杏仁露好吃的做法

　　杏仁奶***又稱杏仁霜、杏仁茶、杏仁露***是由杏仁製成的奶狀飲料。將杏仁磨碎加入清水即可製成杏仁奶。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　杏仁的功效

　　1、長壽

　　杏仁之所以具有長壽的作用,是因為它除了含有普通堅果中的不飽和脂肪酸和維生素之外,它還富含硒這種微量元素。

　　2、降血糖

　　杏仁可有效降低人體中的血糖。在食用碳水化合物食物之後吃一些杏仁,會顯著抑制血糖的生成與胰島素的變化。另外,杏仁可以降低膽固醇水平,所以食用杏仁,不但能夠幫助促進心血管健康,還可以控制血糖水平,降低患糖尿病的風險。

　　3、美容

　　杏仁有美容養顏的作用,另外杏仁還可以治療一些面板病,例如粉刺、痱子等。根據現代醫學研究,從苦杏仁中提取的有益物質可以製成杏仁蜜,對於潤膚和美白都有顯著的作用。

　　4、防癌

　　杏仁中富含維生素B17,而維生素B17對於防癌是非常有效的。特別是對於愛吸菸的人來說,經常食用杏仁能夠明顯降低肺癌的發生機率。另外,杏仁中富含的食物纖維對人體的腸胃是大有裨益的,所以常吃杏仁也可以降低患上腸道癌的機率。

　　材料:北杏仁,冰糖,牛奶,水

　　做法:

　　1、取杏仁適量,用清水浸泡

　　2、去掉杏仁外皮***也可直接選用已去皮的杏仁顆粒***

　　3、將杏仁放入料理杯,加入純淨水

　　4、用料理機打磨使杏仁和純淨水快速溶合呈均勻的白色濃漿

　　5、取下料理杯,用濾網將杏仁漿過濾一下,濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純淨水進行二次攪拌***重複步驟3和4***

　　6、再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘***不喜歡杏仁味道濃重的可適量新增牛奶***

　　杏仁露食材的處理

　　1、將買回的杏仁肉去掉外皮留白色肉,用溫水浸泡約一個小時後撈出;

　　2、取出豆漿機或榨汁機均可,將杏仁肉放入機器中,按照杏仁肉和水1:4到1:5的比例加水,像打豆漿一樣充分攪拌打碎約1分鐘;

　　3、取細紗布,將豆漿機中的杏仁露細細濾過,將杏仁碎粒和大顆粒濾過,杏仁露的口感將更細膩。