肉牛養殖專案實施方案

　　肉牛養殖現在是養殖業中的重要內容,主要是因為隨著人們生活水平的提高,對於營養的要求越來越高,而牛肉因為其高蛋白低脂肪,備受人們喜愛,有了廣闊的市場,所以肉牛養殖的發展比較迅速。下面是小編為大家整理的，供大家分享。

　　一

　　一、專案養殖場簡介

　　濮陽縣大河肉牛養殖場立於20xx年11月，位於梨元段寨村佔地面積15畝，經營性質為股份制。擬新建500頭畜位標準化肉牛生態養殖場，並建設場內基礎設施。建設汙染物減排和治理設施，實現汙染治理，從而營造生態養殖場。

　　二、模型與目標

　　1、模型

　　本專案將執行“新建500畜位標準化肉牛生態養殖場***區***模組設計”設計模型。

　　2、目標

　　模組設計以500畜位肉牛場為目標物件，對養殖場選址，飲料與日糧配製、飼養管理，牛舍建築設計、衛生防疫、糞便及廢棄物處理進行設計，為河南省黃河轉變肉牛養殖生產方式提供示範指導。

　　三、建設用地

　　肉牛場建設用地一般為每頭牛13平方米，按照該指標存欄量500頭，養殖規模的肉牛場約佔10畝用地。

　　四、建設內容與投資

　　本模組建設內容包括育肥牛舍，地面改造、消毒室、青貯室等建設物和各種裝置的購置等。

　　該模組工程造價181.89萬元，其中土建工程135.19萬元，裝置設施工程4***萬元，養殖場設計0.2萬元，施工監理0.1萬元。***詳見表1-3、表1-4***

　　五、招投標

　　養殖場委託河南興偉招標有限公司全權負責專案招投標工作。20xx年2月17日《河南日報》刊登了招標邀請書，3月21日9時在濮陽市桃園酒店二樓會議室公開開標，除了投標人和養殖場之外還邀請了縣法院、縣紀檢委、發改委、專案辦等現場監督。經過評定河南三林建設股份有限公司中標。

　　六、建設

　　1、整理土地、拆除原有設施大概用時10天。

　　2、土建基礎建設用時約80天。

　　3、內部配套裝置***水電等***和土建同時進行。

　　4、完工後即招聘員工。

　　七、驗收與投產

　　由縣專案辦組織，縣專案辦、財政局、審計局有資質的工程師組成驗收組，分兩階段驗收。***達到70%一次，達到100%一次***專案完工後及時投產。

　　八、預期效果

　　1、專案實施後，該養殖場***區***出欄量可達1000頭，年產有機肥料400噸，直接效益達980萬元。

　　2、通過專案的實施，牛尿和牛舍沖洗用水100%收集，牛糞100%收集。

　　3、通過專案實施可殺滅牛糞中的病原微生物中、寄生蟲卵，雜草種子，減少蚊蠅危害90%以上，減少有害氣體如氨氣、硫化氫等的排放，達到無害化處理的目的，經過處理，牛糞中的COD可削減70%。

　　二

　　一、專案背景

　　沅陵縣地處湖南西部，武陵山與雪峰山兩大山脈山麓，沅水中下游，是全省幅員最大的國家級貧困縣。全縣總人口65萬人，土地總面積5825.2平方公里，海拔45米—135米，縣內轄23個鄉鎮，共有貧困村205個。全縣草地面積達270萬畝，其中可利用草地面積260萬畝，這為我縣牛產業發展提供良好的條件。據統計，20xx年全縣牛發展數14.5萬頭，出欄1.65萬頭，分別較去年同期增長3.57%和13.8%。從增長資料來看，這是近幾年增長幅度較大的一年，特別是出欄率，增幅接近十個百分點，這說明我縣肉牛飼養量的增長較快，由過去較單純的役用牛飼養悄然向役、肉兼用方向發展。這與近年來人民生活水平的不斷提高，消費觀念發生變化有關。而牛肉以其具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇而備受消費者青睞。在養豬、養禽業均不景氣之際，養牛業出現良好的發展勢頭，價格節節攀升，現市場牛肉價格達36元/公斤左右，優質牛肉達到40元/公斤，較去年同期增長28.6%,市場行情看好。規模養殖戶也較前幾年增加不少，據統計，全縣現有存欄10頭以上的規模養殖戶27戶，較去年增加8戶，存欄50頭以上的有3戶，較去年增加2戶。全縣種草養畜面積達8000畝左右，其中有近4千多畝用於養牛，養牛數量達3200頭左右。

