白蘿蔔怎麼樣涼拌好吃的做法

　　冬天正是吃白蘿蔔的季節，用白蘿蔔來煮湯即美味更補身，試試涼拌白蘿蔔也是不錯的選擇。想要了解更多涼拌白蘿蔔的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作涼拌白蘿蔔需要的食材

　　製作涼拌白蘿蔔的具體步驟

　　1.將蘿蔔洗衣淨

　　2.準備好調料

　　3.用削皮刀一層層的削好成片狀

　　4.蘿蔔削好

　　5.削好的蘿蔔捲成卷，卷好的蘿蔔挨著放好

　　6.將調料倒入碗中攪拌好

　　7.調好的調料澆於蘿蔔上

　　涼拌蘿蔔的營養價值

　　1、增強機體免疫功能。蘿蔔含豐富的維生素C、微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能和提高抗病能力。

　　2、幫助消化。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動增加食慾，幫助人體消化。

　　3、幫助營養物質的吸收。蘿蔔中的澱粉酶能夠分解掉食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

　　4、防癌抗癌。蘿蔔含有木質素能提高巨噬細胞的活力，並有吞噬癌細胞的作用。此外蘿蔔所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌的作用。

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