桂圓和什麼吃不上火

　　吃多了桂圓很容易會上火這是很多人都瞭解的事情，怎麼吃桂圓才不容易上火呢?以下是由小編整理關於桂圓不上火的吃法，希望大家喜歡!

　　桂圓不上火的吃法

　　桂圓乾吃比泡茶易上火。由於桂圓性質溫熱，一般直接吃較容易上火，解決的辦法就是泡水喝。此外，桂圓還有如下一些吃法：

　　1、桂圓30枚***取肉***，紅棗10枚***撕破***，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

　　2、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。

　　3、每晨用桂圓10枚***取肉***，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

　　4、每晚睡前吃10枚桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

　　5、桂圓肉200克，加高粱白酒500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可消除疲勞、安神定志。

　　桂圓配菊花茶

　　桂圓適合年老體弱、產後體虛、氣血不足、有慢性疾病、體虛怕冷以及各種貧血患者用於滋養進補。對於氣血虛弱者，更有治療貧血的作用;對於心慌、失眠者也有寧心安神的功效，可助睡眠。其不足之處就是，少年及體壯者吃桂圓後容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、口脣周圍皰疹甚至流鼻血等陰虛火旺症狀，這都是因桂圓性溫、味甘，易生內熱引起的上火。

　　配上菊花茶，利用菊花性涼，味甘苦，具有養陰清熱的功效，這樣既可以補氣血的功效，能改善或避免上火症狀的出現。

　　另外，對於有習慣性便祕的適宜人群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補氣益腎，又可潤燥健腦。眼屎多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，補腎生精，養肝明目。可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。注意，痰火鬱結，咳嗽痰粘者不宜。

　　桂圓的最佳搭配食物

　　桂圓+人蔘

　　人蔘、桂圓都具有滋養強壯的作用，做成飲品飲用，可使身體保暖，增強體力。

　　甲魚+桂圓+山藥

　　甲魚所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，還含脂肪、維生素B等，自古視為滋補佳品。甲魚還有潤膚健膚、明目的作用。

　　甲魚若與桂圓、山藥相配食用，有補脾胃、益心肺、滋肝腎等功效。

　　龍眼+紅棗

　　龍眼具有養血安神的功效，紅棗也是補血養血類的食物，若龍眼與紅棗搭配食用，可為人體提供豐富的營養成分，對閉經有一定療效。

　　龍眼+雞蛋+白糖

　　龍眼若與雞蛋、白糖搭配食用，能給人體提供豐富的營養成分，對由血虛所引起的偏頭痛有一定療效。

　　龍眼+雞肉+當歸

　　龍眼具有補益心脾、養血寧神等功效。雞與當歸亦是強身健體的食物，若三者搭配食用，能為人體提供比較豐富的營養成分，對產後體虛乏力有一定的療效。

　　龍眼+百合+紅糖

　　龍眼對於心血不足型失眠，有很大的食療作用，若與百合、紅糖搭配食用，對妊娠雜症有一定療效。

　　桂圓的保健作用

　　龍眼肉食性溫，味甘，歸心、脾經;具有補氣血、益心脾、安神益智、生津潤燥的功能。可治平素體弱、驚悸、怔忡、健忘、失眠、口燥咽乾、產後浮腫、自汗盜汗、脾虛腹瀉等病症。

　　***1***抗衰老。據現代藥理研究，人體的衰老與一種黃素蛋白酶———腦B型單胺氧化酶***HAO-B***加速機體的老化有關。北京大學研究發現：龍眼肉提取液對這種酶的活性有較強的抑制作用。龍眼肉中含有大量的維生素和氨基酸等營養物質，有助於抗衰老。龍眼肉還有降血脂和改善冠狀動脈供血的能力。

　　***2***安神益智。龍眼肉含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質，以及鐵元素和多種維生素等物質，既可補充熱能，又能補充機體合成血紅蛋白，因而有補血生血的作用。研究還證實，常食龍眼肉可增強大腦的記憶功能、消除疲勞和改善睡眠。

　　***3***提高機體免疫力。動物試驗表明，龍眼肉提取液具有促進生長髮育、增加體重、顯著延長小鼠耐缺氧時間和提高免疫功能的作用。

　　***4***抗癌作用。據動物試驗，龍眼肉對腫瘤細胞的抑制率達90%以上。臨床也發現長期給癌症患者口服龍眼肉可改善症狀，延長生存時間。