初春保健吃什麼對身體好

　　初春時節到來時，要做好日常的保健，在飲食上注重，下面是初春保健吃的對身體好食物，歡迎閱讀。

　　初春保健吃的對身體好食物

　　1、山藥

　　山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且帶粘性，生食熱食都是美味，其中山藥含有人體所需的16種氨基酸，要知道人體所需的氨基酸才18種，可以看出山藥的重要性。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。《本草綱目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面遊風、止腰痛、除煩熱、補心氣不足、開達心孔、多記事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤毛皮，生搗貼腫、硬毒能治。現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。

　　2、春之芽

　　食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

　　3、菠菜

　　春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

　　4、蔥蒜

　　生薑、蔥、蒜不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。常吃可以提高食慾、提高春日陽氣，還具有殺菌防病的效果。春天的蔥和蒜都是新出的，因此在一年中的營養最為豐富。春天是傳染病多發季節，適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

　　5、春韭

　　春韭即韭菜使最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

　　6、糯米

　　糯米糕補體力。糯米有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。

　　7、大紅棗

　　紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

　　中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。

　　8、葡萄乾

　　葡萄乾是很好的補中氣食物，對人體有益氣補血的作用。對於一些貧血、平時時常頭暈的人應該常吃。春天頭暈的原因有很多，主要是由於氣血不足引起的，葡萄乾中有豐富的鐵，因此貧血人群應適當吃一些葡萄乾。但是葡萄乾中的糖分較高，因此血糖較高、易拉肚子的人應少食，建議一天食用一個掌心的量。葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。

　　飲食原則

　　“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候乾燥，氣溫變化反覆無常，人體免疫力和防禦功能極易下降，誘發一些春季常見的疾病。此時可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經濟又能直接轉化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應注重調養脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護腸胃。

　　“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果並不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。

　　“多奶少肉”。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復甦、陽氣生髮的季節。一年之計在於春，牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發胖，誘發“三高”等富貴病。

　　“多水少油”。季節更替帶來多風、乾燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛***神經內科***、便祕***消化內科***、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助於清洗腸道，排毒祛火。

　　“多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、鹹;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中，應當照顧到各臟器的愛好。

　　健康知識

　　1、春季健康知識-飲食

　　多吃主食少吃副食。春天乍暖還寒，氣溫變化反覆無常，人體免疫力和防禦功能極易下降，誘發感冒等疾病。此時如果多吃富含碳水化合物的主食，能給身體提供足夠的能量增強體魄，還容易消化，保護腸胃。

　　多吃蔬菜少吃水果。蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。而水果多數生冷食物，吃太多容易損傷脾胃。

　　多吃乳製品少吃肉類。牛奶等乳製品中含有豐富的營養物質，是我們補充營養的首選。而一般肉類中的膽固醇都是非常高的，因此，春季過多的吃肉類則是容易發胖的。

　　多喝水少吃油膩食物。季節更替帶來多風、乾燥的氣候，加劇了身體水分的流失。春季其實也容易導致上火，進而引發頭痛、便祕、體重增加等症狀。建議每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助於清洗腸道，排毒祛火。

　　多吃彩色食物少吃口味單調食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、鹹;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中，應當照顧到各臟器的愛好。

　　經過一整個冬天的貯藏，我們的體內需要很好的來清理清理。因此，小編建議大家平時多喝果汁可以清腸、兩週內不攝入任何糖和咖啡因、禁菸等都是不錯的選擇。此外，春天最好禁酒，飲食不要過量，七分飽就可以了，這樣會讓你的身體更有活力。

　　2、春季健康知識-運動

　　春天萬物復甦，心情舒展，選擇戶外運動是最好的健身方式，同時，春天是健康投資的最佳季節。經常鍛鍊可以增加身體抵抗力，明顯減少一年中呼吸系統等疾病的發生。外出踏青不但對身體有益，最重要的是緩解冬季的壓抑心情。到外面的世界走一走，無論是郊遊、爬山，還是其他室外運動專案，都會有巨大的收穫。

　　在乍暖還寒的春季，受氣溫和人體自身因素的影響，身體的肌肉和韌帶還都比較僵硬，需要一個階段的調整，才能適應較大的運動量。因此，初春進行體育運動應以恢復人體的機能水平為目的，注意適度，不能盲目追求運動量。春季鍛鍊應以動作和緩的慢運動為主，比如散步、慢跑、爬山、放風箏等，多到戶外汲取“空氣維生素”。

　　其中游泳是極好的有氧活動和減肥方法，也是一種不錯的全身性運動，而且對提高心肺功能很有效，只是游泳過程不要太追求速度，達到心率要求就行了，要確保遊的過程自己肌肉能充分地吸到氧氣。另外，跑步也是很好的有氧運動，霧霾天氣那麼就可以選擇在跑步機上跑。跑時可以使用間隔法鍛鍊，也就是高速鍛鍊一會，轉而至較低速度迴圈練習。

　　3、春季健康知識-起居

　　春天到來，天氣轉暖，致病的細菌、病毒等也繁殖迅速，因而流行性感冒、麻疹、流行性腦膜炎、猩紅熱、肺炎等傳染病最容易發生。“春捂秋凍”就是順應氣候的養生保健經驗，愛美的女性朋友們可要注意保暖呦。

　　由於冬天怕冷，穿戴衣帽較多，人們對外界天氣變化的適應能力下降，尤其是老人、嬰幼兒及體弱多病者更難以適應，因此在早春時節要保暖，衣服不可頓減，注意防風禦寒，養陽斂陰，老人、嬰幼兒及體弱多病者尤其應注意腳部、背部保暖。

　　春季，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養成早睡早起的習慣，以適應自然界的生髮之氣。起床後宜披散著頭髮，鬆開衣釦，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣使思維易迅速活躍起來。老年人晚間睡眠質量一般不高，宜安排一定時間的午睡。

　　值得提醒的一點是，由於老年人各器官功能的退化，早晨醒來後不要馬上起床，因為老年人韌帶組織比較鬆弛，如果突然由臥位變為立位，不僅容易扭傷腰背部，還可能影響神經系統。

　　4、春季健康知識-情志

　　春季情志養生要做到心胸開闊，樂觀愉快，保持健康生活方式，不要約束和壓抑自己，使自己悶悶不樂，否則就會逆生理。外自然界從冬至後陽氣逐漸上升，人體陽氣開始升發趨向於表，肌表氣血供應增多而肢體反覺睏倦乏力，故有“春困”之說，因此這時人體要主動順應自然界變化，起居方面要夜臥早起。

　　春日明媚，萬物復甦，原本心情不好的人，也會被蓬勃的生機所感染。專家建議，人們春季多登山賞花陶冶情緒，使精神能像春天的草木一樣，產生一種積極向上的力量，使人體和自然界都充滿勃勃生髮之機。