紅薯圓子粥做法圖解

　　紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。平時生活中你會做紅薯圓子粥嗎?下面是小編給大家整理的。

　　製作紅薯圓子粥需要準備的材料

　　紅薯圓子粥烹飪過程中的步驟圖

　　1.紅薯去皮，切成片，碼在蒸鍋的蒸屜上水開後蒸10分鐘，用筷子很輕易扎透就可以了。蒸熟後的紅薯放在碗裡用勺子按壓成紅薯泥

　　2.加入糯米粉和成麵糰

　　3.在不鏽鋼盤裡盤裡灑少量糯米粉，將和好的麵糰搓成等量大小的圓子放在上面，圓子和湯圓大小差不多

　　4.鍋里加水，蜜棗，大米煮開，煮至大米快熟的時候加入紅薯圓子，等到圓子浮起來即可。

　　紅薯的藥理配方

　　1、脾胃虛弱，氣陰不足，大便無力或祕結，口乾欲飲、視物昏花、夜盲等症。

　　甘薯粥：甘薯150克、粟米100克。將甘薯清洗乾淨，上籠蒸熟，去皮，用刀切成1釐米見方的丁塊。把米淘洗乾淨，放人鍋內加清水適量，以武火煮沸，再以文火繼續煮。待米快要熟爛時，加人甘薯丁塊一同煮爛成粥，供早晚餐食用。

　　2、便祕。

　　紅薯葉250克，加油鹽炒熟，1次服，1日2次。

　　3、血痢。

　　甘薯粉以蜜調服。

　　4、乳癰。

　　白甘薯洗淨去皮，切碎搗爛，敷患處，覺熱則換。