健胃消食有哪些食療偏方

　　當身體出現腹脹、便祕時就要注意健胃消食，加強腸胃的蠕動，促進消化，?不如跟著小編一起來學習健胃消食的相關食療方吧!

　　健胃消食的食療偏方

　　一、草果陳皮青魚湯

　　原料：陳皮、草果各5克，黨蔘15克，捲心菜半顆，青魚一條

　　調味料：胡椒粉，鹽，蔥，姜

　　做法：

　　1、黨蔘、陳皮、草果、捲心菜洗淨，捲心菜切塊備用;青魚宰殺清洗乾淨後，放油鍋裡炸成金黃色，撈出備用;

　　2、將所有材料倒入鍋裡，倒入清水，旺火煮沸，小火慢煲1小時，加胡椒粉、鹽調味。

　　功效：陳皮中帶有一種特殊的苦味，其苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，該“類檸檬苦素”味平和，易溶於水，具有促進消化的作用，適合胃中積食、食慾不振者食用;草果味辛，性溫，歸脾、胃經，具有健胃消食的作用。

　　二、黑豆泥鰍湯

　　原料：枸杞子適量，黑豆50克，黑芝麻15克，泥鰍250克

　　調味料：鹽，雞粉

　　做法：

　　1、黑芝麻、黑豆洗淨備用;泥鰍放進冷水鍋裡，蓋好蓋子加熱，待泥鰍不動時取出洗淨，瀝乾水分後，放油鍋裡煎黃，撈出備用;

　　2、鍋加水，倒入黑豆，大火煮沸後用小火將黑豆燉熟，黑豆快熟時放入泥鰍、枸杞子、黑芝麻，煮到黑豆爛熟時加鹽、雞粉即可。

　　功效：黑芝麻油很好的滋補功效，它帶有濃郁的香味，能促進食慾，另外，芝麻中含有大量的油質，具有潤腸的功效，能加快腸道的蠕動，從而起到健胃消食的功效。

　　三、牛蒡枸杞豬骨湯

　　原料：荸薺200克，豬大骨500克，枸杞子10克，牛蒡100克

　　調味料：味精，鹽，清湯，醋，料酒

　　做法：

　　1、荸薺去皮洗淨，切成兩半，枸杞洗淨，用溫水泡軟，牛蒡洗淨後拍鬆，豬骨剁成小塊，放沸水裡汆燙後，過冷水;

　　2、先將牛蒡、豬骨放入鍋裡，倒入清湯，加醋、料酒，旺火燒開，用小火慢煲2小時，放入枸杞、荸薺，然後在煲30分鐘，加鹽、味精即可。

　　功效：牛蒡也叫東洋人蔘，其肉質富含大量的營養元素，是一種保健型蔬菜。由於牛蒡含有大量的膳食纖維，因此，對加強腸胃功能、促進腸道蠕動有很好的作用，從而達到健胃消食的目的。牛蒡中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鐵、鈣、磷等營養元素，經常食用牛蒡，還可以預防糖尿病、早衰、高血壓。

　　調理脾胃的方法

　　第一：夏季脾胃調理注意養陽，飲食多清淡

　　想要達到最好的養生效果，那麼最重要的就是順應天時，根據季節的變化來制定最適合的保健方法。夏季天氣炎熱，但是雨水比較多這就會出現溼度大的問題，空氣也變得潮溼悶熱起來，所以溼邪很容易入侵人體，這對於脾陽的傷害非常大，最後導致脾胃的功能運轉出現了問題。

　　所以說，在日常生活中一定要養生規律的生活習慣，注意飲食調養，避免勞累過度，這樣就能夠很好的匡扶正氣，保護脾胃功能恢復正常，還能夠有效的預防疾病的發生。新曆的六月份到八月份是人體新陳代謝最為旺盛的時間，但是這個時候天氣潮溼悶熱，所以很容易出現中華蘇以及受到細菌以及病毒的感染而患有疾病。所以說，夏季養生應該注意養陽，而不能夠傷害陽氣，飲食要清淡一些但是不能夠隨意清熱，這樣才能夠更好的保護腸胃的運轉，同時起到調理、保健脾胃的目的。

　　第二：日常生活要規律，保證足夠的睡眠時間

　　夏季白天比較長晚上比較短，並且由於氣溫高人體新陳代謝旺盛，所以身體的消耗也是比較大的，所以更加容易出現疲倦的情況。所以說，夏季保持一個充足的睡眠是促進腸胃健康以及提供效力最為有效的一種方法。想要令自己擁有一個充足的睡眠時間，那麼首先應該養成一個規律的生活習慣;其次就是保證臥室的通風以及涼爽‘第三就是要保持一個平和的心態，這樣才能夠達到心靜自然涼的效果;最重要的一點就是要養成每天午休片刻的好習慣，這樣大腦以及身體之中的各個器官才能夠獲得一個短暫的休息，這樣下午才會更加具有精神面對挑戰。夏季天氣炎熱，也需要做好預防中暑的工作。

　　第三：苦味能夠有效的調理脾胃

　　中醫方面認為，大多數的苦味蔬菜都是具有清熱的效果。所以，專家建議夏天應該多吃一些苦味的食物，例如苦菜以及苦瓜等等，都能夠很好的起到以及解熱祛暑的目的。以苦瓜為例，夏天應該多吃一些苦瓜湯或者是苦瓜的菜餚，這樣能夠很好的起到調理脾胃、消除疲勞的目的，對於預防中暑也具有一定的作用。苦菜也是一種很好的蔬菜，不僅能夠幫助身體起到清熱的作用，同時作為蔬菜味道也是非常的清爽。苦瓜的根和葉子洗乾淨之後都是可以食用的，不僅能夠起到解暑的目的，對於痢疾以及腸炎也具有很好的預防作用。