　　我縣牛肉加工企業起步較早，在上世紀九十年代初，我縣的麻辣牛肉系列產品在全省甚至在廣東等地就有相當大的市場。目前，全縣共有牛肉加工企業12家，年加工鮮肉能力在700噸以上，年產值達2200千萬元人民幣，年利稅200萬元以上。

　　此外，為了搞活市場流通，沅陵縣委、政府根據實際情況，鼓勵私人投資籌建了沅陵鎮牛交易市場，並給其系列優惠政策，充分發揮市場的流通載體作用，相繼帶動了我縣筲箕灣.七甲坪等鄉鎮牲畜交易市場的建成，構成了我縣十分活躍的牲畜交易網路。全縣現已發展了近200人的牲畜販運隊伍和經紀人隊伍，吸引了來自沅陵以及湘西地區的大部分貨流，年上市交易肉牛達1.7萬頭，除少量供應本地板消費外，80%銷往常德、桃源、長沙、湖北、廣東等地。這都極大地帶動了我縣肉牛業的發展，並將在今後的牛業發展中起到更重要的作用。

　　二、專案建設的有利條件

　　1.自然條件優越。沅陵縣地處亞熱帶，屬亞熱帶季風溼潤氣候，光熱充裕，氣候溫和，雨量充沛，全縣牧草資源極為豐富，且四季常青。這些自然條件為肉牛養殖專案建設提供良好基礎。

　　2.有一定能繁母牛群。據統計，20xx年底，全縣牛發展數14.5萬頭，其中能繁母牛達5.65萬頭，為肉牛養殖專案提供了一定的群體基礎。

　　3.交通較為便利。由於近幾年的交通基礎設施建設加快，全縣基本實現村村通公路目標，縣20xx年12月18日的長吉高速公路開通，更為我縣經濟騰飛插上了翅膀。

　　4.畜牧技術力量雄厚。縣畜牧水產局有在職專業技術人員278人，其中縣局28人，具有中級職稱者17人，助理職稱者56人，為專案的實施提供了良好的技術服務保障。

　　5.市場前景看好。隨著人們生活水平的日益提高，人們的膳食結構逐步轉變，市場對高蛋白的牛肉的需求顯著增多，市場供不應求。每年的商品肉牛幾乎是被外地商販搶購一空，而雜交牛更受歡迎，市場潛力十分巨大。因而加快肉牛養殖小區建設專案，加快本地牛的品種改良，加快我縣肉牛養殖發展，具有重大的現實意義和經濟意義。

　　三、專案建設主要內容

　　20xx年,全縣建七甲坪鎮1個肉牛養殖小區，養殖戶達500戶左右，小區養能繁母牛達4000頭，建設主要內容分以下幾個部分。

　　1、品改站建設。繼續完善現有中心站及基層品改站，同時在七甲坪鎮、二酉、荔溪、馬底驛、官莊、五強溪、大合坪、北溶、借母溪等9個鄉鎮新增基層品改站建設，使全縣基層品改站數目達到13個,在七甲坪鎮肉牛養殖小區建成後,可起到示範——引導——推廣作用,為以後全縣發展肉牛養殖小區打下堅實基礎，能基本滿足全縣肉牛品改需要。

