豌豆的種植時間和方法介紹

　　豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，那麼豌豆是什麼時候種植呢?下面一起來看看豌豆的種植時間和方法吧!

　　豌豆的種植時間

　　豌豆是一種性喜冷涼的長日照作物，不耐熱，所以長江流域多地流行越冬種植，秋播秋收;當然高山地區以及中國北方一般仍然是春播夏收。由於豌豆對日照長短要求不嚴格，只要選擇適宜的品種，在長江流域地區也可進行春季及秋季種植。

　　1、越冬種植：越冬種植是長江中下游地區最主要的種植形式，一般利用冬閒地，特別是利用棉花收穫後的棉田，既可以棉花稈作天然支架，又可達到增收養地的目的。越冬種植一般於10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月採收。播種過早，冬前生長過旺，冬季寒潮來臨時容易凍死;播種過遲，在冬前植株根系沒有足夠的發育，次春抽蔓遲，產量低。

　　2、春季種植：長江中下游地區在2月下旬至3月上旬播種，高溫來臨前收穫;東北地區春播夏收，一般4～5月份播種，根據需要，用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季種植生長期短，前期低溫，後期高溫，因此要選擇生長期短的耐寒品種，如赤花絹英、甜脆豌豆等，並儘量早播。

　　3、秋季種植：秋季種植宜選擇早熟品種，於9月初播種，11月下旬寒潮來臨之前採收完畢。秋季種植生長期也短，可以通過夏季提前在遮蔭棚內育苗，冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。

　　豌豆的生長習性

　　1、豌豆喜冷凍溼潤氣候，耐寒，不耐熱，幼苗能耐5℃低溫，生長期適溫12-16℃，結莢期適溫15-20℃超過25℃受精率低、結莢少、產量低。

　　2、豌豆是長日照植物。多數品種的生育期在北方表現比南方短。南方品種北移提早開花結莢、這與北方春播縮短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌豆的生育期，早熟種65-75天，中熟種75-100天，晚熟種100-185天。

　　3、豌豆對土壤要求雖不嚴，在排水良好的沙壤上或新墾地均可栽植，但以疏鬆含有機質較高的中性***pH6.0-7.0***土壤為宜，有利出苗和根瘤菌的發育，土壤酸度低於pH5.5時易發生病害和降低結莢率，應加施石灰改良。豌豆根系深，稍耐旱而不耐溼，播種或幼苗排水不良易爛根，花期乾旱授精不良，容易形成空莢或秕莢。

　　豌豆的播種技術

　　1、選種催芽：播種前用40%鹽水選種，除去上浮不充實的或遭蟲害的種子，播種前將種子催芽，當種子露芽時，將種子故在0～2℃的低溫中處理15天后再播種。

　　2、根瘤菌拌種：豌豆用根瘤菌拌種，是增產的有效措施，用根瘤菌拌種後，根瘤增加，莖葉生長旺盛，結莢多，產量高，拌種方法為每畝用根瘤菌10～19克，加水少許與種子拌勻後便可播種。

　　3、施肥播種：大田播種前施入充分腐熱的廄肥、堆肥和一定量的磷、鉀肥，尤其是施磷肥增產效果明顯，豌豆採用點播，行距10～20釐米，行內株間距5釐米，每穴播2～6粒種子，土壤溼潤時覆土5～6釐米。土壤乾燥時覆土稍厚些。每畝用種10～15千克。

　　豌豆的營養功效

　　在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。

　　1、增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

　　2、防癌治癌：豌豆中富含胡蘿蔔素，食用後可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。

　　3、通利大腸：豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。 食療作用豌豆味甘、性平，歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症。