桂圓乾與枸杞的功效作用

　　桂圓乾與枸杞都是很多人喜歡食用的滋補品，然而大多數的人不知道桂圓乾與枸杞有哪些功效。下面為您精心推薦了桂圓乾與枸杞的功效，希望對您有所幫助。

　　桂圓乾的功效

　　1、益氣補血，增強記憶：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

　　2、安神定志：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克***每1OO克***，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。

　　3、養血安胎：桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

　　4、抗菌，抑制癌細胞：動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑***1∶2***在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　5、降脂護心，延緩衰老：桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶***MAO-B***有較強的抑制作用。

　　6、提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　7、消滯健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

　　枸杞的功效

　　延緩衰老!枸杞子自古就是滋補養人的上品!有延衰抗老的功效，所以又名，卻老子”!枸杞中的維生素C含量比橙子還高，B-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高很多，鐵含量比牛排還要高

　　枸杞還能起到壯陽的功效!長期服用令人喜出望外!

　　美白養顏!對於女性而言!經常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效!

　　養肝明目!枸杞性甘，溫，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效!

　　枸杞全身都是寶!枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯等效果不凡!

　　抑癌防癌!枸杞對體外癌細胞有著明顯的抑制作用!可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能!

　　桂圓乾的吃法

　　【蓮子桂圓紅棗粥】

　　原料：蓮子、幹桂圓、糯米、紅棗、陳皮、白糖。

　　做法：

　　1、幹桂圓開啟殼後洗淨，糯米也要淘洗乾淨喲。

　　2、之後洗淨紅棗、蓮子，蓮子記得去心哦，因為比較苦。

　　3、鍋中放入適量清水，大火煮開後，將糯米、蓮子、幹桂圓肉、紅棗、陳皮都倒入鍋裡邊。

　　4、大火燒開後轉小火，煲半個小時左右就ok。

　　5、記得要煮到糯米開花喲，最後加入白糖就可開吃了。

　　【黑糖幹桂圓紅棗cake】

　　原料：黑糖、紅棗、低筋麵粉、幹桂圓、白糖。

　　做法：

　　1、幹桂圓開啟殼後洗淨，紅棗衝一沖水即可。

　　2、將紅棗、幹桂圓放過鍋中小火煮沸，之後倒入汁。

　　3、開2-3個雞蛋，加入白糖用打蛋器打至濃稠，之後加入低筋麵粉。

　　4、將紅棗幹桂圓的湯汁和奶油一起攪拌之後加熱到69度。

　　5、將上述的湯汁加入到麵糊中，攪拌。

　　6、取一個小杯，裡面舀入麵糊，8分滿就可以了，之後再放入幹桂圓和紅棗。

　　7、將小杯中的麵糊放入烤箱中，190度烤10分鐘之後再降低到170度，即可烤。

　　8、烤半個小時就可以開吃了。