春季養生湯煲湯方法有哪些

　　春季養生喝什麼湯好?春季養生湯有哪些呢?接下來，小編就和大家分享春季養生湯煲湯的方法，希望對大家有幫助!

　　春季養生湯煲湯的方法

　　養顏減肥雞湯***臉色蒼白、面板乾燥、粗燥的人最應該喝***

　　功效：清肺化痰、健脾、去水腫、養血、適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白的肥胖者。

　　材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一隻、豬瘦肉四兩、香菇***冬菇***十個、紅棗十五枚、生薑二片、鹽適量。

　　作法：

　　***1***雞、豬瘦肉洗乾淨後切片，飛水。

　　***2***香菇去蒂、泡水三小時或一個晚上***香菇水千萬不要倒掉***。

　　***3***紅棗去核備用。

　　***4***冬瓜連皮切塊。

　　***5***把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉文火煮二個小時，然後再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調味即可。

　　鮮香菇豆腐湯***身體燥熱、牙肉紅腫、血壓過高的人最應該喝***

　　功效：清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。

　　材料：新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生薑一片、鹽或鮮味露適量。

　　作法：

　　***1***豬肉洗乾淨切片，飛水。

　　***2***把水煮滾，放入鮮香菇、生薑、豆腐，用大火煮十分鐘，再轉至中小火煮至香菇熟透，再放入豬肉片，待肉片熟透後，加入鹽或鮮味露調味即可。

　　冬瓜髮菜美腿湯***腿部腫脹的人最應該喝***

　　功效：去溼利水、消滯清腸、消除腿部肥腫。

　　材料：帶皮冬瓜兩斤、髮菜二兩、薏仁二兩、瘦豬肉半斤。

　　作法：

　　***1***豬肉洗乾淨，切塊，飛水。

　　***2***髮菜用一碗水加兩滴油浸泡半小時後，把雜質清洗乾淨。

　　***3***冬瓜連皮切塊，薏仁洗乾淨備用。

　　***4***把水煮滾，放帶皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分鐘後，轉文火煮二小時，最後放入髮菜再煮十五分鐘，加鹽調味即可飲用。

　　排骨紫菜湯***視力退化、貧血的人最應該喝***

　　功效：美肌膚、清腸胃、減肥、明目。

　　材料：紫菜五錢、芹菜四兩、紅蘿蔔一個、排骨一斤。

　　作法：

　　***1***排骨洗乾淨，飛水。

　　***2***紫菜用清水洗乾淨，芹菜切段，紅蘿蔔切粒。

　　***3***水煮滾，放入全部材料，大火煮十分鐘，轉文火煮二各半小時，加入鹽或鮮味露調味即可食用。

　　鯉魚補血瘦身湯***身體虛弱、浮腫、眼花、臉色蒼白、精神不振的人最應該喝***

　　功效：滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫

　　材料：黑豆四兩、生薑兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

　　作法：

　　***1***鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

　　***2***將黑豆去瓤粒並清洗乾淨，放入鍋中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗乾淨，備用。

　　***3***紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用。

　　***4***水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最後放入鯉魚，煮三十分鐘後加入胡椒鹽粉即可。

　　黃瓜豬骨湯***水腫型的肥胖族最應該喝***

　　功效：去溼消滯、輕身健美、消除腿部肥腫

　　材料：黃瓜一斤***最好用老黃瓜***、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

　　作法：

　　***1***豬骨洗乾淨，切塊，飛水。

　　***2***其他材料洗乾淨備用，黃瓜切塊。

　　***3***水煮滾，加入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩個半小時，加入調味料即可飲用。

　　海帶瘦身湯***糖尿病、膽固醇過高的人最應該喝***

　　功效：清熱去溼、減肥輕身

　　材料：帶皮冬瓜一斤、海帶二兩、陳皮一小塊、瘦豬肉四兩。

　　作法：

　　***1***瘦豬肉洗乾淨切片，飛水。

　　***2***冬瓜連皮切塊，海帶先泡水，將泥、雜質清洗乾淨，切段。

　　***3***水煮滾後，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘後，轉文火煮兩個小時，加入鹽調味料即可飲用。

　　蘋果瘦身湯***臉色蒼白、皮乾燥、粗燥的人最應該喝***

　　功效：消脂減肥、清理腸胃、清肺熱

　　材料：海帶二兩、蘋果兩個、瘦豬肉半斤。

　　作法：

　　***1***瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　***2***蘋果去皮，切塊，海帶泡水洗淨。

　　***3***水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，放入鹽調味即可飲用。

　　山楂決明瘦身湯***高血壓、高血脂、便祕的人最應該喝***

　　功效：清肝火、通便祕、減肥、健脾胃

