綠豆的功效與藥物應用
General 更新 2024年11月30日
綠豆是夏季解暑的佳品。那麼你們知道綠豆有哪些功效嗎?綠豆有什麼藥物應用呢?下面小編就來告訴你綠豆的知識，歡迎閱讀。
綠豆的功效
1.降血脂
研究發現 ,綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似 ,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶 ,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。
另外，大豆球蛋白被實驗證實有降低
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