炸雞腿菇怎麼做好吃外酥裡嫩
General 更新 2024年11月21日
炸雞腿菇別具風味，顏色金黃，外酥裡嫩，而且雞腿菇最主要的還是味道更加的清香，炸雞腿菇怎麼做好吃？製作過程簡單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.雞腿菇洗淨，擠幹水分，放入鹽及胡椒粉醃製30分鐘左右
2.取一碗，放入兩勺麵粉，一小勺澱粉，加入2個雞蛋
3.慢慢兌入清水，攪拌成麵糊狀後，加入食用油
4.將姬菇放入麵糊中，裹勻面糊
5.鍋燒熱後加入油燒至7-8成熱， 逐次放入裹勻面糊的姬菇煎炸
6.中火炸至金黃色關火
小貼士
中火炸制
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