辣烤雞翅怎麼做

　　相信很多家庭都做過辣烤雞翅這樣的一道菜，雞肉裡的高蛋白低脂肪是很多減肥人士追捧的肉類，以下是小編為大家整理的辣烤雞翅的做法，希望你們喜歡。

　　辣烤雞翅的材料

　　辣烤雞翅的做法

　　1將雞翅洗淨並用牙籤扎些小洞，加入新奧爾良醃料和水，比例是1：1。

　　2用手把雞翅和醃料拌勻 ，並都揉幾分鐘，這樣炸出來的雞翅更好吃哦!揉好的雞翅蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚上。

　　3炸鍋倒入油

　　4從冰箱取出醃好的雞翅，準備好麵粉。

　　5把雞翅瀝乾水分，放入麵粉裡滾勻，反覆沾勻面粉。

　　6然後待油溫差不多達到170至180度時，放入雞翅炸制，非轉基因黃金比例調和油炸制，美味升級，更健康!

　　7待一面金黃時翻一面。

　　8炸至兩面金黃即可。

　　雞翅的知識

　　雞翅上有面板、肌肉和骨，面板是器官水平的結構，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，而且雞翅可參與雞的運動。因此，雞翅是系統水平結構。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。

　　雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。