飯店裝修中要注意的細節問題

　　飯店裝修是很關鍵，首先就是要要給客人留下好印象，這樣才會比較多的回頭客，所以說飯店的裝修一般都追求明快、簡介、亮麗的風格特點，追求快捷、舒適、方便的目的。以下是有小編為大家整理的，希望能幫到你。

　　一、是在大量應用新材料、新裝置的同時，如何使餐飲更有鮮明的個性和地域特色，特別是品牌餐飲如何尊重所在地的文化傳統，展現不同地域和民族的文化多樣性。

　　二、是在追求高舒適度的同時，必須注意解決對資源的過度消耗和浪費。

　　三、是如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優質服務的同時，創造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣，視覺的衝擊會造成審美疲勞，豪華裝修並不能代表品位就高。

　　四、是在室內設計和裝飾風格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、複製的誤區，更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。

　　五、是餐廳中廁所安排位置及方式都顯得尤為重要，在格局上的安排若無法避開，也可運用裝修小技巧，儘量化解衝煞。如同餐廳位於廁所下方一樣，都將使其穢氣直衝人體，使人食不知味。這時可以將廁所的門與牆面規劃為一體，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐時不感覺是廁所位置。若餐廳與廁所間的距離足夠，可於兩者間作一活動式隔屏，不影響用餐氣氛。

　　六、是如何更好地體現以人為本，功能關係、空間佈局、交通組織和環境營建中如何為客人提供周全、方便、優質的服務。現在有些餐飲像迷宮一樣，沒有體現以人為本的基本理念。

　　關於飯店裝修相關事項就介紹到這，以上也介紹得很清楚，你裝修時按照這些步驟來做就可以了，這邊提醒大家一下：飯店傢俱宜選用調和的色彩，尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩重的色彩為佳，儘量避免使用過於刺激的顏色。牆面的色彩應以明朗輕快的色調為主。

　　飯店的發展趨勢

　　服務個性化

　　21 世紀飯店業將從標準化服務向個性化服務發展，但並不是說飯店業將要放棄標準化。標準化是飯店優質服務必不可少的基礎，但標準化服務不是優質服務的最高境界;真正的優質服務是在標準化服務基礎上的個性化服務，這才是完全意義上的優質服務。

　　而且，隨著社會的進步，技術的發展，人們對富有人情味的服務的需要越來越高。滿足人們受尊重與個人特殊需求的個性化服務，是符合現代化飯店發展趨勢的最高境界的服務。在這方面，崇尚以提供專業個性化服務，創造高附加值為宗旨的“金鑰匙，''服務，有其得天獨厚的潛力.這也是 20 世紀飯店業發展的新趨勢。

　　顧客多元化

　　21 世紀飯店業面對的顧客將呈現更加多元化趨勢。包括：顧客構成多元化;顧客地域多元化和顧客需求多元化。

　　經營管理集團化

　　20 世紀，世界上先後出現了諸多跨國飯店集團，如假日、雅高、馬里奧特、希爾頓等。200 家最大的飯店集團基本上壟斷了飯店市場或說是主導了飯店市場。在飯店業競爭中，飯店集團比獨立經營的飯店有明顯的優勢。

　　廣泛應用高新技術

　　過去 20 年以現代資訊科技為代表的高新技術的持續發展對飯店業產生了深遠影響，飯店業的繁榮發展和競爭力的提高，將更大程度地依賴於高新技術的應用， 21 世紀高新技術將在飯店業的管理、服務、營銷等方面發揮更大的作用。

　　建立“綠色飯店”

　　目前，飯店業作為第三產業的重要組成部分，在全球性的綠色浪潮推動下，飯店經營中的環保意識逐漸成為廣大從業人員和消費者的共識。建立“綠色飯店”，走可持續發展之路已成為 20 世紀飯店業發展的必然選擇。以環境保護和節約資源為核心的“綠色管理，也成為全球飯店業共同關注的大事。

　　建立“綠色飯店”推行綠色管理，的基本內容可概括為“ 5R 原則：即研究;減少;迴圈;替代;保護。可以預見：今後將會出現大量的“綠色飯店倡導綠色消費，提供綠色服務將成為飯店的主要服務產品。

　　綜上所述，服務個性化、賓客多元化、經營集團化、新技術的廣泛應用和綠色飯店將是 21 世紀飯店業發展的五大趨勢。