熗拌空心菜簡單又好吃的做法

General 更新 2024年11月05日

  熗拌空心菜是夏季人的一道家常菜,而且做法十分的簡單,吃起來的口感很好,還很有營養價值的哦。還是很多廚房小白的最佳選擇。以下是小編推薦的熗拌空心菜做法,歡迎閱讀!

  製作熗拌空心菜的食材

  熗拌空心菜簡單又好吃的步驟

  1.主材:空心菜 輔材:植物油 鹽 大蒜 香醋 白糖、胡椒粉 辣皮子 花椒粒

  2.把空心菜去掉老葉和老的梗部,煮鍋加水,加空心菜植物油鹽燙軟撈起

  3.過涼水撈起

  4.瀝乾水分擺在盤裡

  5.辣皮子泡泡切末,把大蒜搗泥

  6.用白糖鹽胡椒粉調成汁 ,澆在空心菜上面

  7.熱鍋涼油,油熱6成左右,加花椒粒和辣椒末爆出香味

  8.澆在空心菜上即可

  秋天吃空心菜的好處

  防癌

  空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。

  降脂減肥

  所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。

  美容佳品

  空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美面板,堪稱美容佳品。

  防暑解熱

  它的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼,菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用,可預防感染。因此,人們經常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

  秋天吃空心菜會不會變胖

  不會。空心菜含有豐富的膳食纖維,具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。

  此外,空心菜的蛋白質含量比同等重量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高12倍多,並含有較多的胡蘿蔔素。

  同時,空心菜還屬於鹼性食物,食用後可降低腸道的酸度,可預防常見的腸道內菌群失調,對防止癌症也有一定作用。

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