好吃的咖哩蝦做法推薦

　　咖哩蝦中含有的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能，還能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。你瞭解咖哩蝦的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的咖哩蝦嗎?接下來小編給你推薦咖哩蝦的好吃做法有哪些?

　　咖哩蝦的好吃做法1

　　材料

　　薄荷葉，百夢得咖哩一塊，蝦，蒜蓉，紅椒

　　做法

　　1.熱油將蝦滑炒至變紅即出鍋備用

　　2.熱油爆香蒜蓉和紅椒

　　3.鍋里加少許水，下咖哩塊煮至融化變濃稠

　　4.下炒好的蝦，大火收汁，起鍋前下薄荷葉

　　咖哩蝦的好吃做法2

　　材料

　　主料：活海蝦，土豆，洋蔥，紅柿子椒，碗豆

　　配料：咖哩，黃油，椰汁

　　做法

　　1、先用牙籤去蝦線，蝦背部劃口。

　　2、把蔬菜洗淨切塊備用***示圖***。

　　3、土豆加食鹽水煮6-7分鐘，豌豆煮3分鐘，煮熟後撈起。

　　4、置炒鍋，將一小塊黃油煮化，加入2大勺咖哩中火攪勻，倒入半碗椰汁。

　　5、先放土豆、蝦翻炒5分鐘。

　　6、最後倒入洋蔥、紅柿子椒、豌豆翻炒2分鐘即可。

　　咖哩蝦的好吃做法3

　　材料

　　1、主料：基圍蝦500G***本來想買大蝦的，但市場的看起來都不新鮮***

　　2、配料：西葫蘆一個，小蔥兩根，薑片兩片***本來想買蘆筍的，居然沒有蘆筍……***

　　3、調料：紅咖哩醬一小袋，魚露一小勺，椰奶一小盒，黃酒一小勺，菜油適量

　　做法

　　1、切配：蝦剪槍須，洗淨去泥腸，背後開刀，瀝水備用;西葫蘆去皮，切中塊備用;蔥洗淨，蔥白切段，蔥葉剪蔥花備用。

　　2、預製：中火加熱炒鍋，入油，放入薑片和蔥白段爆香，倒入瀝乾的蝦，翻炒數下，灑入料酒，翻炒至蝦全體變紅，起鍋待用。底油下入西葫蘆塊，煸炒斷生，出鍋待用。

　　3、炒菜：熱炒鍋中加入紅咖哩醬和椰奶，中火邊攪動邊燒開，待咖哩醬與椰奶混合均勻，下入預製好的蝦和西葫蘆塊，灑入魚露，翻勻，改小火，悶三分鐘，起蓋，大火將咖哩汁收濃稠，關火裝盤，撒蔥花，上桌。

　　小訣竅

　　用蘆筍配大蝦應該更漂亮，蘆筍可以水汆預製。

　　很多人都推薦用椰漿，但個人覺得有點甜甜的椰奶配泰式咖哩或冬陰功更好吃。

　　如果家裡有蘋果，去皮後和咖哩一起煮更好吃。

　　咖哩蝦的好吃做法4

　　材料

　　蝦250克，百夢多咖哩35克，蔥5克，姜5克

　　做法

　　1.蝦買回來後，先清洗一下

　　2.將蝦的長鬚，以及多餘的部分剪去

　　3.在蝦的第二指節處，用牙籤抽出蝦腸

　　4.處理好的蝦再清洗一下待用

　　5.鍋中放油，倒入蔥末，薑絲

　　6.再將蝦倒入

　　7.炒至變紅後，將咖哩放入

　　8.加入適量的水，煮至湯汁濃稠即可