懷孕吃什麼補鋅

懷孕期間，準媽媽吃什麼可以補鋅的呢？下面讓小編跟大家一起來了解一下吧。

　　孕婦吃什麼補鋅 蘋果為首選

　　孕婦缺鋅對胎兒和自身有什麼影響?

　　***1***對於胎兒來說，可能造成新生兒先天缺陷，使胎兒發育遲緩，體重減輕，甚至導致胎兒畸形。鋅對促進胎兒智力發育作用重大，如若鋅缺乏，不僅影響腦細胞的與數量，並對胎兒的視覺、性器官的發育也有影響

　　***2***對於孕婦自身來說，缺鋅不僅會降低自身的免疫能力，容易感染，從而影響到胎兒，還可造成孕婦味覺、嗅覺異常，食慾不振，消化和吸收功能不良，顯然這樣也會影響胎兒的發育。

　　孕婦吃什麼補鋅好?

　　一般說來，動物性食物含鋅較植物性食物為多，含鋅量高的食物有牡蠣、蟶子、扇貝、海螺、海蚌、動物肝、禽肉、瘦肉、蛋黃及蘑菇、豆類、小麥芽、酵母、乾酪、海帶、堅果等。

　　孕婦吃什麼水果補鋅快?

　　水果中蘋果的含量為最高。蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。孕婦每天吃1～2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。

　　孕婦補鋅補多少合適?

　　一個每日需攝入l6~20毫克的鋅，孕婦對鋅的需求量要高出正常1倍，達不到就屬於缺鋅。

　　孕婦補鋅食譜推薦

　　孕婦補鋅食譜-豬肝粥

　　原料：大米l00克，豬肝l50克，水600克，花生油300克***約耗30克***，鹽7克，味精l.5克，料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。

　　做法：

　　1.大米揀去雜物，淘洗乾淨。

　　2.豬肝洗淨，切成約0.3釐米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿。

　　3.鍋置火上，放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子滑散，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。

　　4.用一鍋上火，放水燒開，倒入大米，再燒開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時放入豬肝片，繼續用小火煮10～20分鐘，至米粒全部開花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和餘下的鹽，調好口味即可。

　　孕婦補鋅食譜-木耳燜鴨肝

　　原料：鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、薑片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、溼生粉、麻油各適量。

　　做法：

　　1.鴨肝切成厚片;鮮木耳洗淨，切片;蔥切段。

　　2.鍋內加水，待水開時下人鴨肝，用中火稍煮一會，倒出沖洗乾淨。

　　3.燒鍋下油，放入薑片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒。

　　4.注入少許清湯，用中火燜至快熟時調入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用溼生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

　　孕婦補鋅食譜-荷蘭豆燒麥

　　原料：荷蘭豆100克，肉末300克，長蔥半根，山慈姑粉1大匙，酒1大匙，砂糖1小匙，香油1小匙，鹽半小匙，醬油各少許。

　　做法：

　　1.荷蘭豆去筋切成粗絲，分成12份。

　　2.長蔥切成末，突上山慈姑粉，與肉末混合，攪拌成肉醬，分成12份。

　　3.將1中切好的荷蘭豆用2中作好的 肉醬包好，放入塗了色拉油的耐熱容器中***中間空開，呈放射狀***。

　　4.將3中的耐熱容器鬆鬆的包上一層保鮮膜，放入微波爐加熱7至8分鐘。根據個人喜好新增醬油即可。

　　孕婦補鋅食譜-菜花燉蹄筋

　　原料：豬蹄筋800克，菜花800克，雞肉200克，火腿50克，鹽10克，味精4克，料酒25克，豬油***煉製***15克，鹼5克。

　　做法：

　　1. 將水發豬蹄筋用溫水浸泡，加上食用鹼除去油膩，用水洗淨，切成兩半。

　　2. 雞肉、火腿分別放入鍋內焯熟待用。

　　3. 菜花洗淨，切成小塊，投入沸水鍋中略焯，取出備用。

　　4. 將熟雞肉、熟火腿均切成片。

　　5. 將菜花塊、豬蹄筋、熟火腿片和高湯1500克一起放入鍋中，加入料酒、精鹽、味精和豬油燒沸。

　　6. 用小火燉至湯濃，豬蹄筋入味即可。

　　孕婦補鋅食譜-金針菇雞絲

　　原料：雞胸脯肉250克，金針菇50克，辣椒50克，大蔥30克，植物油15克，江米酒10克，澱粉5克，鹽2克，香油2克。

　　做法：

　　1.　將姜洗淨切末備用。

　　2.　雞胸肉洗淨切絲，放入碗中，加入米酒、薑末、澱粉抓勻，並醃10分鐘。

　　3.　蔥、紅辣椒分別洗淨，切絲。

　　4.　金針菇洗淨，切除根部備用。

　　5.　鍋中倒入15克油燒熱，放入雞絲、金針菇及15克水炒熟。

　　6.　加鹽調勻，撒上蔥絲及紅辣椒絲，再淋上香油即可。

　　孕婦吃什麼補鋅

　　1、孕婦補鋅最好採用食補法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。

　　2、孕婦還應多吃白菜、海產品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。

　　3、在水果的領域中，蘋果富含了豐富的營養元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維含量高，有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。