炊事員事蹟材料

　　作為一名炊事員工作者，要有較強的服務育人意識，努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業技術水平。下面是小編整理的範文，歡迎閱讀!

　　篇一

　　張麗華同志,女,漢族,生於1967年 10月30日,自她來到王欒小學以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業，有著良好的職業道德。她認真履行炊事員職責，遵守學校各項規章制度、極積配合領導教師做好各項工作，得到領導和同事的一致好評。

　　一、嘔心瀝血、服務師生。

　　在王欒小學工作的教師都知道，王欒小學有寄宿生，早餐有一百多人吃,兩頓正餐師生一起有近五十人就餐。接近兩個人的工作量。開學初，學校就粘貼出招聘炊事員啟事，然而，來應聘的人員不少，但來一個走一個，不是因為工作量大，幹不了，就是嫌工資低。兵馬未動，糧草先行，開學在即，學生到校，食堂不開火不行，在十分艱難的情況下校長張正清只能先找他姐姐張麗華先來幫忙煮著，待找到合適人員再說，後來，一直找不到合適人選，沒辦法，張麗華也不好得走，只能留下來，一干就是一年多時間。 張麗華自來王欒小學從事後勤工作以來，每天起早貪黑，用心烹調營養餐和師生的兩頓正餐。不論春季還是夏季，她每天早上6：00就得起床，一直忙到晚上，收拾洗好碗筷，要計劃準備第二天的營養餐和早飯，待她下班時學生們早進入了夢鄉，幾乎沒時間看電視，日復一日，年復一年，一干就是一年半時間。她心裡總有這樣的願望：“不能因為我的後勤工作影響學校的教育教學工作”。這是全心全意為人民服務的精神， 一般人無法勝任，難能可貴。

　　二、樂於奉獻，忘卻自己。

　　作為一名普通的食堂炊事員工作者，張麗華同志的服務育人意識較強。她熱愛本職工作，關心集體，團結協作，顧全大局，服從安排，刻苦提高炊事業務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，她一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨，她一心為學生著想，在菜餚品種上追求花色品種的多樣化;在菜餚質量上追求色、香、味、形的完美結合;在服務理念上追求優質服務、文明用語、著裝統一，有問必答，有求必應，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，她也加強自己作為食堂員工的職業道德教育，端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務的思想。在她心裡總想：“只要你們高興了，我多累點也沒關係!”

　　有的人看到她這麼忙，這麼累，關心的說：“張師，下班該休息就休息了，做不完，明天再做”，她只是笑笑說：“你們先休息，我在忙一會兒”。也有人在想：“就這點工作，還要從早忙到黑，是不是能力太差?”其實，大家老師都清楚，就這點工作，說忙也忙，說不忙也不忙，就看怎麼幹，摸索活計，要認真幹，有做不完的事，要不認真幹，也就輕鬆了。

　　她除了幹好本職工作，她還樂於幫忙她人。我們學校食堂菜蔬是由教師輪流採買，由於她家就在菜市場附近，買菜比較方便，不論哪個老師採買，都會打個電話請她幫忙。

　　張麗華同志還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，她都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，用餐後安排學生打掃廚房的時候，和輪值的同學溝通,拉近了和同學之間的距離，並很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，她經常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，她一直教育學生要注意節約各種糧食菜蔬資源，儘可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。

　　三、虛心烹調，接納建議。

　　為了能零距離與同學們、教師們溝通，瞭解大家的意見和建議，用餐時每天徵求教職工的意見，及時處理學生所反映的問題、力爭下一餐就有明顯的改進。她虛心接受師生的意見和建議。只要教師或是學生提出合理的意見，她都能及時給學生滿意的答覆，立即整改落實。她的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定，受到了大家的一致好評。

　　四、任勞任怨，以詩頌曰:

　　來到王欒小學將兩載，

　　身負炊事工作何其多。

　　為了確保教育順利行，

　　一心服務師生盡忠誠。

　　張麗華的後勤工作太苦了、太雜太亂了，但無論如何，她都做好了，我們作為王欒小學的教職工也受到了學習和鼓舞，我們以無限感恩的心由衷的敬佩張麗華，並在此代表全校師生員工真誠的說聲謝謝，我們也要勤奮工作學習，來回報祖國、彙報社會、彙報父母的養育之恩，以平凡的心做出服務人民的不平凡事。

　　篇二

　　範文琴，乃木河管護站職工食堂的一名炊事員，憑藉著對工作兢兢業業的態度和對工人兄弟的深厚感情在小小的廚房裡烹了一段濃濃的深情。

　　2005年，乃木河管護站附屬單位改制，範文琴成為單位唯一的一個在崗的女職工，食堂炊事員的工作自然也就落到了她的身上。當時負責管護工作的所有男職工均在單位住宿，解決這些人的吃飯問題成了頭等大事，單位人員較多，包括漢、蒙、達、滿等各民族職工20餘人，不同的民族差別和飲食習慣給剛剛從事炊事員工作的範文琴出了一道難題，為了能夠儘快地讓這些同志們吃上可口的飯菜，作為食堂的一名炊事員，範文琴認為自己有責任有義務讓大家吃好喝好。