　　2、欄舍及附屬設施建設。全縣共改擴建欄舍7000平方米，其中改建欄舍3800平方米，新建欄舍3200平方米。同時，每戶養殖戶修建一個青貯或氨化池以及一個沼氣池，全縣共建青貯或氨化池7500平方米，沼氣池5000平方米。

　　3、實施人工種草。養殖小區實行人工種草，增加肉牛出欄率，小區人工種草面積達1500畝，戶平達3畝。

　　4、加強技術培訓工作。20xx年在養殖小區內共舉辦技術培訓班3期，培訓養殖人員共500餘人，編印發放技術資料500餘份。

　　四、專案實施進度安排

　　專案建設為20xx年一年。其中1月份完成專案申報工作，計劃u>

　　五、專案投資及資金籌措

　　***一***資金概算

　　1、建設一個縣級中心站和十三個基層品改站。中心站建設需資金15萬元，每個基層站建設需資金5萬元，共需資金80萬元。

　　2、欄舍改擴建。全縣改擴建欄舍7000平方米，每平方米造價200元計，。需資金140萬元。

　　3、人工種草面積1500畝，每畝按250元計算，需資金37.5萬元。

　　4、能繁母牛擴群4000頭，每頭按3000元計算，共需資金1200萬元。

　　5、技術培訓費及資料費按戶平500元計，共需資金25萬元。

　　6、建青貯或氨化池7500平方米，每平方米造價100元計，需資金75萬元;沼氣池500口共5000立方米，每口造價按1500元計，共需資金75萬元。

　　7、藥物器械及治療防疫按每頭牛25元計算，共需資金10萬元。

　　8、其他不可預見費按總投資5%計算，約需資金82.125萬元。

　　以上共需資金1724.6萬元。

　　***二***資金籌措渠道

　　資金籌措渠道為爭取國家扶貧資金1500萬元，自籌資金224.6萬元。

　　六、專案效益分析與評估

　　1、經濟效益。專案建設完成後，可使小區養殖戶牛存欄達2萬頭，按年出欄率20%計算，年可出欄4000頭，每頭按2000元計算，其產值達800萬元，5年可實現純利潤2276萬元***除去人工種草，藥物治療防疫費***.

　　2、社會效益。該專案實施可以新增就業機會，增加農民收入，解決農村剩餘勞動力，同時可以滿足牛肉市場供應，促進我縣肉牛養殖發展。同時也可促進我縣肉牛加工業的發展。

　　3、生態效益。該專案實施，可充分利用我縣牧草資源及農作物秸杆，減少作物秸杆處理所造成的汙染，同時，沼氣池建設可使糞便資源化率由無到60%以上，大幅減少糞尿對環境的汙染，具有很好的生態效益。

　　七、保障措施

　　1、組織措施。①為保證該專案的順利實施，由縣扶貧辦與縣畜牧水產局共同成立專案組，分工協作，縣扶貧辦負責監督專案建設實施過程，縣畜牧水產局負責專案具體實施。②縣畜牧水產局為專案承擔單位，局長黃健為專案負責人，黨組成員徐朝用、江發義負責專案管理，畜牧站、防檢站、財務室具體負責落實專案，並進行技術指導和服務。

　　2、資金管理。由畜牧水產局財務室建立專案資金專戶，嚴格財務支出審批，加強專案資金管理，保證專案資金專款專用。

　　3、技術措施。

　　①成立技術指導服務小組。由縣畜牧水產局畜牧站、防檢站及各鄉鎮動物防疫站組成技術指導服務小組，對專案單位即養殖場進行規範管理，各鄉鎮動物防疫站指定專人負責聯絡本轄區內養殖場，實行聯場技術跟蹤指導服務。

　　②加強疫病防控管理。建立和完善養殖場疫病防疫制度，加強對養殖場防疫質量的監督管理，做好肉牛“五號病”等傳染病的預防工作，降低疫病風險，實現養殖場***區***健康發展。

