蘆薈的功效與蘆薈的吃法

　　蘆薈是很難得的一種護膚植物。你們知道蘆薈有哪些功效嗎?蘆薈有什麼吃法呢?下面由小編為大家講解下蘆薈的功效與吃法吧。

　　蘆薈的功效

　　1.祛痘養顏

　　蘆薈的功效與作用有很多，待小編細細給大家道來，蘆薈中含有大量的維生素、氨基酸、多糖類化合物，各種酶和礦物質，具有增強免疫功能、殺菌消炎、清除內毒素和自由基等多種作用，能夠有效預防便祕、預防結腸炎，改善血液迴圈，祛痘養顏，增進全身健康。

　　健康人的體液是呈鹼性的，經常適量的服蘆薈製品能夠使體液維持為鹼性，從而保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，進而可以有效達到減重和排毒作用。

　　2.減肥瘦身

　　由於蘆薈中所含的大量有機酸是脂肪和蛋白質代謝的中間產物，同時是進行碳水化合物、脂肪和蛋白質三者代謝聯絡的重要環節。蘆薈提取的水中富含膳食纖維，在進入人體的腸道以後就會刺激腸胃的蠕動，從而促進身體排毒排便，達到減肥的目的。

　　3.美容護膚

　　蘆薈所含的蘆薈甙，可成為人體面板的防晒劑，其它所含的成份如多種糖類、活性酶、氨基酸、蘆薈大黃素等，對人體肌膚也有良好的滋潤作用，能夠加速肌膚的新陳代謝，增強肌膚的彈性，使之顯得更加柔軟、光滑，還可以有效消除雀斑、粉刺、皸裂。這也是很多護膚品中含有蘆薈成分的原因。

　　蘆薈的新鮮汁液中，還含有多種維生素，氨基酸和小分子營養物質，它們都可以直接被人體肌膚細胞給吸收掉，從而達到滋養肌膚的作用。新鮮的蘆薈葉汁的護膚功效是非常明顯的，只要堅持使用幾天，就可見到效果。

　　4.保護腸道

　　蘆薈的功效與作用還不止以上這些呢。《本草綱目》中記載到蘆薈的多種治療功效，包括預防結腸炎、殺菌消炎以及防治消化系統疾病和增進食慾等，對保護人體腸道有很大的幫助。蘆薈中富含了我們人體所需的益生元，益生元可以給腸道益生菌補充“營養”，啟用與增殖人體內的益生菌群，從而促進微生態的平衡，有效改善身體健康。因此，富含益生元的蘆薈有助於提高免疫力，保護腸胃健康哦。

　　5.促進人體吸收

　　大家都知道，我們的腸胃愛“賴床”，雖然每天有許多豐盛的早餐供我們選擇，但是腸胃沒有“醒來”，我們所攝入的食物是無法進行營養吸收，我們吃得再好，也是白費。所以，我們需要給腸胃上一個鬧鐘，提醒它們該為身體吸收營養了。全能營養餐中每天讓我們喝的第一杯就是水蘆薈水，因為喝蘆薈水就能喚醒我們的腸胃，幫助我們促進吸收更多的營養。

　　蘆薈的吃法

　　一、鱸魚片蘆薈

　　材料：鱸魚或草魚1000克、蘆薈葉肉片、橙色胡籮卜片、芫荽、蛋清、澱粉。

　　做法

　　1、把鱸魚或草魚剝皮，切下魚片放入碗中 加入少量蛋清和幹澱粉，拌勻後塗在魚片表面。蘆薈葉肉片10 克。

　　2、油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽 一下，撈起。

　　3、油、鹽、昧素兌成調味汁，氽過的魚片 入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。

　　4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿蔔片，再加芫 荽少量，橙色隱約可見

　　二、涼拌蘆薈

　　材料：新鮮蘆薈葉3釐米、海蜇皮20克、小黃瓜3釐米、麻油，醋，醬油，鹽。

　　做法

　　1、將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;

　　2、用水將海蜇皮的鹽分去除，黃瓜切成絲。

　　3、再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻 油的醋，即可食用。

　　三、香菇素蘆薈

　　材料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克、蘆薈10克，橙胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲 、油，鹽，醬油，味精

　　做法

　　1、將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用.

　　2、冬筍切片***片薄吃口嫩***，綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿蔔切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克.

　　3、放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋.

　　四、蘋果燉蘆薈

　　材料：蘋果500克，蘆薈200克，白砂糖30克，冰糖15克。

　　做法

　　1、青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊;

　　2、蘆薈去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖醃1小時;

　　3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

　　使用蘆薈的注意事項

　　1.孕婦忌服。

　　2.《本草經疏》：凡兒脾胃虛寒作瀉及不思食者禁用。

　　3.有個別人對蘆薈過敏，不宜使用。

　　4.有慢性腹瀉患者也當禁用。

　　5.蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾種，可以食用的就只有幾個品味。

　　6.蘆薈有苦味，加工前應去掉綠皮，水煮3～5分鐘，即可去掉苦味。

　　7.蘆薈含有的蘆薈大黃素，有洩下通便之效，會導致腹瀉，故不可多吃。

　　8.體質虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發生過敏。

　　9.患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈，否則會引起病情惡化。