　　一、從頭學起，保證讓大家吃好

　　範文琴是漢族人，簡單的東北菜她還是可以做一些的，但要兼顧蒙、達、滿等少數民族職工，就有了一定難度，因為她對這些職工的民族風俗、飲食習慣一無所知，但是為了讓大家都能夠儘量吃到符合口味的飯菜，她積極與這些少數民族的職工溝通，瞭解他們的民族風俗、飲食習慣，和他們學習少數民族飯菜的做法，為了做到更好，她也想了不少的辦法，動了不少的腦筋。經過反覆練習，她終於炒出了可口的菜了。她想，讓同志們吃飽不能算是完成任務了，關鍵是要讓同志們吃好而且還要有營養才行，於是在保證飯菜種類的同時，她更注重了營養搭配，做到花樣翻新，緊跟時節變換。她經常和食堂管理員一起研究食譜，看每天的飯菜搭配是否合理、是否營養，儘量避免每週有重複的品種出現。大家都知道，食堂工作看起來很簡單，而實際上卻是一件很煩瑣、需要細心和耐心的工作。要真正使同志們都滿意，也不是一件容易的事情。因為同志們有老有少，有喜歡吃味道淡點的、有喜歡吃味道大點的、有喜歡吃硬點的、有喜歡吃軟點的、有喜歡吃麻辣的、有喜歡吃帶甜酸的。這些都是在做菜時必須考慮的因素。所以範文琴同志為了每週制定出合理的食譜，經常徵求大家的意見，對徵求來的意見和建議進行歸類整理，並仔細研究，逐一改進，儘量滿足同志們提出的要求，力求做到讓每一位同志都能享受到可口的飯菜。

　　二、安全衛生，才能吃出健康的身體

　　本著對員工身體健康安全負責的態度，單位領導對食堂的食品衛生工作也抓的很緊，要求她每天對進貨質量上、價格上、數量上進行嚴格的把關。因此食堂在貨源採購上，堅決做到不買腐爛、變質的原料，不要“三無”產品的作料。夏天蒼蠅易於進入食堂。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜儲存使用護蠅罩，並在周圍噴灑滅蠅藥。並且她堅持做到了腐爛的蔬菜不使用，變質的肉類不加工，若發現有變質的飯菜，決不讓同志們食用，保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯。2005年以來，從未發生過因吃食堂的食物而有生病的想象，範文琴兢兢業業的工作態度得到大家的好評。

　　三、全心全意，任勞任怨工作

　　全體職工每日三餐，每餐都有近20人就餐。總的來說，每天的工作量是比較大的，為了做好自己的本職工作，為了保證員工能準時開飯，範文琴一個人擔負著一日三餐的做飯工作。每天早上5點起床開始為員工們煮雞蛋、下面條、蒸饅頭、烙油餅等，上午9點左右又開始準備午飯和晚飯，直到晚上同志們吃好喝好收拾完後她才能結束這一天的工作，每天工作時間長達近10個小時，兩隻腳不停的在食堂裡走來走去，其間的休息時間卻很有限。但範文琴同志從未叫過苦、喊過累。

　　食堂在臨開飯之前接到來客人就餐人數、菜品增加通知的事情經常遇到。範文琴從來沒有抱怨過，而是積極地想辦法，在短時間內完成，優先保證能準時開飯。另外，經常有職工因工作等其他原因錯過開飯時間，沒有吃飯，範文琴知道後馬上繫上圍裙下廚做飯，使職工們也非常感動。

　　7年來，範文琴幾乎沒有休過班，她這種全心全意的思想和任勞任怨的工作態度也深深感染著周圍的每一位職工，她常說的一句話就是“多吃點，吃飽了不想家”。一名普普通通的食堂炊事員，一句普普通通的話，這話是發自內心的，言語不多、不華麗，卻意義深刻，不但體現了一名林業工人對本職工作的熱愛，而且也體現了她對工人兄弟的濃濃深情。因此，再平凡的崗位，只要踏踏實實地去做，也能取得優異的成績，再小的空間也有不可忽視的作用，也能充分體現出人生的真正價值。

　　篇三

　　轉眼之間已經過了上半年,對於這上半年作一總結,下面是關於的部隊炊事員半年總結半年工作總結,歡迎大家閱讀借鑑.

　　在連黨支部的領導下，2015年上半年我的軍事訓練和專業技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高。回顧半年以來的情況:政治思想穩定,工作踏實,遵守部隊的條令條例和各項規章制度，遵守國家的法律法規，生活作風嚴謹、注重平時的生活中的小節，為使領導和同志的能更好的瞭解我的工作情況，現彙報如下：

　　一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學習活動。

　　自覺堅持與黨中央和中央軍委保持高度一致，認真學習科學發展觀，自覺站在中隊的角度學習看待問題，並使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰士考慮問題，在學習各種先進事蹟時，以他們為榜樣，努力修煉自身素養，以高標準嚴要求對待各項事情，並堅決以四個教育精神磨練人生。

　　二、工作踏實，注重總結經驗。

　　在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環節，認真提高崗位技術和適應現代化戰爭需要的後勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉化為一名合格的基層後勤戰士，成為獨當一面全面發展能力強的戰士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養他們在學習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養養成，生活中關心照顧戰友，個人在生活中做到後勤工作自己不放鬆，工作中不斷學習，如軍事素質，工作能力，管理經驗，對存在的問題及時糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現有保障儘可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。道德從學習中並進，俗話說沒有經驗就沒有發言權，所以本人也努力跟老戰友們學習各種經驗，因此本人必須注重各個環節的情況，包括人員的思想，責任心問題等等，個人 本職時，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責幹好每一項工作，並抓好五個重點問題。

　　三、生活作風嚴謹，堅持以身作則。 作為一名最基層的戰士，應該做到的是以身作則，嚴格一日生活制度及行政管理上的自身養成，以自己的實際行向黨員幹部學習，嚴格要求自己的形象，嚴謹生活作風，也時時提醒自己注重形象，嚴格遵守一日生活制度的養成.

　　四、存在的不足及改進的方向。

　　1、自身文化素質低，專業技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題。

　　2、自身偶爾有放鬆現象，不能一如既往的堅持。

　　改進方向

　　1、努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業技術水平。

　　2、克服自身訓練時的畏難情緒。

　　3、要鍛鍊自身堅強的意志及毅力，做一個有始有終的人。