　　材料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明***決明子***一兩、糖一茶匙、鹽適量。

　　作法：

　　***1***瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　***2***山楂、決明子清洗乾淨。

　　***3***適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。

　　荷葉瘦身湯***高血壓、高血脂的人最應該喝***

　　功效：利尿去溼、降血壓血脂、減肥、肌膚有光澤

　　材料：帶皮冬瓜一斤、荷葉一張***買新鮮或是到中藥店買乾的均可***、薏仁三兩、扁豆一兩、姜三片。

　　作法：

　　***1***冬瓜帶皮切塊，其他材料洗乾淨備用。

　　***2***水煮滾放入所有材料，大火煮十分鐘，在轉文火煮兩個半小時加入鹽調味即可飲用。

　　雜菜雞腿湯***水腫、高血壓、高血脂的人最應該喝***

　　功效：消脂、去水腫、降血壓、養顏美容

　　材料：去皮雞腿2支、香菇五朵、草菇五朵、生薑一片、紅蘿蔔一根、玉米一根、玉米鬚一把***中藥店有賣***、芹菜、綠花椰菜適量、調味料少許。

　　作法：

　　***1***雞腿去皮，除骨，飛水。

　　***2***香菇去蒂，泡水三小時或一個晚上，香菇水保留備用，玉米、紅蘿蔔切段。

　　***3***玉米鬚洗乾淨，用兩碗水煮滾，放入玉米鬚煮十五分鐘，撈起玉米鬚，保留玉米鬚水備用。

　　***4***適量水煮滾，先放入香菇水、玉米、洪蘿蔔、草菇、姜、玉米鬚水、大火煮十分鐘，再轉文火煮一小時，然後加入芹菜，綠花椰菜、雞腿肉。煮熟雞腿肉後，加入調味料、鮮味露即可飲用。

　　番茄芹菜瘦身湯***貧血、神經衰弱、高血壓、高膽固醇的人最應該喝***

　　功效：降血壓、膽固醇、減肥、使臉色紅潤

　　材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉四兩、生薑兩片。

　　作法：

　　***1***瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　***2***水煮滾，放入豬肉、芹菜、番茄、生薑，用大火煮十分鐘，再轉文火煮一個半小時，加入鹽或鮮味露調味即可飲用。

　　冬瓜薏仁瘦肉湯***體重過重的人最應該喝***

　　功效：利尿去溼、美白潔膚、瘦身健體、健體補肺

　　材料：冬瓜一斤、薏仁三兩、瘦豬肉六兩、陳皮一小塊、生薑一片

　　作法：

　　***1***瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　***2***冬瓜連皮切塊，薏仁洗淨。

　　***3***水煮滾，加入所有材料，大火煮十分鐘，轉文火煮兩小時，加鹽或是鮮味露調味即可飲用。

　　山楂蘿蔔瘦身湯***便祕、膽固醇過高、高血壓的人最應該喝***

　　功效：消積減肥、利尿消腫、去除多餘脂肪

　　材料：白蘿蔔一斤、山楂片三錢、陳皮二錢、瘦豬肉四兩、蜜棗四粒。

　　作法：

　　***1***瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　***2***白蘿蔔去皮切塊。

　　***3***水煮滾，加入所有材料，用大火煮十分鐘，在轉至文火煮半小時後，加入調味料即可飲用。

　　冬瓜鯉魚湯***腎炎、糖尿病的人最應該喝***

　　功效：消熱解毒、利尿減肥、美化肌膚容顏

　　材料：帶皮冬瓜一斤、鯉魚一條、生薑三片、蔥兩條、白糖半茶匙、胡椒粉

　　適量、米酒兩湯匙。

　　作法：

　　***1***鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟，洗淨，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。

　　***2***冬瓜連皮洗淨，切片備用。

　　***3***四碗水煮滾，加入煎好的鯉魚、冬瓜連皮、生薑、蔥、白糖、米酒用中火煮至魚熟瓜爛，加入胡椒粉、鹽調味即可食用。

　　北耆鯉魚湯***水腫虛胖的人最應該喝***

　　功效：壯陽補氣、利水消腫

　　材料：北耆二兩、鯉魚一條***約八兩重***、陳皮一錢、生薑五片、蔥兩條。

　　作法：

　　***1***鯉魚去鱗，剖腹去內臟，洗淨，加少許油略煎至金黃色後，備用。

　　***2***北耆片切段，陳皮、生薑洗淨備用。

　　***3***三碗水煮滾，加入鯉魚、北耆片、陳皮及生薑，大火煮十分鐘，再轉文火煮三十分鐘後加入蔥、鹽燜三分鐘即可吃魚喝湯。

　　荷葉山楂瘦身湯***容易胃酸、飯後飽脹、高血壓、高膽固醇的人最應該喝***

　　功效：健脾胃、助消化、降血脂

　　材料：荷葉一張***買新鮮或是到中藥店買乾的均可***、山楂肉一兩、薏仁二兩、瘦豬肉四兩、陳皮一小片、鹽少許。

　　作法：

　　***1***瘦豬肉洗淨切片，飛水。

　　***2***其他材料洗淨備用。

　　***3***水煮滾，放入以上所有材料，用大火煮十分鐘，再轉文火煮兩小時，加鹽調味即可食用。

　　雙菇冬粉湯***動脈硬化、高血壓、高膽固醇的人最應該喝***

　　功效：去除體內積聚的脂肪、降血壓、膽固醇

　　材料：香菇***冬菇***六朵、新鮮草菇十朵、冬粉***粉絲***一兩、鹽適量、生薑絲適量。

　　作法：

　　***1***香菇洗淨去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。

　　***2***冬粉洗淨後泡水至軟。

　　***3***兩碗水煮滾後，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮一小時，最後加入冬粉、薑絲煮至冬粉熟透，加鹽調味即可。

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