鴛鴦奶茶的做法怎麼做

General 更新 2024年11月24日

  第一次喝到鴛鴦奶茶,是大學的教授帶我們到麗水街的一家港式飲茶店吃飯。以下是小編為您整理的鴛鴦奶茶的做法,希望您喜歡。

  鴛鴦奶茶的做法

  材料

  水400cc阿薩姆紅茶10g咖啡粉10g溫熱鮮奶300-400cc紅糖或黃冰糖適量煉奶適量

  做法

  step11

  將紅茶葉及咖啡粉分別放入棉布袋中,收口綁好備用

  step22

  將水放入鍋中煮開後,加入放有紅茶葉及咖啡的棉布袋,煮2分鐘

  step33

  接著加入溫熱的鮮奶,不需再次煮沸***大概80-85度見開始浮現泡沫即可***,接著加入紅糖調味即可飲用。

  step44

  沒有咖啡粉的朋友用即溶咖啡粉也可以。放入時間就等奶茶煮好要放糖的時候一起加入即可。

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  材料

  玫瑰綠茶包2個百香果1顆蘋果0.5顆香吉士2顆檸檬汁20cc原色冰糖30克水300cc冰塊10塊

  做法

  step11

  .冰糖加水大火煮滾轉小火煮至糖融化,降溫至85度***可直接投一塊冰塊***放入茶包泡八分鐘。

  step22

  在水果壺中加入冰塊***防止熱茶破壞水果酵素***,蘋果洗淨切小塊放入。

  step33

  香吉士擠汁約150cc倒入壺中,百香果也加入、再加檸檬汁

  step44

  將1.加入3.拌勻即完成。

  step55

  若不想吃冰,可以不加冰塊,茶水也不必降溫,喝起來剛好溫溫的。 蘋果若非有機請去皮。

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  材料

  主料:清紅茶120毫升,冰塊120克,糖水25毫升

  配料:彩色珍珠粉圓適量,鮮草莓1個,楊桃片1片,珍珠吸管1支,乾花1枝

  做法

  1、將冰塊、清紅茶、糖水依次放入不鏽鋼調酒壺中,充分搖勻後倒入裝有彩色珍珠粉圓的杯中。

  2、插入珍珠吸管,用楊桃片、草莓、乾花等裝飾杯口。

  小訣竅

  調酒壺中放入一定比例的冰塊。

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