啤酒不能和哪些食物一起吃

　　啤酒是最為大眾所喜愛的解暑飲品，特別受男性朋友的喜愛，適量地喝啤酒有利身體健康，但是喝啤酒也是有禁忌的。以下是小編收集整理的不能和啤酒一起吃的食物，希望對你有幫助。

　　不能和啤酒一起吃的食物

　　1、白酒

　　啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

　　2、汽水

　　喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水後，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以二者不能同飲。

　　3、咖啡

　　啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。

　　4、濃茶

　　有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

　　一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

　　5、海鮮

　　吃海鮮要避免喝啤酒。海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

　　吃海鮮如果想喝點酒除腥助興，可以適當喝點白葡萄酒佐餐，可將海鮮的美味提得更高。

　　6、煙燻食品

　　喝啤酒吃海鮮易形成痛風已經被很多人所熟知了。煙燻食品與啤酒同樣不能相配。晚上吃燒烤喝啤酒可謂夏季一大美味，然而誰知道香噴噴、辣颼颼的燒烤食物，配上清涼強勁的啤酒，竟變成可能致癌的物質。

　　由於肉類放了些原料在明火上烤焦後，就會產生致癌物質，在喝了啤酒後，人體就更容易吸收這些有毒物質。

　　7、柿子

　　啤酒不能和柿子一起吃，會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養反應，導致“胃柿石症”，產生腹脹腹瀉等症狀。

　　啤酒有營養嗎

　　1、啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱，經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。

　　2、啤酒是由發醇的穀物製成的，因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營養素，並具有一定的熱量，“液體面包”之稱雖有些過，但確實有類似之處。

　　3、啤酒特別是黑啤酒可使動脈硬化和白內障的發病率降低50%，並對心臟病有拮抗作用。

　　4、男性以及年輕女性經常飲用啤酒，可以減少年老時得骨質疏鬆症的機率。骨質的密度和矽的攝取量有密切關係，而啤酒中因為含有大量的矽，經常飲用有助於保持人體骨骼強健。

　　如何正確喝啤酒

　　1、消費者在選購啤酒產品時，應首先選擇大中型企業生產的國家名牌產品。產品質量國家監督抽查發現，名牌啤酒質量上乘，感官品質、理化指標俱佳。

　　2、建議消費者不要購買標籤標識不規範，使用捆紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康***健康食品***。

　　3、啤酒的最佳飲用溫度在8-10攝氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，給人一種最佳的口感。

　　4、啤酒決不能冷凍儲存。啤酒的冰點為-l、5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質***蛋白質食品***發生分解、遊離。同時，容易發生瓶子爆裂，造成傷害事故。

　　5、不宜過量飲用啤酒。過量飲用啤酒，會使血鉛量增高，長期過量，將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正常活力。

　　6、不宜在喝啤酒的同時吃煙薰食品。煙燻食品中含有機胺及因烹調而產生的多環方烴、苯並芘和氨基酸衍生物。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質與其結合，可誘發消化***消化食品***道疾病甚至腫瘤。