天麻燉雞的做法有哪些

　　天麻燉雞是在常見不過的一道滋補湯藥，天麻燉雞怎麼做好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關於的相關內容，希望你們會喜歡!

　　天麻燉雞的做法一

　　原料：天麻片10克、老母雞1只、生薑3片。

　　做法：

　　1、土雞宰殺處理乾淨;紅棗，枸杞用清水沖洗下。

　　2、天麻提前加入少許白糖泡軟。

　　3、鍋內加水燒開後，加入料酒***5g***，再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。

　　4、等到煮出血沫和髒東西後關火，撈出沖洗乾淨。

　　5、將泡好的天麻切薄片，準備姜2片。

　　6、把所有的材料的都放入砂鍋內再加入料酒，加清水蓋上用大火燒開後轉小火，慢燉1小時左右。燉好後調入適量的鹽即可。

　　天麻燉雞的做法二

　　材料：小土雞 1只、黃耆 少許、紅棗 6顆、枸杞適量。

　　做法：

　　1、小土雞洗淨後放入陶鍋。

　　2、放入黃耆。

　　3、加入水至蓋住全雞燉煮至水沸騰。

　　4、放入紅棗及枸杞續煮60分鐘。

　　5、使用筷子可輕鬆將雞肉完全剝離即可。

　　天麻燉雞的作用功效

　　1、鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。

　　2、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素***天麻甙***治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

　　3、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

　　4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

　　5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力。