西紅柿減肥的吃法

　　女性都想要減肥，想要自己的身材很好，但是現在市面上減肥的方法太多，什麼樣的減肥方法好呢?下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　番茄減肥的原理

　　1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。

　　2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

　　3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

　　晚餐吃番茄減肥更有效

　　晚上活動量較少，米飯、麵食等碳水化合物在體內變成糖分供身體消耗用，沒有被消耗的部分便轉化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎代謝，促進身體積極消耗攝入的能量，改善體質，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進體內生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。

　　一、番茄意麵

　　番茄口味的意麵酸酸甜甜，開胃好吃，且熱量低，不易發胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是關鍵，平衡酸味的同時，也中和了番茄的寒性。

　　【材料】***4人份***

　　高番茄紅素番茄3-4個、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、幹歐芹菜粉適量、義大利麵300g

　　【做法】

　　1、將番茄用熱水燙後去皮，切成大小適中的幾篇，放入碗中備用。

　　2、在番茄里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然後攪拌均勻。

　　3、在碗裡均與加入適量橄欖油之後，放入冰箱冷卻一下。

　　4、在充足的熱水裡加入意麵，保持沸騰狀態。偶爾攪拌一下，防止粘成一團。然後用漏勺撈出意麵，放入冷水中收一下。

　　5、將充分除去水分的義大利麵和3製作的調味汁拌在一起，盛入盤中。最後撒上歐芹粉邊大功告成。

　　【POINT】除了意麵外，還可以加入肉和魚，也能成為非常美味的調味汁。

　　二、番茄濃湯

　　硬硬的蔬菜也煮得柔軟易***，美味融入濃濃的湯裡。此款湯裡含豐富的番茄紅素、β胡蘿蔔素、各種礦物質，同時還富含膳食纖維。

　　【材料】***2人份***

　　番茄2個、番茄汁280ml、洋蔥1/4個、牛肉末適量、筍乾1根、土豆1個，橄欖油2小時，大蒜1瓣、鹽少許

　　【做法】

　　1、將洋蔥去皮，切成1cm大小的塊狀。大蒜切成蒜茸。

　　2、西紅柿在油裡煸炒後出汁，倒入番茄汁，把湯滾濃。

　　3、筍乾、土豆切成1cm大小的塊狀。

　　4、在鍋裡倒入橄欖油和大蒜，點火。大蒜香氣出來後，加入牛肉末翻炒。

　　5、然後加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之後，加上湯底，蓋上鍋蓋煮20分鐘。

　　6、最後倒入番茄汁，用鹽調味後再煮15分鐘，盛入容器。

　　三、番茄“杯”

　　番茄搭配蛋白質、鈣的芝士，便成為一道營養均衡的美食，這種做法結合了番茄需要與油一起吃，加熱吃的特性，充分提高了番茄紅素的吸收率。番茄“杯”的番茄醬汁和軟軟的芝士搭配堪稱完美，整個吃下去，營養充足!

　　【材料】***1人份***

　　番茄1個、培根1-2片、番茄汁醬一大勺、芝士塊適量

　　【做法】

　　1、將番茄從上面切開，用勺子取出裡面的瓢。

　　2、在炒鍋裡將番茄瓢搗碎，和切碎的培根一起炒。

　　3、再加入番茄醬混合攪拌，使水分蒸發。

　　4、將步驟1中製作好的番茄杯裡倒入步驟3製作的餡料。

　　5、將芝士放入杯中，然後再烤箱或者微波爐里加熱蒸燒。

　　6、根據個人喜好，再加一些裝飾就大功告成了。