　　三

　　為充分發揮龍頭企業在產業扶貧中的作用，加快我鎮肉牛養殖業的發展和打造清真牛肉品牌，帶動更多的貧困村、貧困農戶加快脫貧致富步伐，結合我縣產業扶貧示範園區、示範村、示範戶建設，特制定“大戰場鎮肉牛養殖產業示範基地建設實施方案”。

　　一、指導思想

　　以《中國農村扶貧開發剛要***20xx-2020***》為指南，以貧困農戶增收為目的，以村企合作為紐帶，以加快我鎮肉牛養殖業的發展、帶動更多的貧困戶加快脫貧致富步伐為目的，以我區肉牛養殖、加工、銷售行業中最具優勢的寧夏夏華清真肉食品有限公司***以下簡稱夏華公司***為龍頭，在我鎮選擇有肉牛養殖基礎的貧困村開展肉牛養殖產業扶貧示範基地建設，有效解決肉牛產業發展中存在的技術、資金、銷售等瓶頸問題，探索貧困地區肉牛產業發展和產業扶貧新機制。

　　二、基本原則

　　1、科技先行，扶貧優先。大力推廣良種冷配技術、秸稈青黃貯和飼草料科學調製技術、配方飼糧科學飼餵技術、新增劑及舔磚使用技術、圈舍***暖棚***標準化建設。支援貧困村、優先扶持兩項制度銜接識別的有發展肉牛養殖願望的扶貧物件，引導群眾發展肉牛產業脫貧致富。

　　2、村企聯合，互利共贏。貧困村與夏華公司聯手，充分利用夏華公司發展高階優質肉牛產業的技術、經濟實力和市場開拓能力，利用貧困村土地資源、飼草料資源、養殖傳統優勢、扶貧資源和農戶發展肉牛產業的積極性，分散繁育，集中育肥科學化、標準化飼養，為夏華公司提供優質加工牛源，降低成本，提高效益，有效解決農戶缺技術、缺資金、找市場、企業卻牛源的矛盾，在農戶與市場之間架起橋樑，實現磁性對接，形成穩定、共同發展的產業發展新機制。

　　3、先行試點，逐步推進。在3個貧困村先行試點，探索企業、合作社、大戶帶動、貧困戶參與、扶貧效益到戶、共同發展、加快發展的新機制，條件成熟後逐步擴大，全面推進。

　　三、試點步驟

　　1、示範村選擇。以我鎮11個行政村為範圍，有自治區扶貧辦組織，夏華公司於與縣區扶貧辦共同考察，鎮黨委、政府最終確定3個村為20xx年試點村。以後視條件成熟情況逐年擴大範圍。

