酸棗葉醫學及保健價值有哪些

　　秋季採收成熟的紅軟酸棗果實，除去果肉，晒乾，碾破棗核，取出種子，酸棗葉生用或炒用。現在就跟著小編一起來看一看酸棗葉醫學及保健價值，資料僅供參考。

　　酸棗葉醫學及保健價值

　　1、酸棗葉營養價值

　　酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁是治療冠心病的良藥。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，同時有多種維生素，如維生素B1 維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。

　　酸棗嫩葉中含蛋白質12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，維生素C 380～650毫克/100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。

　　2、醫學典籍記載

　　中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。

　　3、酸棗葉茶的養生價值

　　鎮定、養心安神，治失眠作用。

　　鎮痛抗驚厥，降溫作用。

　　可使心腦血管收縮性增強，並可使血壓持續下降。

　　補充維生素，提高免疫力。

　　可使燒傷引起的面板損害有加快恢復的作用。

　　降低血液中脂肪密度——降脂作用

　　補肝膽，益肝氣，除虛煩，安心神，治心悸，怔忡，不眠多夢，神魂不安等。

　　酸棗的介紹

　　酸棗樹屬於落葉灌木或小喬木，高1—3米;托葉刺有2種，一種直伸，長達3釐米，另一種常彎曲。葉片橢圓形至卵狀披針形，長1.5—3.5釐米，寬0.6—1.2釐米，邊緣有細鋸齒，基部3出脈。花黃綠色， 2—3朵族生於葉腋。核果小，熟時紅褐色，近球形或長圓形，長0.7—1.5釐米，味酸，核兩端鈍，花期4—5月，果朗8—9月。

　　酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。秋季採收成熟的紅軟果實，除去果肉，晒乾，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皁甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。

　　酸棗全身是寶，根莖葉及果實皆有藥用價值，果肉能健脾;種子有鎮靜、安神作用;可以作棗樹的鑽木，又為蜜源植物等等。

　　酸棗仁的功效

　　對於白天昏沉，夜晚卻睡不踏實的情況，有一味酸酸甜甜的中藥可以兼顧，就是可以作為食物用的酸棗仁。 生的和炒過的酸棗仁，對睡眠的作用是不同的，這一點一定分清楚!生的酸棗仁有興奮作用，專治嗜睡，白天晚上睡，總是睡不醒，這個時候用生棗仁;此外，都要用炒的酸棗仁。 酸棗仁有降低血壓、安神鎮靜和調節神經的作用。

　　酸棗仁，給心神蓋房子

　　人之所以失眠，中醫講是心神不寧。正常情況下，心神入住到心血心陰裡，心神回家了，人才能安眠。如果心血少，心陰虛，等於心神的房子小了，甚至無處安身了，心神就要四處溜達，這就會心神不寧，人就失眠了酸棗仁的安眠作用不像西藥，不是直接抑制神經系統的興奮性，而是給心神蓋房子讓它踏踏實實地住進來，讓人自然睡得踏實。

　　把酸棗仁加入白米中煮成粥，老年人吃起來更容易消化吸收。因此，用酸棗仁、白米熬粥，對付神經衰弱引起的失眠效果很好，特別適合體質虛弱的人喝。建議每天晚餐時喝一碗，效果更好。

　　酸棗仁的藥理作用

　　抗氧化和抗缺氧

　　***1***抗氧化：生酸棗仁水煎劑小鼠灌服能使由於注射內毒素所致的全血和肝組織SOD的降低得到明顯升高。但炒棗仁的作用不明顯。

　　酸棗仁總皁苷可使兔肝勻漿MDA含量和兔紅細胞膜MDA含量明顯降低，SOD明顯升高，並且其抗脂質過氧化的作用隨藥物濃度增高而作用增強。

　　***2***抗缺氧：本品能顯著提高小鼠減壓缺氧的存活時間，減少腦組織的氧耗量。酸棗仁水浸膏能明顯延緩小鼠閉塞缺氧的死亡時間。

　　其他

　　***1***抗腫瘤：酸棗仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存時間明顯延長。

　　***2***抗燒傷：本品醇提物可提高小鼠熱水燙傷的存活率和存活時間。對燙傷性水腫也有明顯的抑制作用，與五味子合用能增效。

　　***3***酸棗仁有興奮子宮的作用。