羊肉白菜水餃的具體做法步驟

General 更新 2024年11月29日

  白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。羊肉白菜水餃應該要怎麼做呢?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這個做法。

  羊肉白菜水餃的食材準備

  • 主料
  • 羊肉

    1斤
  • 白菜

    1棵
  • 麵粉

    2斤
  •  
  • 輔料
  • 1根
  • 1小塊
  • 生抽

    適量
  • 花椒麵

    5g
  • 胡椒粉

    3g
  • 適量
  • 老抽

    適量
  • 黃酒

    適量

  

  1.羊肉跺成餡

  2.白菜洗淨入鍋焯水,加涼水

  3.切碎用紗布包裹

  4.擠出多餘水分

  5.花椒入鍋炒熟,擀碎

  6.把所需調料,胡椒粉一併加入肉餡中調勻,再加入擠過水的白菜,拌勻

  7.和好的麵糰醒半小時後,取一小塊,切劑,擀皮

  8.逐個包好

  9.入鍋煮熟即可

  白菜的儲存

  冬天可用無毒塑料袋儲存,如果室內溫度過低,可把食品袋從蔬菜的根部套上去,然後把上口紮上;如果溫度在0℃以上,可在白菜葉上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可。

  白菜的適用人群

  大白菜特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食,同時女性也應該多吃;大白菜性偏寒涼,胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

  大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便祕,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者儘量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃,由於在細菌的作用下,大白菜中的硝酸鹽轉變為有毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細胞氧化,變豐高鐵血紅蛋白,更新換代去攜氧能力,使用權人發生嚴重的缺氧引起中毒,出現頭暈,頭痛,噁心,心跳加快,昏迷,甚至有生命危險。

餃子的做法

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