫助下，各方面進步顯著，尤其是在工作能力的提高上更顯突出。今年來，在管理局各級領導的關心支援下，本人以深入開展“創先爭優”活動為契機，能以配合管理局中心工作的完成為己任，把以人為本的服務宗旨作為根本出發點，在本職工作中踏踏實實、勤勤懇懇、繼續發揚吃苦耐勞、務實求真的工作作風，充分發揮助手參謀作用。不斷改進工作作風，樹立良好機關形象。在業務知識方面：我從參加工作特別是炊事工作以來，由於業務知識的淺簿，為了幹好炊事工作，我做到了幹一行愛一行，加強業務理論的學習，努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽取機關廣大幹部職工的合理化建議，不斷改進工作，提高服務質量。工作中嚴格把好食堂衛生、食品衛生關。

　　努力做到色美味香。遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工，積極參加一些臨時性突擊工作，能圓滿完成任務。在日常生活中搞好節約，做到節水、節電、節氣，減少浪費。炊事員之間團結協作，保質保量完成任務。總之，在近一年的工作中年來，我忠於職守愛崗敬業，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績，為確保機關後勤保障工作的順利開展做出了自己應有的貢獻。

　　篇三

　　在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的後勤工作，為社會發展和政府工作做好了後勤保障。

　　在業務知識方面：我從參加炊事工作以來，由於業務知識的淺簿，為了幹好炊事工作，我做到了幹一行愛一行，而且把自己本質工作幹好的決心，首先是抽空從書本上學習烹調知識，有時為一個菜餚的調味搞無數次試驗，經常通宵達旦地翻看烹調書籍，有時深更半夜來試炒菜餚調味，從沒間斷對烹調知識的學習，認為自己的技能還達不到要求，所以我又查詢烹調技術書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業務知識學習，把烹調技術搞得更好，讓職工吃得更加舒心。

　　在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由於交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要幹好這一行，是給工地工作的後勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當時又

　　一個人給加班的職工做了晚飯;總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛生問題，凡有黴變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責，工地工作的順利進行，與後勤工作是緊密相關的，在工作中，我堅守崗位，協助搞好了後勤工作，在工作崗位上，做好了自己應該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了後勤保障。

　　今後的努力方向：雖然在工作和業務知識方面看來是有一些成績，但人應當活到老，學到老，金無赤金，人無完人，在今後的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，並將所學用於實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為職工們把佳餚美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團結同志，尊敬領導，堅守工作崗位，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陝西化建工程有限責任公司的發展貢獻自己應有的力量。