烏龍茶的功效與種植方法

　　烏龍茶除了多酚，還含有一種苦澀成分“單寧酸”，烏龍茶單寧酸與脂肪的代謝有著密切的關係，從而幫你溶解體內積聚已久的脂肪，並讓其更容易代謝。下面小編和大家一起學習。

　　烏龍茶的功效

　　功效一：消脂減肥

　　烏龍茶的頭號功效也不需要小編介紹了，那就是消脂減肥，其中含有較多的“單寧酸”，可以有效促進脂肪的代謝，減少糖類和脂肪類食物被吸收，進而達到消脂減肥之效。

　　除此之外，經常喝烏龍茶還能降低血液中的膽固醇含量，對降三高也有奇效。

　　功效二：抗衰老

　　根據現代科學實驗證明，烏龍茶中含有和維生素E一樣可以抗衰老的物質，能有效清除細胞中的活性氧分子，進而達到排毒養顏抗衰老等功效。

　　你還別不信，去看看福建的茶人，是不是大多數都看上去很年輕。

　　功效三：預防蛀牙

　　烏龍茶有著良好的殺菌消炎之效，而蛀牙的形成正是因為細菌侵入牙齒組織細胞，進而產生一種引發蛀牙的酵素。

　　而經常喝烏龍茶的話，可以有效防止蛀牙的產生，尤其是清晨含著一口烏龍茶來刷口，長期堅持更能除口臭。

　　功效四：抗癌防癌

　　烏龍茶中富含茶多酚，而茶多酚的主要成分EGCG是很多癌症的“剋星”，科學研究證明，烏龍茶、普洱茶和紅茶等發酵茶對於抗癌有著顯著的功效，尤其是烏龍茶可以有效抵抗腫瘤細胞增殖的活性，進而達到抗癌防癌之效。

　　喝凍頂烏龍茶的好處

　　1、預防蛀牙：

　　飯後一杯茶除了能生津止克、口氣清爽之外，烏龍茶還有預防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由於細菌侵入牙齒組織，而且在組凍頂烏龍茶產地織內產生引起蛀牙的酵素，這種酵素和食物中所含有的糖分起作用，產生蛀蝕牙齒的物質。這種可以蛀蝕牙齒的物質與細菌附著在牙齒上即形成齒垢，累積之後就會發生蛀牙現象。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。科學家經過長期的實驗證明，讓白鼠食用含有多酚類的飼料，會減少蛀牙發生的機率，飯後如果沒有時間刷牙，為了預防蛀牙飲用一杯烏龍茶也是一項不錯的選擇。

　　2、消除危害渼容與健康的活性氧：

　　活性氧是由於紫外線、抽菸、食品新增劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它通過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻噯身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有噯於渼容的問題。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康福建烏龍茶的介紹g1***和渼容養顏不可或缺的物質。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。

　　3、每天喝1公升烏龍茶能改善面板過敏：

　　有調查表明：面板病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前為止這種皮炎發生的原因還並不明確。然而烏龍茶卻有抑制病情發展的功效。通過在白鼠身上製造皮膚髮炎症狀的實驗證明，證實烏龍茶對白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。蚤外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗物件發現，他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，荔枝鐵觀音茶功能直到後來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶後，在經過一個月後，其中78個***佔64%***的病人的症狀出現明顯的改善。

　　烏龍茶的種植方法

　　春季當茶蓬上有10—15%、夏秋季有10%左右的新梢達到採摘標準時即行開採，後及時分批採摘，採用“春秋留魚葉、夏留一葉”的採摘方法，尤要注意夏季採淨該季極易形成的對夾葉。霜降節氣前後至遲11月上旬前即行結束茶季進行封園。

　　八、什麼是無公害茶***低殘留茶、綠色食品茶、有機茶***?　　無公害茶是一個科學名詞，指這種茶葉不含汙染物質，或即使有少量汙染物，但低於我國規定的允許標準，對消費者沒有公害，因此，它是一個符合食品安全的茶葉總稱。 在無公害茶生產發展過程中，先後出現過綠色食品茶、有機茶和低殘留茶等名稱，事實上它們都屬於無公害茶。綠色食品是我國對無汙染的安全、優質營養食品的統稱，分為A級和AA級兩種，由我國農業部和各省綠色食品管理辦公室對生產地進行環境檢測和質量認證，證書有效期為三年;低殘留茶是近幾年來針對歐盟制訂新的農藥最大殘留量***MRL***標準而提出的;有機茶是有機食品的一種，由國際有機農業運動聯合會***簡稱IFOAM***認定的單位才有資格頒證，我國有機茶由國家環保局有機食品發展中心及其批准的有機茶開發分中心***在杭州中國農科院茶葉研究所內***審批和檢測，證書有效期不超過一年，第二年必須重新進行檢查頒證，綠色食品的AA級茶和有機茶相仿。