土豆咖哩的具體做法分享
土豆還是一種天然的美容佳品,人們可以取新鮮的土豆榨汁,然後把土豆汁當作面膜使用,能起到很好的美白功效。土豆咖哩有哪些好吃的做法呢?那麼,現在小編就來分享土豆咖哩的具體做法,希望你能喜歡這些做法。
土豆咖哩的具體做法1
材料
咖哩,雞腿,土豆,米飯,胡蘿蔔,洋蔥
做法
1、雞腿剔骨切塊,土豆去皮切和胡蘿蔔都切成滾刀塊,洋蔥切塊。
2、鍋中放少量油把雞肉煸炒至變色。
3、放入洋蔥炒出香味。
4、放入土豆和胡蘿蔔翻炒一會兒。
5、倒入開水,沒過菜,大火燒開改小火,加蓋燉煮。
6、一直燉煮至雞肉、土豆等軟爛,此時鍋中還要有1/3的湯汁,放入三塊咖哩。
7、咖哩融合後湯汁會發粘,此時加入鹽調味,儘快關火。
8、配上燜好的米飯就可以開吃了。咖哩湯汁拌飯也是一絕。
土豆咖哩的具體做法2
材料
肋排500g,土豆2個,咖哩塊3塊***我用的百夢多,個人覺得比金牌好吃***。青紅小辣椒各2個,蔥姜。油3湯匙,生抽3湯匙,鹽1茶匙
做法
1.排骨焯過洗淨,土豆去皮切滾刀塊,姜去皮,蔥薑切片。
2.鍋裡熱油,加蔥姜爆香,下排骨翻炒均勻。
3.加咖哩塊,倒入足量水蓋過排骨1-2cm,加3湯匙生抽,大火燒開轉中火。
4.燉20分鐘後,加入土豆,中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時,加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。
~~刺激味蕾的濃香咖哩汁——咖哩土豆燉排骨就做好了。
土豆咖哩的具體做法3
材料
植物油30毫升,咖哩醬50克,生薑1塊***2釐米厚***,剁成末,去皮去骨雞胸肉570克,切方塊,黃砂糖40克,魚露45毫升,羅望子醬40克,花生醬85克,土豆465克,去皮,切方塊,椰奶1罐***405毫升***,新鮮檸檬汁45毫升
做法
1.將植物油放入一個大平底鍋,在中火上加熱。加入咖哩醬和生薑末,翻炒2分鐘。加入雞肉塊,與調料炒勻,炒到雞肉外面變白色,約3分鐘。
2.加入黃糖、魚露、羅望子醬、花生醬、土豆和椰奶到鍋裡,攪拌勻。待內容物煮開後,把火降至中偏小。蓋上鍋,繼續煮,直到土豆變軟及雞肉中心不再是粉紅色,約20分鐘,在雞肉快煮好前5分鐘加入檸檬汁混勻,煮至雞肉完全熟即成。
土豆咖哩的具體做法4
材料
用料主料:土豆泥、糯米粉、蝦仁、雞腿肉丁、豬肉丁、咖哩粉配料:麵包糠、雞蛋、洋蔥末調料:鹽、味精、糖、胡椒粉、咖哩粉、油
做法
1、鍋中放少許油,將雞肉丁、肉丁煸炒出鍋,蝦仁滑油待用。洋蔥入鍋中煸炒出香味,加入咖哩粉,再放入肉丁、蝦仁煸炒入味後出鍋。
2、糯米粉和土豆泥混合,加少許胡椒粉、鹽、油揉和成團塊。
3、將團塊分成小劑,包入肉餡心,搓成棗形,裹上雞蛋液,蘸上面包糠。
4、入油鍋炸熟,撈出裝盤即可食用。
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