　　2、示範村的基本條件。

　　***1***具備肉牛養殖傳統，肉牛收入佔農民總收入的比重較大，基礎母牛存欄500頭以上，良種率50%以上，年育肥出欄500以上，有畜牧冷配點、改良站或能就近服務;具有充足的飼草料資源;整體肉牛生產水平相對高。

　　***2***有比較充足的飼草料條件和飲水條件，為擴大生產保證充足飼草料條件。

　　***3***有肉牛產業發展產業協會***合作社***或在試點中成立合作經濟組織。

　　***4***村級兩委班子較強，具有帶領群眾發展肉牛產業脫貧致富和實施產業扶貧專案的能力。群眾有強烈的肉牛產業發展願望，同時有較強的誠信意識。

　　3、明確工作職責

　　——縣***區***扶貧辦：

　　***1***以整村推進貧困村為重點，組織養牛合作社，整合整村推進、產業扶貧、雙刀扶貧工程、互助資金支援農戶發展肉牛產業。

　　***2***支援合作社發揮技術、銷售輻射服務，使之成為帶動合作社區域農戶肉牛養殖業發展的核心，使用雙到工程資金專案覆蓋支援貧困戶發展肉牛產業。

　　***3***支援養殖農戶使用扶貧貸款貼息，協調合作社為農戶貸款提供擔保。

　　***4***協調有關部門承擔技術服務責任，建立完善冷配點、改良站，確定養殖技術人員為合作社技術服務責任人，聯絡養殖農戶，為合作社外農戶提供技術服務，開展養殖技術培訓。縣區內示範村相對集中可形成園區的，選派技術負責人或技術服務小組。

　　***5***協調有關部門做好服務工作。督促合作社誠實守信，履行合同。

　　——夏華公司：

　　***1***經縣區扶貧辦推薦，在每個縣區選擇若干個貧困村肉牛養殖合作社，作為其穩定原料供應基地。協助購進架子牛和良種基礎母牛，回購精品牛犢育肥活動方案。為合作社購買架子牛提供牛源資訊，必要時提供貸款擔保。

　　***2***在試點村培訓技術骨幹，為農戶提供改良和科學飼養服務。開展良種良法培訓，提供日糧配方。

　　***3***為貧困村和合作社提供銷售服務。按協議價回收農戶優質品種質育肥牛，按市場時價收購合作社達到標準的肉牛***毛重收購***，標準為犢牛按高於市場價格5%收購;架子牛在300公斤以內按高於市場價格的5%收購;300公斤以上按高於市場價格的3%收購;育成牛若按毛重交售，按高於市場價格的2%收購;若屠宰後淨肉交售，每公斤高於市場價格0.5元。

　　為支援合作社為社外養殖戶提供銷售服務，實行超售獎勵，標準為每500頭作為一個獎勵基數，交售500頭以內，每頭獎勵10元;每增加500頭，每頭追加10元，追加數量達到2500頭時封頂，每頭牛最高獎勵50元。

　　***4***支援示範村、合作社建設標準化養殖場，方便農戶收購站***點***。吸納貧困戶在標準化養殖基地及公司工作。示範村農戶如果沒有養殖能力，公司或基地可吸納為成員，在工作中學習養殖技術，增加收入，為今後發展養殖業積累經驗，夏華公司

　　也可以利用在中衛市樂農生態移民小額貸款公司的股份為養殖戶提供貸款擔保，支援其創業。

　　***5***——示範村：建立完善肉牛養殖合作經濟組織，帶動農戶特別是貧困戶養殖基礎母牛，進行肉牛育肥。支援合作社組織農戶接受培訓、瞭解掌握市場資訊，與企業簽訂並履行銷售合同。組織開展技術培訓與各項服務，協調標準化養殖基地建設場地。協調解決群眾資金困難，宣傳、教育農戶增強誠實守信意識，通過發展肉牛產業脫貧致富。

　　四、工作要求 發展肉牛養殖是鎮黨委、政府的中心工作，要充分認識發展肉牛養殖的長期性、艱鉅性和重大意義，舉全鎮之力，集思廣益，合力攻堅，強力推進肉牛養殖產業重點專案建設，切實做到上手快、力度大、工作實、成效好。

　　1、加強組織領導。進一步完善鎮領導包專案建設責任體系，專案實施由鎮黨委書記、鄉鎮長和相關負責人具體負責，共同強力推進實施，清河村由 負責，馬蓮樑村由 負責，東盛村由 負責。

　　2、廣泛宣傳發動。鎮宣傳幹事要繼續發揮主渠道作用，圍繞肉牛養殖產業示範建設做文章，廣泛宣傳肉牛養殖產業示範建設的重要意義以及建設成果，大力營造有利於肉牛養殖產業示範建設的輿論氛圍，切實提高廣大幹部群眾的參與意識、建立熱情，加快推進肉牛養殖產業示範帶建設

　　3、制定操作方案。各示範村要制定詳細的工作方案，成立專案工作組，明確責任人，落實具體工作人員，細化工作分工，定時間，定目標，定責任，定措施，紮實有效地開展產業示範專案建設工作。

　　4、積極籌措資金。繼續加大資金籌措力度，進一步完善專案資金、財政補貼、農民自籌的多元化資金投入機制。要整合專案資金，在不違規前提下，對上級專案資金捆綁使用，重點建設;積極協調農村金融機構，增加信貸資金投放。