穀雨節氣吃什麼蔬菜穀雨吃五種蔬菜有營養
General 更新 2024年11月26日
穀雨時節吃什麼蔬菜會有營養？下面是小編整理的關於，希望能夠給大家以啟發。
穀雨節氣吃什麼蔬菜1、枸杞頭
枸杞頭是枸杞樹上初春的嫩莖葉，含維生素C、穀氨酸、天門冬氨酸等，味苦性寒，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。枸杞嫩芽梢不僅營養豐富，且具補腎養肝功效，是名貴的食療蔬菜。明朝李時珍《本草綱目》中說：“春採枸杞葉，名天精草;夏採花，名長生草;秋採子，名枸杞子;冬採根，名地骨皮。”吃枸杞頭實際是吃春，把春意嚼在齒間，口齒噙香。
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