紅薯粥做法教程

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。你瞭解紅薯粥要如何做嗎?接下來，小編跟你分享的。

　　紅薯粥的製作食材：

　　紅薯粥的做法步驟：

　　1.大米冷水浸泡30分鐘 備用，紅薯去皮切塊，

　　2.大米洗乾淨後 加入冷水、紅薯塊，加蓋 大火煮沸，沸騰後加入冰糖，轉小火煮20分鐘。

　　3.20分鐘後 加入枸杞攪拌均勻

　　紅薯粥的營養功效：

　　1、抗糖尿病

　　研 究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的 升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平。臨床研究發現糖尿病患者在服用紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。

　　2、利於心血功能

　　紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。

　　3、防流感

　　紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。